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公开(公告)号：CN113624738A
公开(公告)日：2021-11-09
申请号：CN202110813244.1
申请日：2021-07-19
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种快速筛查生鲜乳中乳清的方法，取待测样品于液体测样板上，对焦后于50‑3500cm‑1范围内获取拉曼光谱，选择不同位置的N个点采集，每个点采集M次拉曼信号取平均光谱为样品的拉曼图谱；对采集的拉曼光谱进行平滑降噪处理；用主成分分析进行离群点检测，离群点即为未掺假生鲜乳样品；基于回归系数的阈值对全拉曼光谱数据进行筛选，最终得到最佳波长点用于预测乳清含量模型的建立；利用的模型生成残差图，判断鲜乳中的乳清含量。本发明提供的快速筛查生鲜乳中乳清掺假的方法测定快速、操作简单、高效准确。此外利用手持式拉曼光谱仪，采用本发明的方法可以方便的实现现场、户外生鲜乳中乳清含量的实时、快速、准确测定。
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公开(公告)号：CN113203816A
公开(公告)日：2021-08-03
申请号：CN202110532632.2
申请日：2021-05-17
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种同时检测切达奶酪中γ‑内酯和δ‑内酯类化合物的方法。本发明的方法采用溶剂辅助风味蒸发法对切达奶酪样品进行前处理后再进行GC‑MS测定，包括以下步骤：1)对奶酪样品进行溶剂萃取，萃取完成后通过离心、分液处理得澄清样液；2)将步骤1)得到的澄清样液进行SAFE处理，处理完成后对所得馏出液进行氮吹浓缩；3)取浓缩液进行GC‑MS测定，对奶酪样品中所含γ‑内酯和δ‑内酯类化合物进行定性及定量分析。该方法操作简便、选择性好、灵敏度高，能够同时准确、快速的测定切达奶酪中所含γ‑内酯和δ‑内酯类化合物种类及含量，对研究切达奶酪中γ‑内酯和δ‑内酯类化合物的具体组成及其形成机理具有重要意义。
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公开(公告)号：CN113151018A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110196359.0
申请日：2021-02-22
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵毕赤酵母RS‑13及其应用，其保藏编号为CCTCCNO：M 2020964，拉丁名为Pichia fermentans RS‑13，于2020年12月24日保藏在中国典型培养物保藏中心。经试验证明该发酵毕赤酵母对豆渣进行发酵后可将豆渣中豆腥味降低到人体不可感知水平，豆腥味化合物含量降低到未发酵豆渣的1/40；将发酵毕赤酵母RS‑13用于豆渣饮料产品中，可制备得到无豆腥味豆渣饮料，因此可有效解决解决豆渣因豆腥味严重导致利用率低，相关产品开发受限等技术问题，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN118186521A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410483090.8
申请日：2024-04-22
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明涉及一种电刷镀抛光一体机，一体机包括刷镀机、抛光机、旋转链和主动卡盘，旋转链连接抛光机；抛光机包括原转电机，原转电机通过第一联轴器与原动轴连接，原动轴连接主动轮，主动轮与同步带内接触；第一联轴器与主支撑板连接，主支撑板支撑主动轮；定位轴承构件包括轴承安装位支撑板和定位轴承，定位轴承通过轴承安装位支撑板与主支撑板连接；抛光机旋转构件包括球位安装块和滚动球，滚动球通过球位安装块与主支撑板连接；主支撑板上设置有第一安装板，第一安装板连接从动轮，从动轮与同步带内接触。与现有技术相比，本发明将电刷镀和抛光同时进行，且为抛光和刷镀工作提供充分的活动空间。
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公开(公告)号：CN113151018B
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202110196359.0
申请日：2021-02-22
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵毕赤酵母RS‑13及其应用，其保藏编号为CCTCCNO：M 2020964，拉丁名为Pichia fermentans RS‑13，于2020年12月24日保藏在中国典型培养物保藏中心。经试验证明该发酵毕赤酵母对豆渣进行发酵后可将豆渣中豆腥味降低到人体不可感知水平，豆腥味化合物含量降低到未发酵豆渣的1/40；将发酵毕赤酵母RS‑13用于豆渣饮料产品中，可制备得到无豆腥味豆渣饮料，因此可有效解决解决豆渣因豆腥味严重导致利用率低，相关产品开发受限等技术问题，具有良好的应用前景。
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