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公开(公告)号：CN114149480B
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202111507774.X
申请日：2021-12-10
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 一种海洋多肽提取的生产线，包括控制器与依次相连通的取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件，所述取样组件用于采集海洋原料颗粒；所述过滤组件用于将海洋原料颗粒进行多级过滤，去除杂质；所述反应组件用于向海洋原料颗粒注入反应试剂来提取多肽；所述收集组件用于将反应得到多肽进行汇总收集；所述控制器通过无线收发器和指令输入器与取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件分别对应相连，所述指令输入器用于向取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件分别传输控制指令，以完成海洋多肽的提取；在取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件上分别设有检测组件，在控制器上还连接有遥控组件、供电组件和通讯组件。
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公开(公告)号：CN115299482A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202210971973.4
申请日：2022-08-13
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了鲅鱼鱼糜加工技术领域的鲅鱼鱼糜加工装置，包括固定底座，所述固定底座上方设置有滚筒和网筒，所述网筒位于滚筒之间用于挤压鲅鱼进行骨肉分离，所述固定底座顶部连接有分别用于带动滚筒和网筒相向转动的第一转动机构和第二转动机构；本发明通过在鲅鱼的鱼骨分离，方便快捷，从而实现在每次对鲅鱼进行骨肉分离时，仅需要人员将一堆鲅鱼放置在第一输送带顶部，配合拨动机构、转动机构、网筒和滚筒，自动将鲅鱼分散、铺平，使得鲅鱼能更好的被滚筒和网筒进行挤压分离，分离方便，加工效率高，节省劳动力成本，并可对不同厚度的鲅鱼进行精准的加工，分离效果较好，分离效率高。
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公开(公告)号：CN113754719A
公开(公告)日：2021-12-07
申请号：CN202110773415.2
申请日：2021-07-08
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司 , 华南理工大学
摘要： 本发明公开了一种三肽在制备改善记忆的药品和保健品中的应用。该多肽的氨基酸序列是Pro‑Pro‑Trp(PPW)。本发明的三肽可以通过固相化学合成法制得。PPW对谷氨酸诱导的细胞存活率下降具有神经保护作用，并且对于睡眠剥夺小鼠的记忆障碍模型具有明显的记忆改善效果。本发明的三肽在胃肠道消化中可以保持稳定，且能以完整的形式被小肠上皮细胞吸收，既可以单独应用于制备改善记忆的食品或保健品，也可与其他改善记忆活性成分或共同组合使用。因此，本发明的三肽可用于制备具有改善记忆作用的药物和保健品。
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公开(公告)号：CN113754719B
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202110773415.2
申请日：2021-07-08
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司 , 华南理工大学
摘要： 本发明公开了一种三肽在制备改善记忆的药品和保健品中的应用。该多肽的氨基酸序列是Pro‑Pro‑Trp(PPW)。本发明的三肽可以通过固相化学合成法制得。PPW对谷氨酸诱导的细胞存活率下降具有神经保护作用，并且对于睡眠剥夺小鼠的记忆障碍模型具有明显的记忆改善效果。本发明的三肽在胃肠道消化中可以保持稳定，且能以完整的形式被小肠上皮细胞吸收，既可以单独应用于制备改善记忆的食品或保健品，也可与其他改善记忆活性成分或共同组合使用。因此，本发明的三肽可用于制备具有改善记忆作用的药物和保健品。
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公开(公告)号：CN114158601A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111514416.1
申请日：2021-12-13
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 本发明涉及脂肪蛋白分离技术领域，尤其涉及一种海洋生物脂肪蛋白分离装置。它包括顶部开放设置的罐体和设置在罐体底部的若干个支撑腿，在罐体内设有离心机构，所述离心机构倾斜设置在罐体内，其底端置于罐体底部中央位置，其顶端一侧活动抵接在罐体的内壁上，在罐体底部中央设有驱动电机，驱动电机的输出轴垂直活动穿过罐体底部，经齿轮与离心机构相啮合。它结构设计合理，操作方便，可快速实现对鱼肉的分切工序，使鱼肉中的脂肪蛋白快速的分离出来，并且，分切时，能确保鱼肉始终与切刀接触，防止鱼肉四处飘散，从而提高分切效率，进而提高脂肪蛋白的分离速度，解决了实际使用中存在的问题。
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公开(公告)号：CN114149480A
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN202111507774.X
申请日：2021-12-10
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 一种海洋多肽提取的生产线，包括控制器与依次相连通的取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件，所述取样组件用于采集海洋原料颗粒；所述过滤组件用于将海洋原料颗粒进行多级过滤，去除杂质；所述反应组件用于向海洋原料颗粒注入反应试剂来提取多肽；所述收集组件用于将反应得到多肽进行汇总收集；所述控制器通过无线收发器和指令输入器与取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件分别对应相连，所述指令输入器用于向取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件分别传输控制指令，以完成海洋多肽的提取；在取样组件、过滤组件、反应组件和收集组件上分别设有检测组件，在控制器上还连接有遥控组件、供电组件和通讯组件。
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公开(公告)号：CN113907290A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111193702.2
申请日：2021-10-13
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
IPC分类号： A23L17/00 , A23L7/10 , A23L33/105 , A23P20/25 , A23B4/20
摘要： 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种含茶多酚的鲅鱼馅、制作方法及其制得的鲅鱼馅水饺。该含茶多酚的鲅鱼馅由以下原料调制而成：鲅鱼肉、茶多酚、海藻酸钠、调味料和水。该含茶多酚的鲅鱼馅通过茶多酚和海藻酸钠用量的合理搭配，鲅鱼馅的均衡调整，不仅延长了鲅鱼水饺的货架期、提升了冷冻稳定性、保持了水饺的鲜度，延缓品质劣变，且解决了现有鲅鱼馅面食制品直接加入茶多酚易导致冷冻过程中面皮变色的缺陷，具有营养健康的功效。
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公开(公告)号：CN118587114A
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202410498202.7
申请日：2024-04-24
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 多光谱食品检测图像增强分析方法，所述分析方法包括以下步骤：获取n项食品对应的多光谱食品检测图像，并按照时间节点顺序进行标记存储；调用全部的多光谱食品检测图像汇总到运算平台，运算平台对多光谱食品检测图像进行筛选处理；运算平台将执行指令传输到前端拍摄设备，将清晰多光谱食品检测图像的数量补充到n；对筛选补充后的清晰多光谱食品检测图像进行灰度化处理；将灰度化处理的多光谱食品检测图像进行格式转化，设定多光谱食品检测图像的检测帧数，采用拉普拉斯算子结合检测帧数来优化增强多光谱食品检测图像；对清晰的多光谱食品检测图像通过Sobe l算子进行轮廓检测。
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公开(公告)号：CN113402587A
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN202110773378.5
申请日：2021-07-08
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司 , 华南理工大学
摘要： 本发明公开了一种八肽及其在制备改善记忆的药品和保健品中的应用。该多肽的氨基酸序列为：Trp‑Cys‑Pro‑Phe‑Ser‑Arg‑Ser‑Phe(WCPFSRSF)。本发明的八肽能改善睡眠剥夺诱导的小鼠记忆障碍，并且能显著地抑制神经细胞的兴奋性毒性和氧化应激。本发明的多肽既可以单独应用于改善记忆的保健品，也可以与其他具有改善记忆的活性成分进行复配使用，还可以制备成微胶囊，以改善多肽的胃肠道消化稳定性、生物利用度和保质期，从而更好地应用于食品工业和保健品领域。
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公开(公告)号：CN115299482B
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202210971973.4
申请日：2022-08-13
申请人： 荣成泰祥食品股份有限公司
摘要： 本发明公开了鲅鱼鱼糜加工技术领域的鲅鱼鱼糜加工装置，包括固定底座，所述固定底座上方设置有滚筒和网筒，所述网筒位于滚筒之间用于挤压鲅鱼进行骨肉分离，所述固定底座顶部连接有分别用于带动滚筒和网筒相向转动的第一转动机构和第二转动机构；本发明通过在鲅鱼的鱼骨分离，方便快捷，从而实现在每次对鲅鱼进行骨肉分离时，仅需要人员将一堆鲅鱼放置在第一输送带顶部，配合拨动机构、转动机构、网筒和滚筒，自动将鲅鱼分散、铺平，使得鲅鱼能更好的被滚筒和网筒进行挤压分离，分离方便，加工效率高，节省劳动力成本，并可对不同厚度的鲅鱼进行精准的加工，分离效果较好，分离效率高。
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