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发明公开
蔗糖酶活性抑制剂、葡糖淀粉酶活性抑制剂以及含有这些抑制剂的食品和饲料无效

公开(公告)号：CN101151036A

公开(公告)日：2008-03-26

申请号：CN200680010292.0

申请日：2006-03-28

Applicant: 三井制糖株式会社

Inventor： 樫村淳 , 永井幸枝 , 江桥正 , 合田敏尚

IPC: A61K31/7016 , A61P1/14 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P43/00 , A23L1/30 , C07H3/04

Abstract: 本发明提供蔗糖酶活性抑制剂和葡糖淀粉酶活性抑制剂，它们含有选自帕拉金糖、trehalulose和还原帕拉金糖的1种以上的糖类。另外，本发明还提供含有该蔗糖酶活性抑制剂和/或葡糖淀粉酶活性抑制剂的食品和饲料。

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