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公开(公告)号：CN117751968A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202410125518.1
申请日：2024-01-29
申请人： 江南大学
摘要： 本发明涉及一种适用于鲜肉表面的杀菌工艺及系统，包括以下步骤：将待杀菌的鲜肉通过输送线输送至杀菌处理工位；然后在杀菌处理工位向鲜肉的表面均匀喷射过热蒸气进行杀菌，所述过热蒸气的温度为160℃‑220℃，杀菌时间为1s‑3s；杀菌后的鲜肉由输送线输送至冷却处理工位；然后在冷却处理工位向鲜肉的表面均匀喷洒无菌冷风进行冷却干燥，所述无菌冷风的温度为0℃‑4℃，冷却干燥时间为10s‑15s；冷却干燥后的鲜肉温度为室温，并由输送线输送至下一工位；所述杀菌处理工位和冷却处理工位在工作时均处于密闭状态。从而改善现有的肉制品表面杀菌效果不理想、难以实现连续自动化生产等不足，使杀菌效果显著的同时生产效率大幅提高。
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公开(公告)号：CN116724910A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310733476.5
申请日：2023-06-20
申请人： 江南大学
IPC分类号： A01K13/00 , A01K1/03 , H04L67/125 , G01V9/00
摘要： 本发明提供一种宠物温和抑菌装置，包括宠物屋体、蓄水箱、泵体、喷洒管、接触网、导管、感应控制装置和电源，宠物屋体设有出入口，喷洒管设于出入口，接触网设于喷洒管的内侧，喷洒管内侧设有若干个喷水孔，喷洒管通过导管连接蓄水箱，导管连接泵体，蓄水箱用于装宠物抑菌液，电源用于为泵体和感应控制装置供电；当有宠物靠近时，感应控制装置开启泵体将蓄水箱中的宠物抑菌液通过导管和喷洒管喷洒至接触网；当宠物通过出入口时，感应控制装置关闭泵体，宠物通过与接触网接触将宠物抑菌液涂覆于表皮。实现温和、无打扰式地抑菌清洁，减少宠物的应激反应，保障宠物和人的健康。
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公开(公告)号：CN115657460B
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202211343613.6
申请日：2022-10-31
申请人： 江南大学
IPC分类号： G05B13/02
摘要： 本申请公开了一种定制式谐波重复控制器，涉及谐波重复控制器领域，该定制式谐波重复控制器由两个时间延迟模块和一个正前馈增益模块构成一个左右对称且结构简单的周期信号发生器作为前向通道，并具有输出正反馈形式，使得该定制式谐波重复控制器符合标准的内模结构，可以实现对于指定次数谐波的精确、迅速控制，控制器的结构简单、美观，设计方便。通过配置不同的n、m参数实现对于不同应用场景下的指定次数谐波的抑制，因此，在重复控制增益模块实现的增益相同的情形下，能够具有更加快速的控制速度。
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公开(公告)号：CN112421792A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202011114450.5
申请日：2020-10-16
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种无线充电系统及恒流/恒压充电优化的控制方法，属于无线电能传输技术领域。系统的一次侧包括输入电源、Buck电路、全桥逆变器、一次侧发射线圈及补偿电路及一次侧MCU；系统的二次侧包括负载、Boost电路、全波整流器、二次侧接收线圈及补偿电路及二次侧MCU；本发明通过一次侧的系统对Buck电路输出阻抗进行扰动控制和二次侧的系统对输出电流/电压进行闭环控制，能够将Buck电路输出阻抗稳定在最优输出阻抗值，同时使输出电流/电压稳定在参考值附近，实现了恒流/恒压充电过程中的准确控制以及系统电能传输效率优化，且无需借助无线通信。本申请采样电路的采样对象是直流量，容易实现，硬件要求较低。
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公开(公告)号：CN109640429B
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN201811607052.X
申请日：2018-12-27
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了三角形‑三角形式三相感应热反应器，属于化工、食品和环境技术领域。包括：三柱磁路、励磁线圈、磁耦合管、加热管；励磁线圈缠绕于由导磁材料构成的三柱磁路上；三个磁耦合管为一组，每组磁耦合管分别缠绕于三柱磁路的每根铁芯柱；三个加热管为一组；一组磁耦合管与一组加热管相连接；进样口和出样口设置在磁耦合管或加热管的正中间位置。每组磁耦合管和每组加热管都呈三相三角形联结，磁耦合管组和加热管组的连接呈三相电路的三角形‑三角形结构。该三角形‑三角形式三相感应热反应器具有三个进样口和三个出样口，实现对液态样品进行快速加热处理的同时，可实现三种不同样品的同时进样以及在线收集，且对液态样品无污染。
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公开(公告)号：CN106213093B
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201610593939.2
申请日：2016-07-25
申请人： 江南大学
IPC分类号： A23L2/08
摘要： 本发明涉及一种浓缩苹果清汁的制备工艺，属于食品饮料技术领域，采用破碎制浆和蒸汽灭酶一体化耦合技术，制浆灭酶后立即进行超快冷却，即采用真空冷却和冷冻盐水传导冷却相耦合，整个工艺过程中严格控制工艺参数并最大限度地保护苹果原料的品质，降低热作用温度、缩短热作用时间，灭酶效果极佳，保留了苹果原有的色泽、风味和营养。本发明通过以下几个方面实现：苹果原料质量控制、破碎制浆和蒸汽灭酶耦合、超快冷却、过滤分离、超细粉碎、酶解、超滤、多效低温浓缩、巴氏杀菌和无菌灌装。本发明的制备工艺省去了树脂吸附脱色等工序，极大程度避免了酶促褐变，能够获得高品质的浓缩苹果清汁。
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公开(公告)号：CN105495627B
公开(公告)日：2017-12-12
申请号：CN201510862729.4
申请日：2015-12-01
申请人： 江南大学
IPC分类号： A23N1/00
摘要： 本发明涉及一种水果破碎制浆灭酶一体化装置，包括螺旋进料器、破碎腔和驱动电机，所述螺旋进料器设置在破碎腔上方，所述破碎腔包括破碎内腔和破碎外腔；所述破碎内腔内设置破碎刀桨和梳状圆筒定子，所述破碎刀桨连接主轴上部，所述主轴上部可转动的设置在破碎内腔内，并与驱动电机连接，所述主轴与破碎刀桨内开设蒸汽通道，所述破碎刀桨上径向和轴向上开设若干与蒸汽通道连通的出汽孔，所述主轴上端蒸汽通道连接进汽管；所述破碎外腔内设置圆环蒸汽管，所述圆环蒸汽管下侧也开设出汽孔，所述圆环蒸汽管也连接进汽管，破碎外腔上设置出料口，所述水果破碎制浆灭酶一体化装置，同时完成灭酶打浆，生产能力大、效率高，可满足工业生产要求。
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公开(公告)号：CN104817708B
公开(公告)日：2017-04-05
申请号：CN201510182705.4
申请日：2015-04-17
申请人： 江南大学
IPC分类号： C08J5/18 , C08L3/02 , C08L3/12 , C08L3/18 , C08K13/02 , C08K3/30 , C08K3/08 , C08K5/053 , C08K3/26
摘要： 一种可改善微波加热的淀粉包装纸及其制备方法，属于淀粉包装纸制备技术领域。本发明以淀粉为原料，乳化剂、增稠剂为基质，经糊化、超声波处理或者高压均质处理后，添加复合包合物的辅料，涂抹到载体上干燥制得淀粉包装纸。本发明可以有效改善微波加热的效果，改善该淀粉包装纸的光滑和透明度，可以根据不同的工业生产需求灵活选择涂抹载体，适应范围广，成本低廉，改善微波加热效果显著。此外，整个生产过程无特殊要求，不会对环境造成污染问题，非常适合工业化生产应用推广。
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公开(公告)号：CN104305071A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410491188.4
申请日：2014-09-23
申请人： 江南大学
IPC分类号： A23L1/217
CPC分类号： A23L3/00
摘要： 一种浸渍调味即食卤香土豆片的生产方法，属于食品加工技术领域。本发明选取特定的新鲜土豆，削皮并切片，然后进行保脆和护色处理，捞出后将土豆片于蒸煮锅中用蒸汽处理，原料均匀分布于各层，平铺放置。将水、食盐、白砂糖、味精和卤液混合均匀并煮制后冷却得调味卤液，调味卤液电导率合格时用于浸渍处理。将蒸煮后的土豆片和调味卤液混合，采用超声波处理，捞出沥水，立即进行真空包装，包装产品于紫外辐照杀菌设备中处理即得产品即食卤香土豆片。本发明方法能生产出风味醇厚的休闲即食卤香土豆片，防止了呈味物质在产品中的分布不均匀，即防止表面味道重，中间味道淡的情况。与传统工艺相比工艺更标准化，加上在选材上更为精细，使得产品品质更佳。
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