-
公开(公告)号：CN119366652A
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202411829778.3
申请日：2024-12-11
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种表皮具蜡质果实促干预处理装置及方法，采用冷等离子体射流装置向载物台释放射流冷等离子体，以利用射流冷等离子体放电过程中，变化的电场和生成的自由基与自由电子改变果皮蜡质表面电荷分布，同时由于射流冷等离子体处理的刻蚀作用，造成表皮具蜡质果实的表皮蜡质破裂，形成新的水分扩散通道，从而提高干燥过程中果实水分的扩散速率及品质。本发明适用于表皮具蜡质果实促干预处理，具有使果品快速高效脱水干燥和连续促干干燥处理的优势，而且操作简便，条件温和，绿色安全，促干效果显著，处理速度快，对环境更加友好，摆脱了目前使用化学促干剂浸渍促干的依赖，提高了表皮具蜡质果实的干制品质和食用安全。
-
公开(公告)号：CN117502621A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311480423.3
申请日：2023-11-08
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明涉及核桃酱加工技术领域，具体为一种风味高亚油酸核桃酱加工生产装置，风味高亚油酸核桃酱加工生产装置包括有依次设置的输风机、烘干筛选出油箱、挤压箱、第一研磨箱、香料罐以及胶体研磨箱；烘干筛出油选箱、挤压箱、第一研磨箱、香料罐以及胶体研磨箱通过移动底座支撑。本发明能够将经过挤压后的核桃粕进行进一步的加工处理成核桃酱进行食用，以免造成不必要的浪费，同时设备在进行移动时，不在需要吊车以及相应的牵引设备进行牵引移动，采用一定的辅助结构使工人能够直接推动设备进行移动，从而大大的提高设备移动时的便捷性。
-
-
公开(公告)号：CN107691634A
公开(公告)日：2018-02-16
申请号：CN201711077173.3
申请日：2017-11-06
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
CPC classification number: A23B7/152 , A01M17/008 , A23V2002/00 , A23V2200/10
Abstract: 本发明提供了一种气体熏蒸装置及熏蒸方法与应用，该装置包括熏蒸室、气体进气装置及气体排气装置；熏蒸室设置有待熏蒸样品入口、真空计、通气口、不锈钢支架、不锈钢隔板及循环风扇；待熏蒸样品入口位于熏蒸室的前壁，且待熏蒸样品入口安装有熏蒸室门；不锈钢支架对称地固定于熏蒸室的左右两侧壁以用于支撑不锈钢隔板；不锈钢隔板用于盛放待熏蒸样品，且不锈钢隔板设置有透气小孔；循环风扇固定于熏蒸室的底部中心处，且其设置有用于控制其运转的开关，该开关位于熏蒸室的外部；通气口设置于熏蒸室的侧壁，且其安装有三通阀门；气体进气装置及气体排气装置均位于该装置外部，且与三通阀门相连。
-
公开(公告)号：CN103497826A
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201310474913.2
申请日：2013-10-12
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明公开一种杏仁油低温超微粉碎与超声亚临界萃取相结合的方法。将去皮后水分含量1%～3%的杏仁采用低温液氮超微粉碎装置进行低温粉碎，经20～60目过筛后放入200目筛绢中铺平卷入超声亚临界萃取釜中，以液化丁烷为溶酶，在料溶比1：（4.5～8.5）,萃取温度25～55℃，压力0.45～0.65Mpa，超声功率250～500W,超声频率40KHZ，反应20～60min，萃取1次，减压脱溶，最后离心分离即得杏仁油。本发明一次萃取率可达98.26％，萃取时间较传统提取方法缩短了40％左右，较超临界萃取技术缩短了20%左右；无有害溶剂残留；实现了杏仁油大规模工业化连续性生产，具有广泛的生产实用性。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105433304B
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201510885444.2
申请日：2015-12-04
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明公开一种香梨脆片的制作方法，包括切分去核、护色、预干燥和膨化，其特点在于，所述护色是将香梨片浸入护色液5‑30min，所述护色液中含抗坏血酸、L‑半胱氨酸、氯化钙和麦芽糖。采用本发明方法可以避免产品褐变，减轻色差，获得良好的口感、外观、气味等感官评价结果。
-
公开(公告)号：CN104799209B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201510195743.3
申请日：2015-04-22
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23L19/00
Abstract: 本发明公开了一种恰玛古脆片的生产方法，是将恰玛古原料进行清洗后进行切分，得到恰玛古片或恰玛古丁；然后将恰玛古片或恰玛古丁进行预干燥处理，得到水分含量在30%‑35%的恰玛古半成品；再将恰玛古半成品回软后进行变温压差膨化干燥，得到干燥恰玛古，干燥后含水率小于等于10%；最后将得到的干燥恰玛古冷却后，包装即可得到恰玛古脆片；并提供了其生产专用设备。本发明的有益效果为：本发明提供的一种恰玛古脆片的生产方法及其专用设备，筛选出最适合恰玛古材料的干燥方式，最大限度的保留了恰玛古的营养成分，其专用设备自动化程度高，适用于工业化大规模生产需要。
-
公开(公告)号：CN102964615B
公开(公告)日：2017-09-22
申请号：CN201210380490.3
申请日：2012-10-09
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明涉及一种环丙烯保鲜纸的制备方法，包含以下步骤：1‑MCP包结物制备：在配有冷凝管、滴液漏斗的三颈瓶中加入金属锂，无水四氢呋喃，缓慢滴加二异丙胺，直至金属锂完全消失，反应产物为二异丙基氨基锂；然后，缓慢滴加3‑氯‑2‑甲基丙烯，反应产生的气体导入α/β‑环糊精吸收液，随后离心、干燥，得到1‑MCP包结物。混合物制备：称取步骤1中所得1‑MCP包结物，并称取吸水剂、分散剂、缓释剂进行混合。填充密封：将步骤2中所得混合物均装于具有透气、透湿性的薄膜中，用热封的方式制备成环丙烯保鲜纸。本发明使用更简单、方便，易大规模推广应用；吸水剂会迅速吸收空气中的水份，加速包结物释放1‑MCP气体的速率；缓释剂能延长1‑MCP的释放期，使保鲜效果更加优越。
-
公开(公告)号：CN105961500A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610582129.7
申请日：2016-07-22
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明公开一种马铃薯油馕及其制备方法，马铃薯油馕按重量份份计，含有面粉50‑70份、马铃薯全粉30‑50份、发酵粉剂1‑2份、鸡蛋20‑35份、酥油5‑11份、褐色糖1‑4份、土盐0.5‑1份、水20‑40份、牛奶20‑30份；选用酵母粉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、两岐双岐杆菌和鼠李糖乳杆菌粉组成发酵粉，选用原料为面粉和马铃薯全粉，在和面和醒发中选用特制的土盐配合酥油经过烤培工艺制备的马铃薯油馕，制备的马铃油薯馕色泽均匀、口感酥脆、香味浓郁，通过功能性试验证实，制备的马铃薯油馕具有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等功效，具有广泛的实用性和开发价值。
-
公开(公告)号：CN105180512A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510656359.9
申请日：2015-10-12
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种果蔬干制的烘烤冷藏一体化系统装置及应用，包括加热制冷双用室、烘烤冷藏双用室、电控柜、热机接水槽和双用一体主控机组，双用一体主控机组中的机体是两层面板框架结构，机体上层面板右侧端设有新进风口、左侧端下方悬挂感温探头，两层面板间设有回风口，新进风口正下方安装风机，风机一侧安装冷凝器，冷凝器下方设有接水盘，冷凝器一侧上下各安装导风板及分风板，新进风口右端垂直于机体上层面板的一侧面板旁设置排湿风道，机体左下方设置主机组，主机组底部设有接水槽。本发明将果蔬烘干、冷藏有机结合，实现一套设备烘干制冷两种功能，对于农产品加工行业有广泛的实用性和创新性。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
56
records
(took 0.036 seconds)
