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公开(公告)号：CN118160479A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410440028.0
申请日：2024-04-12
Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所 , 海南兴科热带作物工程技术有限公司
IPC: A01C21/00
Abstract: 本发明涉及农业栽培技术领域，尤其涉及一种斑兰叶的施肥方法。该方法在收割期先均衡地施用氮磷钾肥，并于收割期喷施锌肥，有效地促进了斑兰叶的生长。进一步将无机肥和有机肥配合施用，达到了互相取长补短，缓急相济，协调促进生长，效果更佳明显。
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公开(公告)号：CN111248426B
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN202010092512.0
申请日：2020-02-13
Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所 , 海南兴科热带作物工程技术有限公司
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种斑兰叶制品及其制备方法。本发明所述制备方法将斑兰叶预冻；预冻后真空条件下冻干，先以恒定速率升温至40℃～50℃，恒温保持；再以恒定速率第一次降温至35℃～45℃，恒温保持；再以恒定速率第二次降温至30℃～40℃，恒温保持，获得所述斑兰叶制品。本发明工艺采用超低温冷冻、匀速升温干燥等技术方法，实现斑兰叶保色增香，制备的斑兰叶制品具有高2‑乙酰‑1‑吡咯啉、叶绿醇和角鲨烯等物质含量特点，且能有效地保护斑兰叶的天然绿色，为斑兰叶规模化生产提供技术支撑。
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公开(公告)号：CN111248426A
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN202010092512.0
申请日：2020-02-13
Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所 , 海南兴科热带作物工程技术有限公司
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种斑兰叶制品及其制备方法。本发明所述制备方法将斑兰叶预冻；预冻后真空条件下冻干，先以恒定速率升温至40℃～50℃，恒温保持；再以恒定速率第一次降温至35℃～45℃，恒温保持；再以恒定速率第二次降温至30℃～40℃，恒温保持，获得所述斑兰叶制品。本发明工艺采用超低温冷冻、匀速升温干燥等技术方法，实现斑兰叶保色增香，制备的斑兰叶制品具有高2-乙酰-1-吡咯啉、叶绿醇和角鲨烯等物质含量特点，且能有效地保护斑兰叶的天然绿色，为斑兰叶规模化生产提供技术支撑。
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公开(公告)号：CN118980777A
公开(公告)日：2024-11-19
申请号：CN202410536800.9
申请日：2024-04-30
Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所 , 华中农业大学 , 海南兴科热带作物工程技术有限公司
Abstract: 本发明提供了一种采用LC‑MS鉴定苦丁茶冬青三萜皂苷的方法，包括如下步骤：A）苦丁茶冬青样品的提取：苦丁茶冻干、研磨后，采用溶剂提取，得到供试品溶液；将标准品加入二甲基亚砜，而后采用溶剂溶解，得到标准品溶液；B)将供试品溶液和标准品溶液采用LC‑MS鉴定；LC‑MS参数：流动相A：含有0.04%乙酸的水溶液；流动相B：含有0.04%乙酸的乙腈溶液。本发明采用甲醇提取苦丁茶冬青中的代谢物质成分，结合液相色谱—质谱联用（LC‑MS）技术进行代谢成分的检测分析，利用计算碎片离子间的中性丢失分子量，推测化学结构。
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公开(公告)号：CN118599685A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410704872.X
申请日：2024-06-01
Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所 , 海南兴科热带作物工程技术有限公司
Abstract: 本发明提供了一种可可用多菌种直投式发酵剂及其制备方法和应用，属于食品发酵工程技术领域。本发明提供的一种可可用多菌种直投式发酵剂，包括酿酒酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母、植物乳杆菌和醋酸杆菌；其中，酿酒酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母、植物乳杆菌和醋酸杆菌的体积比为10～12:4～6:2～3:2～3。使用本发明所提供的发酵剂进行可可发酵，能够使发酵过程标准化，提高可可豆的品质，减少经济损失，缩短发酵时间，赋予产品特殊风味与高营养价值，增强安全性，提高成品可可豆在巧克力制造等行业的适用性和附加价值。
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公开(公告)号：CN111149685B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202010107400.8
申请日：2020-02-21
Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所 , 海南兴科热带作物工程技术有限公司
IPC: A01H1/02
Abstract: 本发明涉及农业育种技术领域，特别涉及杂交套管及可可人工杂交授粉方法。该杂交套管包括阻隔网1、透明管体4和绑扎装置6，阻隔网1包覆透明管体4上端开口，绑扎装置6设置于透明管体4下端。本发明能保证可可的有效授粉，解决了可可花主要生长于树干上不易物理隔离的问题，提高了授粉后的稔实率，并有效保护可可杂交幼果免受外界损害，田间操作起来十分方便。
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公开(公告)号：CN214416564U
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202120358802.5
申请日：2021-02-07
Applicant: 海南兴科热带作物工程技术有限公司 , 中国热带农业科学院香料饮料研究所
Abstract: 本实用新型所提供的豆类研磨装置，包括研磨筒、设于所述研磨筒内部的研磨架，以及设于所述研磨筒底部并能够驱动所述研磨架水平转动的驱动电机；第一研磨辊和第二研磨辊通过水平支架分别可转动地安装于所述研磨架的两侧，所述研磨架还安装有随其水平转动的翻料刮板和聚料刮板。作业时能够一次性完成对作物的压裂、翻覆，克服研磨机构产生的物料压实、研磨不充分等问题，以简单的结构、较低的成本实现了较高的作业效率。
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公开(公告)号：CN215583084U
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202121809798.6
申请日：2021-08-04
Applicant: 海南兴科热带作物工程技术有限公司 , 中国热带农业科学院香料饮料研究所
IPC: A23G1/02
Abstract: 本实用新型公开一种可可发酵机，包括电机、风机、抽风机、冷凝管、叶扇、加热管和发酵箱，风机设置于发酵箱底部侧边，抽风机设置于发酵箱顶部，冷凝管与抽风机出风口连通，叶扇设置于发酵箱内，加热管沿发酵箱内部周向布置。将待发酵的可可湿豆装入发酵箱，插上电源，启动可可发酵机，加热管、风机和抽风机同时工作，使热风进入发酵箱内部，可可湿豆内外受热均匀，并将发酵箱内的温度控制在可可湿豆发酵温度范围内，通过电机驱动叶扇对可可湿豆进行搅拌，使可可湿豆在发酵箱内进行发酵；发酵产生的废气通过抽风机抽入冷凝管，冷凝管将废气冷凝成液体并排出，减少了废气对大气的污染；解决可可湿豆发酵过程的繁琐性、提高可可湿豆的发酵效率。
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公开(公告)号：CN114847161B
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202210514005.0
申请日：2022-05-12
Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所
Abstract: 本发明提供了一种提高斑兰叶组培苗移栽成活率与香味的方法，包括：S1)将带根的斑兰叶组培苗的根部浸泡在硫酸锌溶液中进行处理；S2)将处理后的斑兰叶组培苗移栽至栽培基质中且栽培基质保持70％～85％湿度进行炼苗培养；S3)将炼苗培养后的斑兰叶组培苗定植。与现有技术相比，本发明提供的方法能够提高斑兰叶组培苗移栽成活率，缩短组培苗瓶内瓶外育苗时间，还可提高斑兰叶组培苗主要香气组分含量尤其是2‑乙酰‑1‑吡咯啉的含量，进而有效提高了斑兰叶的生产效率及种苗质量。
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