-
公开(公告)号：CN114149480B
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202111507774.X
申请日：2021-12-10
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 一种海洋多肽提取的生产线，包括控制器与依次相连通的取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件，所述取样组件用于采集海洋原料颗粒；所述过滤组件用于将海洋原料颗粒进行多级过滤，去除杂质；所述反应组件用于向海洋原料颗粒注入反应试剂来提取多肽；所述收集组件用于将反应得到多肽进行汇总收集；所述控制器通过无线收发器和指令输入器与取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件分别对应相连，所述指令输入器用于向取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件分别传输控制指令，以完成海洋多肽的提取；在取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件上分别设有检测组件，在控制器上还连接有遥控组件、供电组件和通讯组件。
-
公开(公告)号：CN118566446A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410394344.9
申请日：2024-04-02
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
发明人： 毕迎斌 , 王艺璇 , 王金梅 , 王家林 , 殷诗强 , 张蔚 , 卢艳明 , 王茹 , 房建伟 , 王海鹏 , 段艳君 , 刘志敏 , 沈源庆 , 王家磊 , 曾海英 , 邵仁东 , 位正鹏 , 宋华
摘要： 本发明属于食品检验技术领域，尤其为一种高效食品检验分析试剂添加装置，包括添加框架，还包括设置在所述添加框架表面的添加机构，所述添加机构包括添加组件、连续组件、加液组件和摩擦组件，所述添加组件设置在所述添加框架的内部，所述连续组件设置在所述添加框架的表面，所述加液组件设置在所述添加组件的下方，所述摩擦组件设置在所述添加框架的上方；有利于使得试管架和铁质连接杆交替间歇性移动，从而实现对分析试剂添加的间歇性，提高食品检验分析试剂添加的效率，有利于对针筒的内部添加分析试剂，保证多个针筒内部的分析试剂的量相同，保证分析试剂每次添加的量相同。
-
公开(公告)号：CN113854475A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111169761.6
申请日：2021-10-08
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种低糖面皮、低糖面皮水饺及制作方法。该低糖面皮由以下重量份数的原料制成：全麦粉20‑30份、藜麦粉20‑30份、青稞粉20‑30份、谷朊粉20‑30份、食盐0.5‑1份、水50‑65份。本发明低糖面皮突破了传统的水饺用面皮，采用特定原料配方配合，获得了一种低糖面皮，使人们达到了食疗糖尿病及低糖饮食的健康需求。
-
公开(公告)号：CN118587114A
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202410498202.7
申请日：2024-04-24
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 多光谱食品检测图像增强分析方法，所述分析方法包括以下步骤：获取n项食品对应的多光谱食品检测图像，并按照时间节点顺序进行标记存储；调用全部的多光谱食品检测图像汇总到运算平台，运算平台对多光谱食品检测图像进行筛选处理；运算平台将执行指令传输到前端拍摄设备，将清晰多光谱食品检测图像的数量补充到n；对筛选补充后的清晰多光谱食品检测图像进行灰度化处理；将灰度化处理的多光谱食品检测图像进行格式转化，设定多光谱食品检测图像的检测帧数，采用拉普拉斯算子结合检测帧数来优化增强多光谱食品检测图像；对清晰的多光谱食品检测图像通过Sobe l算子进行轮廓检测。
-
公开(公告)号：CN117598442A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202410041566.2
申请日：2024-01-11
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
发明人： 于建洋 , 刘向阳 , 毕迎斌 , 曲圆圆 , 王晓燕 , 位正鹏 , 王金梅 , 杨青 , 沈源庆 , 段艳君 , 殷诗强 , 邵仁东 , 张蔚 , 王茹 , 卢艳明 , 房建伟 , 王海鹏 , 王家磊 , 刘志敏 , 曾海英
摘要： 本发明涉及一种牛肉香肠，该牛肉香肠，按照重量份数计，包括如下原料组分：牛肉11.5‑12.2份，牛脂肪7.5‑8.3份，鸡胸肉27‑28份，大豆分离蛋白2.8‑3.2份，冰水37‑38份，食盐1.4‑1.5份，三聚磷酸钠0.19‑0.21份，焦磷酸钠0.048‑0.052份，亚硝酸钠0.0068‑0.0071份，异VC钠0.09‑0.12份，砂糖0.58‑0.61份，葡萄糖1.28‑1.32份，I+G调味剂0.01‑0.012份，味精0.24‑0.26份，家乐牛肉清汤粉调味料0.58‑0.6份，家乐浓缩牛肉汁调味料0.69‑0.72份，木薯淀粉6.4‑6.7份。按照以上配料及本申请制备方法来制备牛肉香肠，不仅蛋白含量较高，且改善了香肠肥腻口感，丰富了人们口味。
-
公开(公告)号：CN114209004B
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202111562517.6
申请日：2021-12-20
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种烹饪时免油水添加的煎制食品及其制作方法。该烹饪时免油水添加的煎制食品由肉馅、面皮和调制面糊制成，调制面糊包括如下原料：水、低筋粉、磷酸酯双淀粉、预糊化淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉钠、酵素淀粉、干燥卵白、粉末卵磷脂、黄原胶、糖蜜提取物、菜籽油。该烹饪时免油水添加的煎制食品通过改进用于包裹食品的调制面糊及加工工艺，在煎制时无需加水、加油，成品直接于锅中短时加热即可，避免了现有煎制食品如煎饺还需加油煎制、且容易糊锅、煎制出的金边发黑、不美观而影响食用的问题。
-
公开(公告)号：CN114209004A
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202111562517.6
申请日：2021-12-20
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种烹饪时免油水添加的煎制食品及其制作方法。该烹饪时免油水添加的煎制食品由肉馅、面皮和调制面糊制成，调制面糊包括如下原料：水、低筋粉、磷酸酯双淀粉、预糊化淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉钠、酵素淀粉、干燥卵白、粉末卵磷脂、黄原胶、糖蜜提取物、菜籽油。该烹饪时免油水添加的煎制食品通过改进用于包裹食品的调制面糊及加工工艺，在煎制时无需加水、加油，成品直接于锅中短时加热即可，避免了现有煎制食品如煎饺还需加油煎制、且容易糊锅、煎制出的金边发黑、不美观而影响食用的问题。
-
公开(公告)号：CN114158601A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111514416.1
申请日：2021-12-13
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及脂肪蛋白分离技术领域，尤其涉及一种海洋生物脂肪蛋白分离装置。它包括顶部开放设置的罐体和设置在罐体底部的若干个支撑腿，在罐体内设有离心机构，所述离心机构倾斜设置在罐体内，其底端置于罐体底部中央位置，其顶端一侧活动抵接在罐体的内壁上，在罐体底部中央设有驱动电机，驱动电机的输出轴垂直活动穿过罐体底部，经齿轮与离心机构相啮合。它结构设计合理，操作方便，可快速实现对鱼肉的分切工序，使鱼肉中的脂肪蛋白快速的分离出来，并且，分切时，能确保鱼肉始终与切刀接触，防止鱼肉四处飘散，从而提高分切效率，进而提高脂肪蛋白的分离速度，解决了实际使用中存在的问题。
-
公开(公告)号：CN114149480A
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN202111507774.X
申请日：2021-12-10
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 一种海洋多肽提取的生产线，包括控制器与依次相连通的取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件，所述取样组件用于采集海洋原料颗粒；所述过滤组件用于将海洋原料颗粒进行多级过滤，去除杂质；所述反应组件用于向海洋原料颗粒注入反应试剂来提取多肽；所述收集组件用于将反应得到多肽进行汇总收集；所述控制器通过无线收发器和指令输入器与取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件分别对应相连，所述指令输入器用于向取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件分别传输控制指令，以完成海洋多肽的提取；在取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件上分别设有检测组件，在控制器上还连接有遥控组件、供电组件和通讯组件。
-
公开(公告)号：CN113907290A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111193702.2
申请日：2021-10-13
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
IPC分类号： A23L17/00 , A23L7/10 , A23L33/105 , A23P20/25 , A23B4/20
摘要： 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种含茶多酚的鲅鱼馅、制作方法及其制得的鲅鱼馅水饺。该含茶多酚的鲅鱼馅由以下原料调制而成：鲅鱼肉、茶多酚、海藻酸钠、调味料和水。该含茶多酚的鲅鱼馅通过茶多酚和海藻酸钠用量的合理搭配，鲅鱼馅的均衡调整，不仅延长了鲅鱼水饺的货架期、提升了冷冻稳定性、保持了水饺的鲜度，延缓品质劣变，且解决了现有鲅鱼馅面食制品直接加入茶多酚易导致冷冻过程中面皮变色的缺陷，具有营养健康的功效。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
27 条记录 (耗时 0.039 秒)
