公开(公告)号：CN106929368A

公开(公告)日：2017-07-07

申请号：CN201510999508.1

申请日：2015-12-29

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮食品营销有限公司

发明人： 陈历水 ,  杨凯 ,  倪军 ,  吕兴龙 ,  戴超 ,  丁庆波 ,  姚凤宏

IPC分类号： C12G3/06 ,  A61K36/9068 ,  A61P37/04 ,  A61P39/00 ,  A61P7/06 ,  A61P9/10

CPC分类号： C12G3/06 ,  A61K36/42 ,  A61K36/9068 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明涉及一种新型保健黄酒，含有黄酒、生姜提取液、红糖、罗汉果提取液、低聚异麦芽糖，其余部分为水。本发明所述的保健黄酒具有轻微的生姜辛辣气味和红糖特有的口感，具有促进人体新陈代谢、增强人体免疫功能、开胃健脾、醒脑提神、有解毒散热、抗菌消炎等功效。

公开(公告)号：CN105586223A

公开(公告)日：2016-05-18

申请号：CN201410658200.6

申请日：2014-11-18

申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮集团有限公司 ,  中粮食品营销有限公司

发明人： 陈历水 ,  倪军 ,  黄一珍 ,  周伟 ,  丁庆波 ,  王冶 ,  吴伟莉

IPC分类号： C12G3/04 ,  A61K36/8967 ,  A61P1/14

摘要： 本发明涉及一种新型清爽保健黄酒，含有黄酒、百合提取液、甘草提取液、罗汉果提取液、乌梅提取液、低聚异麦芽糖，其余部分为水。本发明所述的保健黄酒具有芳香的气味和清爽的口感，具有促进人体新陈代谢、增强人体免疫功能、防止动脉血管硬化、清除体内自由基、抗衰老、养心安神、镇咳祛痰、润肺止咳、润肠道等功效。

公开(公告)号：CN106901118A

公开(公告)日：2017-06-30

申请号：CN201510970087.X

申请日：2015-12-22

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮天科生物工程(天津)有限公司

发明人： 陈历水 ,  倪军 ,  周学晋 ,  王冶 ,  丁庆波 ,  曹玉平 ,  杨凯

IPC分类号： A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/00 ,  A23L33/21

CPC分类号： A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/602

摘要： 本发明提供一种具有辅助降血糖作用的固体饮料及其制备方法，所述固体饮料以重量份计包含：芦荟凝胶0.5～2份、水溶性膳食纤维60～75份、L-阿拉伯糖10～25份、茶多酚0.05～0.1份、苦瓜提取物1.0～5.0份、酵母提取物0.01～0.05份、桑叶提取物5～15份、植物甾醇酯3～8份以及α-环糊精1.0～5.0份。本发明提供的组合物在降血糖效果方面显著优于单独使用芦荟凝胶、不溶性膳食纤维、L-阿拉伯糖、茶多酚、苦瓜提取物或者其中的任意组合物，具有明显的有益效果。

公开(公告)号：CN106901118B

公开(公告)日：2021-05-11

申请号：CN201510970087.X

申请日：2015-12-22

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮天科生物工程(天津)有限公司

发明人： 陈历水 ,  倪军 ,  周学晋 ,  王冶 ,  丁庆波 ,  曹玉平 ,  杨凯

IPC分类号： A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/00 ,  A23L33/21

摘要： 本发明提供一种具有辅助降血糖作用的固体饮料及其制备方法，所述固体饮料以重量份计包含：芦荟凝胶0.5～2份、水溶性膳食纤维60～75份、L‑阿拉伯糖10～25份、茶多酚0.05～0.1份、苦瓜提取物1.0～5.0份、酵母提取物0.01～0.05份、桑叶提取物5～15份、植物甾醇酯3～8份以及α‑环糊精1.0～5.0份。本发明提供的组合物在降血糖效果方面显著优于单独使用芦荟凝胶、不溶性膳食纤维、L‑阿拉伯糖、茶多酚、苦瓜提取物或者其中的任意组合物，具有明显的有益效果。

公开(公告)号：CN106666294A

公开(公告)日：2017-05-17

申请号：CN201510744966.0

申请日：2015-11-05

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 陈历水 ,  倪军 ,  吴伟莉 ,  丁庆波 ,  王冶 ,  姚凤宏

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/10 ,  A23L33/135 ,  A23C9/133

CPC分类号： A23L2/382 ,  A23C9/133 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/03 ,  A23Y2220/35 ,  A23Y2220/39 ,  A23Y2220/67 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/326

摘要： 本发明提供一种乳酸菌发酵果蔬汁与Kefir发酵乳混合饮料的制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)对乳酸菌进行复配；(2)制备发酵果蔬汁；(3)制备Kefir发酵乳；(4)混合；(5)调味；(6)无菌灌装。本发明还提供了使用该方法制备的乳酸菌发酵果蔬汁与Kefir发酵乳混合饮料。

公开(公告)号：CN108244425A

公开(公告)日：2018-07-06

申请号：CN201611240169.X

申请日：2016-12-29

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 陈历水 ,  倪军 ,  姚凤宏 ,  丁庆波 ,  杨凯

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L33/00

摘要： 本发明涉及果蔬汁功能性饮料，所述饮料甜菜根汁乳酸菌发酵液、番茄汁、柠檬提取物、薄荷提取物、茴香提取物、蜂蜜、低聚异麦芽糖以及任选的水。本发明还涉及制备上述果蔬汁功能性饮料的方法。本发明所述的果蔬汁功能性饮料具有芳香的气味和清爽的口感，并能够提供出色的营养价值。

公开(公告)号：CN108060048A

公开(公告)日：2018-05-22

申请号：CN201610980402.1

申请日：2016-11-08

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

发明人： 倪军 ,  陈历水 ,  杨凯 ,  王冶 ,  丁庆波

IPC分类号： C12G3/06 ,  A61K36/9066 ,  A61P37/04 ,  A61P9/10 ,  A61P39/06

摘要： 本发明涉及一种姜黄青梅低度保健白酒，含有白酒、姜黄提取液、青梅提取液、低聚异麦芽糖，其余部分为水。本发明所述的姜黄青梅低度保健白酒具有轻微的姜黄辛辣气味和青梅特有的口感，姜黄具有很好的抗氧化作用且姜黄很温补，搭配白酒对寒性体质的人具有生理调节作用，青梅中含有的有机酸能促进新陈代谢，加之酒精含量低，很适合需要温补酒类产品的人群的需要，尤其是既追求口感、又渴望滋补的女性。

公开(公告)号：CN104745501A

公开(公告)日：2015-07-01

申请号：CN201310752880.3

申请日：2013-12-31

申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮集团有限公司

发明人： 丁庆波 ,  陈历水 ,  俞伟祖 ,  倪军 ,  杨凯

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L1/31 ,  A23L1/317 ,  C12R1/45

摘要： 本发明公开了一种表皮葡萄球菌及所述表皮葡萄球菌在生产发酵肉制品中的应用。本发明还提供了所述表皮葡萄球菌制得的发酵剂，及所述发酵剂在肉制品发酵上的应用。本发明的表皮葡萄球菌发酵的肉制品，具有优良的风味，且产品质量稳定、无异味、发色效果良好。

公开(公告)号：CN104745501B

公开(公告)日：2019-12-20

申请号：CN201310752880.3

申请日：2013-12-31

申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 ,  中粮集团有限公司

发明人： 丁庆波 ,  陈历水 ,  俞伟祖 ,  倪军 ,  杨凯

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L13/60 ,  A23L13/00 ,  C12R1/45

摘要： 本发明公开了一种表皮葡萄球菌及所述表皮葡萄球菌在生产发酵肉制品中的应用。本发明还提供了所述表皮葡萄球菌制得的发酵剂，及所述发酵剂在肉制品发酵上的应用。本发明的表皮葡萄球菌发酵的肉制品，具有优良的风味，且产品质量稳定、无异味、发色效果良好。

公开(公告)号：CN303698276S

公开(公告)日：2016-06-08

申请号：CN201530443202.9

申请日：2015-11-09

申请人： 中粮集团有限公司 ,  中粮营养健康研究院有限公司

设计人： 孙茜 ,  倪军

摘要： 1．本外观设计产品的名称：瓶子。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛放物品，例如液体。3．本外观设计产品的设计要点：瓶子的形状以及图案。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。