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    一种提高青少年视力的面条及其制备方法
    1.
    发明公开
    一种提高青少年视力的面条及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN108850825A

    公开(公告)日：2018-11-23

    申请号：CN201810701563.1

    申请日：2018-06-29

    申请人： 广州聚澜健康产业研究院有限公司

    发明人： 不公告发明人

    IPC分类号： A23L7/109 ,  A23L19/00 ,  A23L19/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L29/30

    摘要： 本发明属于保健食品领域，公开了一种提高青少年视力的面条及其制备方法，由以下重量份组成：番茄汁25‑30份、山药粉5‑10份、脱脂奶粉10‑15份、马铃薯淀粉3‑5份、大豆卵磷脂0.4‑0.6份、决明子5‑8份、枸杞5‑10份、桑叶2‑3份、叶黄素1‑2份、葡萄糖酸钙0.5‑1份、葡萄糖酸锌0.5‑1份、复合磷酸盐0.1‑0.2份、食盐0.5‑1份、食用碱0.5‑1份、面粉至100份。本发明添加了葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、决明子进行复配，使制得的面条能够针对青少年生长发育的营养需求规律，并结合近视的病理特点，调节青少年机体微微量元素、矿物质等营养素的代谢作用，增加巩膜坚韧度，提高视网膜强度以及增加视网膜对蓝光的抵抗能力，从而达到预防青少年近视的显著效果。

    一种香蕉燕麦凝固型酸奶
    2.
    发明公开
    一种香蕉燕麦凝固型酸奶 无效

    公开(公告)号：CN108850174A

    公开(公告)日：2018-11-23

    申请号：CN201810743730.9

    申请日：2018-07-06

    申请人： 广州聚澜健康产业研究院有限公司

    发明人： 不公告发明人

    IPC分类号： A23C9/133 ,  A23C9/13

    摘要： 本发明属于奶制品食品领域，公开了一种香蕉燕麦凝固型酸奶，该酸奶包含一下质量份：香蕉30‑45份、燕麦20‑30份、脱脂奶粉7‑15份、多孔淀粉0.3‑0.6份、蔗糖5‑8份、黄原胶0.15‑0.45份、CMC 0.15‑0.3份，本发明通过将香蕉与燕麦复配，并添加多孔淀粉与稳定剂黄原胶、CMC协同作用，经乳酸菌发酵制备成一款组织细腻，结构均匀合理，无气泡、杂质的凝固型酸奶，且具有香蕉、燕麦的清香芬芳，增加了酸奶的风味，并提高了酸奶的营养价值。

    一种大豆蛋白酸奶及其制备方法
    3.
    发明公开
    一种大豆蛋白酸奶及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN108850171A

    公开(公告)日：2018-11-23

    申请号：CN201810743303.0

    申请日：2018-07-06

    申请人： 广州聚澜健康产业研究院有限公司

    发明人： 不公告发明人

    IPC分类号： A23C9/13 ,  A23C9/123

    摘要： 本发明属于奶制品食品领域，公开了一种大豆蛋白酸奶及其制备方法，包含以下质量份：大豆蛋白40‑50份、牛奶20‑30份、糖5‑15份、复合稳定剂5‑10份，本发明通过大豆蛋白与牛奶双蛋白的结合，动植物蛋白间的互补，并与乳酸菌结合发酵制备成大豆蛋白酸奶，不仅能减少用奶量，降低成本，还能解决食品结构中蛋白质含量偏低的问题，并能满足人们对营养、保健、安全的需求，增加人们对口味的追求。

    一种红豆薏米酸奶及其制备方法
    4.
    发明公开
    一种红豆薏米酸奶及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN108850170A

    公开(公告)日：2018-11-23

    申请号：CN201810743302.6

    申请日：2018-07-06

    申请人： 广州聚澜健康产业研究院有限公司

    发明人： 不公告发明人

    IPC分类号： A23C9/13

    摘要： 本发明属于奶制品食品领域，公开了一种红豆薏米酸奶及其制备方法，包含以下质量份：红豆浆20‑30份、薏米浆20‑30份、脱脂乳粉8‑12份、白砂糖6‑10份、黄原胶0.05‑0.1份、CMC 0.1‑0.15份、发酵剂4‑8份，本发明将红豆和薏米复配，通过多种乳酸菌的不同比例搭配发酵制备成红豆酸奶，不仅具有酸奶的营养成分，还具有健脾利湿的保健功效，且多种乳酸菌的混合发酵使酸奶具有独特的风味，并能提高人们的吸收利用率。

    一种青少年消脂南瓜豆浆及其制备方法
    6.
    发明公开
    一种青少年消脂南瓜豆浆及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN108740034A

    公开(公告)日：2018-11-06

    申请号：CN201810505910.3

    申请日：2018-05-24

    申请人： 广州聚澜健康产业研究院有限公司

    发明人： 不公告发明人

    IPC分类号： A23C11/10

    CPC分类号： A23C11/103

    摘要： 本发明涉及功能饮料技术领域，公开了一种青少年消脂南瓜豆浆及其制备方法，由以下重量份的原材料组成：南瓜汁8～10份、茯苓多糖0.1～0.5份、泽泻提取液0.1～0.2份、木糖醇12～15份、阿斯巴甜0.15～0.3份、CMC‑Na 0.05～0.1份、黄原胶0.02～0.03份、柠檬酸0.02～0.04份、柠檬酸钠0.01～0.03份、赖氨酸0.3～0.5份、支链氨基酸0.6～0.8份、烟酰胺0.1～0.2份、矿物质0.5～1份、复合维生素0.1～0.15份、香精0.02～0.05份、豆浆至100份。本发明结合青少年生长发育的生理规律，有针对性地调节青少年胃肠道对营养物质的吸收利用，维持青少年的营养均衡，同时清除青少年体内多余脂质，改善青少年肝脏性能，调节血糖和血脂平衡，维持青少年生长发育中的机体内环境健康。