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公开(公告)号：CN103497826A
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201310474913.2
申请日：2013-10-12
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明公开一种杏仁油低温超微粉碎与超声亚临界萃取相结合的方法。将去皮后水分含量1%～3%的杏仁采用低温液氮超微粉碎装置进行低温粉碎，经20～60目过筛后放入200目筛绢中铺平卷入超声亚临界萃取釜中，以液化丁烷为溶酶，在料溶比1：（4.5～8.5）,萃取温度25～55℃，压力0.45～0.65Mpa，超声功率250～500W,超声频率40KHZ，反应20～60min，萃取1次，减压脱溶，最后离心分离即得杏仁油。本发明一次萃取率可达98.26％，萃取时间较传统提取方法缩短了40％左右，较超临界萃取技术缩短了20%左右；无有害溶剂残留；实现了杏仁油大规模工业化连续性生产，具有广泛的生产实用性。
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公开(公告)号：CN105433304B
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201510885444.2
申请日：2015-12-04
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明公开一种香梨脆片的制作方法，包括切分去核、护色、预干燥和膨化，其特点在于，所述护色是将香梨片浸入护色液5‑30min，所述护色液中含抗坏血酸、L‑半胱氨酸、氯化钙和麦芽糖。采用本发明方法可以避免产品褐变，减轻色差，获得良好的口感、外观、气味等感官评价结果。
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公开(公告)号：CN104799209B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201510195743.3
申请日：2015-04-22
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23L19/00
Abstract: 本发明公开了一种恰玛古脆片的生产方法，是将恰玛古原料进行清洗后进行切分，得到恰玛古片或恰玛古丁；然后将恰玛古片或恰玛古丁进行预干燥处理，得到水分含量在30%‑35%的恰玛古半成品；再将恰玛古半成品回软后进行变温压差膨化干燥，得到干燥恰玛古，干燥后含水率小于等于10%；最后将得到的干燥恰玛古冷却后，包装即可得到恰玛古脆片；并提供了其生产专用设备。本发明的有益效果为：本发明提供的一种恰玛古脆片的生产方法及其专用设备，筛选出最适合恰玛古材料的干燥方式，最大限度的保留了恰玛古的营养成分，其专用设备自动化程度高，适用于工业化大规模生产需要。
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公开(公告)号：CN104698116B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510120057.X
申请日：2015-03-18
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明公开了一种测定红枣中环磷酸腺苷含量的方法，包括如下步骤：(1)红枣中环磷酸腺苷的提取；(2)高效液相色谱测定。本发明对常规测定红枣环磷酸腺苷的方法进行改进，提高了红枣中环磷酸腺苷的提取率，将常规方法中的浸提率85％提高至95％以上；资源综合利用率高，由于溶媒用量的大幅减少，浸提液中环磷酸腺苷含量高，后期浓缩成本大大降低，绿色环保；回收率为109％，精密度较高，结果准确，且方法可行性高。
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公开(公告)号：CN105433304A
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201510885444.2
申请日：2015-12-04
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2250/708 , A23V2250/0616 , A23V2250/1578 , A23V2250/616 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开一种香梨脆片的制作方法，包括切分去核、护色、预干燥和膨化，其特点在于，所述护色是将香梨片浸入护色液5-30min，所述护色液中含抗坏血酸、L-半胱氨酸、氯化钙和麦芽糖。采用本发明方法可以避免产品褐变，减轻色差，获得良好的口感、外观、气味等感官评价结果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103497826B
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201310474913.2
申请日：2013-10-12
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明公开一种杏仁油低温超微粉碎与超声亚临界萃取相结合的方法。将去皮后水分含量1%～3%的杏仁采用低温液氮超微粉碎装置进行低温粉碎，经20～60目过筛后放入200目筛绢中铺平卷入超声亚临界萃取釜中，以液化丁烷为溶酶，在料溶比1：（4.5～8.5）,萃取温度25～55℃，压力0.45～0.65Mpa，超声功率250～500W,超声频率40KHZ，反应20～60min，萃取1次，减压脱溶，最后离心分离即得杏仁油。本发明一次萃取率可达98.26％，萃取时间较传统提取方法缩短了40％左右，较超临界萃取技术缩短了20%左右；无有害溶剂残留；实现了杏仁油大规模工业化连续性生产，具有广泛的生产实用性。
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公开(公告)号：CN118355954A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410445894.9
申请日：2024-04-15
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种低糖杏脯的制备方法，本发明利用多种糖醇替代部分蔗糖，获得了感官品质佳，并且含糖量低的杏脯产品。本发明所述低糖杏脯制备方法制备的产品感官品质佳，水分含量为16(g/100g)，水分活度值为0.58，制得的杏脯有弹性，酸甜适口，质地软硬适中；有杏子的滋味，保留了杏子原有的香气，风味佳；杏脯的外观色泽金黄、均匀一致，有光泽，晶莹透亮。
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公开(公告)号：CN104799209A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510195743.3
申请日：2015-04-22
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23L1/212
Abstract: 本发明公开了一种恰玛古脆片的生产方法，是将恰玛古原料进行清洗后进行切分，得到恰玛古片或恰玛古丁；然后将恰玛古片或恰玛古丁进行预干燥处理，得到水分含量在30%-35%的恰玛古半成品；再将恰玛古半成品回软后进行变温压差膨化干燥，得到干燥恰玛古，干燥后含水率小于等于10%；最后将得到的干燥恰玛古冷却后，包装即可得到恰玛古脆片；并提供了其生产专用设备。本发明的有益效果为：本发明提供的一种恰玛古脆片的生产方法及其专用设备，筛选出最适合恰玛古材料的干燥方式，最大限度的保留了恰玛古的营养成分，其专用设备自动化程度高，适用于工业化大规模生产需要。
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公开(公告)号：CN118812741A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202410791332.X
申请日：2024-06-19
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明创造涉及生物前体药物合成领域，提供一种氧化白藜芦醇前药，是由氧化白藜芦醇衍生物和透明质酸衍生物通过点击化学反应制得，通过在氧化白藜芦醇衍生物上连接透明质酸衍生物，使氧化白藜芦醇在水溶液中的分散性得到有效改善，得到的氧化白藜芦醇前药具有较强的抗氧化和清除自由基的能力，氧化白藜芦醇前药中的酯键在人体中的羧酸酯酶的催化作用下会断裂，使氧化白藜芦醇在体内以原药的形式释放，从而提高氧化白藜芦醇在体内的有效浓度，抗炎效果得到极大改善，使得伤口部位的炎症水平降低，通过细胞实验得到本发明的氧化白藜芦醇前药的抗炎方面的治疗效果显著，可应用于伤口抗炎并促进伤口愈合。
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公开(公告)号：CN108815143A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810924543.0
申请日：2018-08-14
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A61K31/05 , A61P1/16 , A23L33/10 , A61K36/605
Abstract: 本发明公开了一种氧化白藜芦醇在制备防治急性肝损伤及肝纤维化的药物及保健食品中的应用。本发明中所选用的氧化白藜芦醇，属于植物天然化合物，来源广泛，尤其能够从桑的各部位中提取分离。与CCl4诱导组相比，分别以100mg/kg体重和300mg/kg体重的氧化白藜芦醇处理后，动物肝脏的纤维化损伤程度减轻，α-SMA、TGF-β1、p-SMAD、p-ERK1/2等蛋白的表达水平与CCl4诱导组相比显著降低。结果表明，氧化白藜芦醇对肝纤维化的预防效果显著。本发明可指导开发新的肝纤维化治疗方法，为桑的开发利用提供了新的方向和策略。
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