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公开(公告)号：CN103571892B
公开(公告)日：2019-07-12
申请号：CN201310325521.X
申请日：2013-07-30
申请人： 西姆莱斯有限公司
发明人： 延斯-迈克尔·希尔默 , 埃贡·格罗斯 , 格哈德·克拉默尔 , 雅各布·彼得·莱伊 , 梅希特希尔德·高尔 , 乌韦·博恩朔伊尔 , 马伦·汤姆森 , 克里斯廷·彼得斯 , 帕特里克·约恩齐克 , 萨沙·博伊特尔 , 托马斯·舍佩尔
CPC分类号： C12P7/26 , C12N9/001 , C12N9/90 , C12R1/01 , C12R1/19 , C12R1/645 , C12R1/84 , C12R1/865 , C12Y103/01031 , C12Y505/01006 , Y02P20/52
摘要： 给出了关于以下的描述：使用转基因微生物生产二氢查耳酮尤其是根皮素的方法，所述转基因微生物包含核酸区段(a)和/或核酸区段(a’)以及核酸区段(b)，所述核酸区段(a)包含编码细菌查耳酮异构酶的基因或由其组成，所述核酸区段(a’)包含编码植物查耳酮异构酶的基因或由其组成，所述核酸区段(b)包含编码细菌烯醇还原酶(enoate reductase)的基因或由其组成；相应的转基因微生物，其包含核酸区段(a)和/或核酸区段(a’)和/或核酸区段(b)，所述核酸区段(a)包含编码细菌查耳酮异构酶的基因或由其组成，所述核酸区段(a’)包含编码植物查耳酮异构酶的基因或由其组成，所述核酸区段(b)包含编码细菌烯醇还原酶的基因或由其组成；以及宿主细胞，其包含一种或更多种相同或不同的这样的载体。
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公开(公告)号：CN118338791A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202180104661.7
申请日：2021-12-07
申请人： 西姆莱斯有限公司
发明人： 乌韦·博恩朔伊尔 , 金仁贞 , 霍尔格·佐恩 , 托尔斯滕·盖斯勒 , 雅各布·彼得·莱 , 克里斯托弗·哈姆斯 , 苏珊·奥特-赫尔舍 , 西纳·布伦斯 , 马尔科·亚历山大·弗拉茨 , 安德烈亚斯·克劳斯·哈默 , 菲利普·霍诺尔德
摘要： 本发明涉及用于改善食品风味的成分。它涉及具有8Z,11Z‑十七碳二烯醛、8Z‑十七碳烯醛和7Z‑十六碳烯醛以及任选的另外的醛的调味组合物。此外，本发明涉及包含一种创造性的调味组合物的具有改善的味道特征的制剂、以及一种创造性的调味组合物的用途和一种改善制剂中的至少一种味道特征的方法。
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公开(公告)号：CN118056015A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202280058591.0
申请日：2022-08-23
申请人： 西姆莱斯有限公司
摘要： 本发明涉及使用至少一种α‑双加氧酶和至少一种醛脱氢酶生产饱和醛和不饱和醛及其混合物的生物技术方法。该方法可以生物转化通过发酵或酶促方式进行。此外，本发明涉及一种载体系统，以及包含/编码酶的序列和重组微生物，其可用于生产根据本发明的醛及其混合物。此外，本发明涉及通过根据本发明的方法获得的组合物。
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公开(公告)号：CN115279911A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202080098496.4
申请日：2020-03-12
申请人： 西姆莱斯有限公司
发明人： 托尔斯滕·盖斯勒 , 雅各布·彼得·莱 , 迈克尔·巴克斯 , 克里斯托弗·哈姆斯 , 乌韦·博恩朔伊尔 , 凯瑟琳·巴尔克 , 霍尔格·佐恩 , 马尔科·亚历山大·弗拉茨 , 安德烈亚斯·哈默
IPC分类号： C12P7/24 , C12P7/40 , C12P7/6418 , C12P7/6427 , C12N9/02 , C12N9/20 , A23L27/00
摘要： 本发明涉及一种使用至少一种α‑双加氧酶和至少一种醛脱氢酶生产饱和和不饱和醛及其混合物的生物技术方法。该方法可以通过发酵或酶促进行。此外，本发明涉及一种载体系统，以及编码可用于生产根据本发明的醛和混合物的酶的序列和重组微生物。此外，本发明涉及通过根据本发明的方法获得的组合物。
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公开(公告)号：CN103571892A
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201310325521.X
申请日：2013-07-30
申请人： 西姆莱斯有限公司
发明人： 延斯-迈克尔·希尔默 , 埃贡·格罗斯 , 格哈德·克拉默尔 , 雅各布·彼得·莱伊 , 梅希特希尔德·高尔 , 乌韦·博恩朔伊尔 , 马伦·汤姆森 , 克里斯廷·彼得斯 , 帕特里克·约恩齐克 , 萨沙·博伊特尔 , 托马斯·舍佩尔
CPC分类号： C12P7/26 , C12N9/001 , C12N9/90 , C12R1/01 , C12R1/19 , C12R1/645 , C12R1/84 , C12R1/865 , C12Y103/01031 , C12Y505/01006 , Y02P20/52
摘要： 本发明给出了关于以下的描述：使用转基因微生物生产二氢查耳酮尤其是根皮素的方法，所述转基因微生物包含核酸区段(a)和/或核酸区段(a’)以及核酸区段(b)，所述核酸区段(a)包含编码细菌查耳酮异构酶的基因或由其组成，所述核酸区段(a’)包含编码植物查耳酮异构酶的基因或由其组成，所述核酸区段(b)包含编码细菌烯醇还原酶(enoate reductase)的基因或由其组成；相应的转基因微生物，其包含核酸区段(a)和/或核酸区段(a’)和/或核酸区段(b)，所述核酸区段(a)包含编码细菌查耳酮异构酶的基因或由其组成，所述核酸区段(a’)包含编码植物查耳酮异构酶的基因或由其组成，所述核酸区段(b)包含编码细菌烯醇还原酶的基因或由其组成；以及宿主细胞，其包含一种或更多种相同或不同的这样的载体。
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