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公开(公告)号：CN104293882A
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201410508087.3
申请日：2014-09-29
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
IPC: C12Q1/18
Abstract: 本发明涉及一种定量快速筛选抑制黄曲霉毒素的活性物质的方法，将一定质量或浓度的微生物发酵产物、植物提取物、天然产物、或化学合成产物加入到液体培养基，取200-500微升加到微量液体培养器，以空白培养液为对照，接种5-10微升寄生曲霉DM菌株的孢子液，28度培养3-6天，目测DM菌株菌丝生长和橘红色降散盘衣酸的产生，将目测有抑制效果的微量液体培养器于1000rpm离心1分钟，称量菌丝体鲜重，将菌丝体置入甲醇/氢氧化钠溶液中，提取其中的降散盘衣酸30-40分钟，于560nm处测量处理和对照提取液的吸光值，计算抑毒率和抑菌率，选择抑制率在90-100%的处理为抑制黄曲霉毒素产生的活性物质。本发明可实现微量、直观、快速、安全、低成本筛选高效抑制黄曲霉毒素的活性物质。
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公开(公告)号：CN119817723A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202510057375.X
申请日：2025-01-14
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
Abstract: 本发明属于海洋发酵技术领域，本发明涉及一种无花果与发酵紫菜复合饮料的制备方法及应用，制备步骤包括紫菜发酵、无花果汁制备、复合汁调配以及复合饮料制备。本发明以新鲜无花果和酵母发酵的紫菜作为原料制备复合饮料，不仅保留了紫菜的风味和丰富的碘元素，还消除了紫菜自身带有的腥臭味，配合无花果本身的清香和酸甜口味，很好的弥补了发酵紫菜汁的色泽、口味以及营养成分，使复合饮料颜色鲜艳、清爽可口并且富含氨基酸、碘等营养元素。此外，本发明从无花果中检测到了天然ACE抑制剂和抗氧化活性成分，使复合饮料具有降高血压、抗氧化性的功效，来源全部为天然，无副作用，日常饮用可具有良好的保健功效。
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公开(公告)号：CN117085054A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311057278.8
申请日：2023-08-21
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
IPC: A61K36/258 , A61P29/00 , A61P39/06 , A61K125/00
Abstract: 本发明公开了一种抗炎抗氧化增强PBMC活性的西洋参提取物的应用，由优选的食用菌固体发酵西洋参根部，由发酵后的西洋参根部提取稀有人参皂苷发酵产物，该稀有人参皂苷发酵产物可应用于增强细胞活性、应用于抗炎、应用于抗氧化，进而为发酵后的西洋参在增强细胞活性、抗炎、抗氧化等功能食品、保健品和药物方面的应用提供理论基础。
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公开(公告)号：CN109090512A
公开(公告)日：2018-12-28
申请号：CN201810815842.0
申请日：2018-07-24
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
CPC classification number: A23L17/60 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A61K36/03 , A61K2236/19 , A61K2236/333 , A61K2236/53 , A61P3/10 , A23V2200/328 , A23V2250/202
Abstract: 本发明提供一种降血糖海带提取物，是由发酵的海带经过食用酒精提取、干燥、超微粉碎后，获得，制备方法简单、降血糖活性强，对α-葡糖苷酶抑制活性的IC50值与糖尿病治疗药物阿卡波糖的IC50值相当，是提高海带高附加值利用的有效技术，提取物可直接作为辅助降血糖的健康食品、保健食品，也可作为原料与其它物质配合应用于辅助降血糖的健康食品、保健食品的生产，或作为进一步精制降血糖功效成分的原料。
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公开(公告)号：CN119326077A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202411524307.1
申请日：2024-10-30
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
IPC: A23L2/02 , A23L2/38 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L2/84 , A23L2/68 , A23L2/60 , A23L2/52 , G01N33/14
Abstract: 本发明属于海洋生物及发酵技术领域，本发明涉及一种高适口降压活性的发酵紫菜复合饮料的制备方法及应用，包括发酵紫菜汁、枸杞汁及柠檬酸和白砂糖。本发明制备的复合饮料具有降血压肽的活性和较好的抗氧化性，可以用作具一定功效的食品和保健品。整体质地呈水样，不粘稠，既完全消除了紫菜的腥味，还具有酸甜可口的口感和鲜艳的颜色，可赢得众多消费者的喜爱，使紫菜的开发利用可深度挖掘，具有较广的市场前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115786094B
公开(公告)日：2023-04-21
申请号：CN202310065141.0
申请日：2023-02-06
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
Inventor： 高秀君
Abstract: 本发明涉及海洋生物设备领域，尤其涉及一种海洋微生物富集装置。本发明提供了这样一种海洋微生物富集装置，包括有富集罐和活动压缩机构等；富集罐连接活动压缩机构。本文描述的一种海洋微生物富集装置，舱室内设有多个收集不同海洋深度微生物的富集罐，活动压缩机构借助海水压力的升高带动弹性伸缩件上的纤维簇团压缩，重复对先后进入富集罐的微生物进行拦截，之后将微生物先后富集在纤维簇团的不同区域，提高对微生物的富集效率。解决了采集舱不能对不同深度的微生物分别进行采集工作，以及不能自主拦截进入采集舱内的微生物，不能重复对进入采集舱内的微生物进行富集，影响对微生物的采集效率的技术问题。
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公开(公告)号：CN112574915A
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202011477676.1
申请日：2020-12-15
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海) , 中国大洋矿产资源研究开发协会
Abstract: 本发明提供一株可抑制黄曲霉毒素合成的深海细菌菌株，为亚德食烷菌BC13‑M2AS‑19菌株(Alcanivoraxjadensis BC13‑M2AS‑19)，分离自东太平洋5300米水深的沉积物，已保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.61238。将BC13‑M2AS‑19菌株在海水M2培养基中发酵，获得的发酵无细胞上清液可从黄曲霉毒素合成途径的源头100%抑制黄曲霉毒素的合成；发酵无细胞上清液在121度、103kPa下高温高压处理30分钟，仍能100%抑制黄曲霉毒素的合成。本发明的亚德食烷菌BC13‑M2AS‑19菌株及其发酵产物可用于田间作物栽培、粮食储藏、食品与饮料加工、饲料生产等的黄曲霉毒素污染的有效防控。
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公开(公告)号：CN113215013A
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN202011509140.3
申请日：2020-12-18
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海) , 中国大洋矿产资源研究开发协会
Abstract: 本发明提供一株不仅能降解黄曲霉毒素B1、也能抑制黄曲霉毒素合成的深海放线菌菌株，为海迪茨氏菌M2PC‑M2Mix1‑11菌株（Dietzia maris M2PC‑M2Mix1‑11），分离自在西太平洋牛郎平顶海山的山顶1617m水深处原位定向富集培养1年的培养物，已保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.61241。将M2PC‑M2Mix1‑11菌株在M2培养基中发酵2‑5天获得的发酵无细胞离心上清液，在37度下1天对黄曲霉毒素B1的降解率达90.89±0.24%，对黄曲霉毒素合成的抑制率达100%。本发明的海迪茨氏菌M2PC‑M2Mix1‑11菌株及其发酵液不仅可用于田间作物栽培、粮食储藏、食品与饮料加工、饲料生产等的抑制黄曲霉毒素的产生，而且也可用于相关粮食、饮品、饲料等已经污染黄曲霉毒素的去除脱毒。
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公开(公告)号：CN109156757A
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201810816177.7
申请日：2018-07-24
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
CPC classification number: A23L17/60 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A61K36/03 , A61K2236/331 , A61K2236/51 , A61K2236/53 , A61P9/12 , A23V2200/326 , A23V2250/202
Abstract: 本发明提供一种降血压海带提取物，是由发酵的海带经过超纯水提取、干燥、超微粉碎后，获得，制备方法简单、降血压活性强，在1mg/ml的浓度下，对血管紧张素转化酶的抑制率为93.08-93.27%，而未发酵海带提取物在相同浓度下对血管紧张素转化酶的抑制率为13.46-19.23%；提取物可直接作为辅助降血压的健康食品、保健食品，也可作为原料与其它物质配合应用于辅助降血压的健康食品、保健食品的生产，或作为进一步精制降血压功效成分的原料。
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公开(公告)号：CN109043535A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810830687.X
申请日：2018-07-26
Applicant: 哈尔滨工业大学(威海)
IPC: A23L33/105
CPC classification number: A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/308 , A23V2200/302 , A23V2200/322 , A23V2250/2124 , A23V2300/14
Abstract: 本发明提供一种富含稀有人参皂苷Rh2、Rg2、F1的西洋参提取物，是由发酵西洋参经过甲醇超声提取、干燥、超微粉碎后获得，制备方法简单、稀有人参皂苷含量高，可有效提高西洋参的高附加值利用；提取物可直接作为辅助抗白血病、抗癌、抗衰老、抗氧化、促进记忆力等方面的健康食品、保健食品，也可作为原料与其它物质配合应用于辅助抗白血病、抗癌、抗衰老、抗氧化、促进记忆力等方面的健康食品、保健食品的生产，或作为进一步精制稀有人参皂苷Rh2、Rg2、F1等功效成分的原料。
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