一种含有海藻糖的阿胶糕及其制备方法

    公开(公告)号:CN107455743A

    公开(公告)日:2017-12-12

    申请号:CN201710677403.3

    申请日:2017-08-09

    Abstract: 本发明公开了一种含有海藻糖的阿胶糕,包括以下重量份数的原料:阿胶5-20份、海藻糖5-20份、冰糖1-10份、麦芽糊精1-10份、高麦芽糖浆1-5份、黑芝麻5-40份、核桃仁5-40份、绍酒10-100份。本发明制备阿胶糕的工艺中添加海藻糖,减少了其他糖分的添加,能够有效改善阿胶糕真空包装后的黏袋问题,同时在保护蛋白质分子活性、保持阿胶糕新鲜风味、提升阿胶糕咀嚼口感等方面的效果明显,提升阿胶糕的整体感知质量。

    一种治疗失眠症的黄连阿胶组合物及其制备方法

    公开(公告)号:CN104784393B

    公开(公告)日:2017-11-24

    申请号:CN201510204279.X

    申请日:2015-04-28

    Abstract: 本发明公开了一种治疗失眠症的黄连阿胶组合物及其制备方法,属于中药领域。该黄连阿胶组合物,由以下重量份的各原料药组成:黄连6‑10份、阿胶7‑12份、赤芍4‑8份、炒酸枣仁4‑16份、肉桂0.5‑4份、合欢皮4‑8份、白薇4‑10份、麻黄2‑6份、蝉蜕4‑8份、石菖蒲8‑12份、熟地10‑20份。本发明具有滋阴养血、宣透郁热、交通心肾之功,对各种睡眠障碍和失眠都有良好的效果,具有效果明显、有效率高、疗程短、无副作用等特点。

    动物胶类产品品质的快速控制方法

    公开(公告)号:CN104568775B

    公开(公告)日:2017-05-31

    申请号:CN201410835518.7

    申请日:2014-12-29

    Abstract: 本发明涉及一种动物胶类产品品质的快速控制方法,在浓缩出胶的过程中,选择胶液中水分含量为22‑26%时,取样,用色差仪测量胶液颜色的L*、a*、b*值,通过L*、a*、b*值衡量胶液的凝胶强度;当L*值为25.13‑17.56,a*值为13.14‑6.06,b*值为22.46‑14.98时,对应该胶液的凝胶强度为290‑370Bloomg,此时得到的动物胶类产品具有较好的品质。本发明采用测定胶汁的颜色衡量其凝胶强度的变化趋势,可快速、方便地控制生产过程,确保产品的质量,克服了仅仅凭借感官评价的主观性,为快速控制动物胶类产品的外观、内在质量提供了定量的依据。

    一种用于阿胶及其复方制剂真伪鉴定的组合物、试剂盒及其检测方法

    公开(公告)号:CN106706783A

    公开(公告)日:2017-05-24

    申请号:CN201611197888.8

    申请日:2016-12-22

    Abstract: 本发明公开了一种用于阿胶及其复方制剂中的阿胶真伪鉴定的组合物、试剂盒及其检测方法,所述组合物由多肽I、多肽II、多肽III以及对照品检测基质组成,通过利用该组合物检测阿胶及其复方制剂中驴皮源成分含量,从而判断阿胶真伪。所述多肽I的氨基酸序列为SEQ ID NO.1所示,多肽II的氨基酸序列为SEQ ID NO.2所示,多肽III的氨基酸序列为SEQ ID NO.3所示,对照品检测基质为鱼皮胶。通过多肽I的检测值减去多肽II的检测值,并利用多肽III的检测值来修正检测偏差,从而实现对阿胶及其复方制剂中驴皮源成分的含量检测。该方法具有含量检测准确、操作简单的优点,在阿胶产品质量监控领域将具有广泛的应用前景。

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