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公开(公告)号：CN1792205A
公开(公告)日：2006-06-28
申请号：CN200510135051.6
申请日：2005-12-23
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23F3/16
CPC classification number: A23F3/163
Abstract: 本发明涉及一种绿茶提取物的精制品，其特征在于，(a)每份绿茶提取物的精制品的固态成分中含有55～90重量％的非聚合型儿茶素类，(b)当该绿茶提取物的精制品制成非聚合型儿茶素类浓度1重量％的水溶液时，其比色法色差计的b*值为39～10，浊度计的总透光率(τt)为83％～95％。本发明还涉及一种含有高浓度儿茶素的容器装饮料，配合有所述绿茶提取物的精制品，非聚合型儿茶素类浓度为0.06～1.0重量％。本发明的容器装饮料含有高浓度非聚合型儿茶素类、风味好、长时间内也不产生浑浊、适合于长期饮用。
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公开(公告)号：CN103140139A
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201180047723.1
申请日：2011-10-05
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23F5/28
CPC classification number: A23F5/28 , A23F5/10 , A23F5/243 , A23F5/26 , A23F5/36 , A23F5/38 , A23F5/385 , A23F5/40
Abstract: 本发明提供一种含有高浓度绿原酸类，并且风味良好的咖啡浓缩组合物。本发明的咖啡浓缩组合物含有以下的成分（A）和（B），（A）绿原酸类：在干燥固体成分中为100～300mg/g，以及（B）5-羟甲基糠醛：在干燥固体成分中为0.33mg/g以下，干燥固体成分为10～100质量%。
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公开(公告)号：CN101227827B
公开(公告)日：2012-06-13
申请号：CN200680026585.8
申请日：2006-07-28
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F5/243 , A23F5/185 , A23V2002/00 , A61K36/74 , A23V2250/028 , A23V2200/326
Abstract: 本发明涉及具有卓越的高血压改善作用的，通常能够摄取的容器装黑咖啡饮料，该容器装黑咖啡饮料满足下述条件(A)～(C)：(A)绿原酸类：0.01～1质量％；(B)羟基氢醌：小于绿原酸类含量的0.1质量％；(C)以质量比计，绿原酸类/咖啡固体成分≥0.025。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1893830B
公开(公告)日：2010-07-21
申请号：CN200480037980.7
申请日：2004-09-10
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163 , A23L2/38 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2250/2116
Abstract: 一种容器装饮料，其是配合了绿茶提取物的pH为2～6的容器装饮料，含有下述成分(A)～(E)：(A)非聚合儿茶酸类0.01～1.0重量％、(B)奎尼酸或其盐、(C)甜味剂0.0001～15重量％、(D)钠离子0.001～0.5重量％、(E)钾离子0.001～0.2重量％，且奎尼酸或其盐(B)与非聚合儿茶酸类(A)的含量重量比[(B)/(A)]为0.0001～0.5。其含有高浓度的儿茶酸类，苦味、涩味减少，适合长期饮用，而且苦味、涩味的稳定性和下咽感好，即使填充于透明容器中高温保存，色调也长期稳定。
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公开(公告)号：CN101227828A
公开(公告)日：2008-07-23
申请号：CN200680026977.4
申请日：2006-07-28
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F5/243 , A23F5/16 , A23F5/185 , A23L33/10 , A23L33/105
Abstract: 本发明提供一种具有优异的高血压改善作用且可以通常摄取的容器装牛奶咖啡饮料。本发明的容器装牛奶咖啡饮料pH为5～7且满足下述条件(A)～(C)：(A)绿原酸类0.01～1质量％，(B)羟基氢醌不到绿原酸类的量的0.08质量％，(C)绿原酸类/咖啡固态组分≥0.03(质量比)。
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公开(公告)号：CN1893830A
公开(公告)日：2007-01-10
申请号：CN200480037980.7
申请日：2004-09-10
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163 , A23L2/38 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2250/2116
Abstract: 一种容器装饮料，其是配合了绿茶提取物的pH为2～6的容器装饮料，含有下述成分(A)～(E)：(A)非聚合儿茶酸类0.01～1.0重量％、(B)奎尼酸或其盐、(C)甜味剂0.0001～15重量％、(D)钠离子0.001～0.5重量％、(E)钾离子0.001～0.2重量％，且奎尼酸或其盐(B)与非聚合儿茶酸类(A)的含量重量比[(B)/(A)]为0.0001～0.5。其含有高浓度的儿茶酸类，苦味、涩味减少，适合长期饮用，而且苦味、涩味的稳定性和下咽感好，即使填充于透明容器中高温保存，色调也长期稳定。
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公开(公告)号：CN1889847A
公开(公告)日：2007-01-03
申请号：CN200480035834.0
申请日：2004-12-01
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23F3/16 , A23L2/00 , A61K31/353 , C07D311/62
Abstract: 本发明涉及一种配有低咖啡因绿茶提取物的、含有高浓度儿茶素类的容器装饮料。该容器装饮料配合有低咖啡因绿茶提取物，该低咖啡因绿茶提取物是通过使绿茶提取物与有机溶剂和水的重量比为91/9～97/3的混合溶液、活性炭以及酸性白土接触，或者与有机溶剂和水的重量比为91/9～97/3的混合溶液、活性炭以及活性白土接触的方法而得到的，非聚合型儿茶素类的含量为0.03～1.0重量％。
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公开(公告)号：CN1628535A
公开(公告)日：2005-06-22
申请号：CN200410101476.0
申请日：2004-12-16
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163 , A23L2/38 , A23L2/68 , A23V2002/00 , A23V2250/2132 , A23V2250/032 , A23V2250/2108
Abstract: 本发明涉及一种非茶类容器装饮料，配合有绿茶提取物，含有下述成份(A)及(B)，其中(A)为非聚合物儿茶酚类，含量0.06～0.5重量％；(B)为柠檬酸或其盐，含量9～13.5mM，饮料的pH值为3.4～4.2。本发明的容器装饮料含有高浓度的儿茶酚类，减轻了苦涩味，适于长期饮用，苦涩味的稳定性和吞咽感好，即使填充于透明容器中，在高温下保存，也能长时间保持稳定色调。
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