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公开(公告)号：CN1098921C
公开(公告)日：2003-01-15
申请号：CN98808304.3
申请日：1998-05-21
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: C12P7/6454 , C11C1/04 , C11C1/045 , C11C3/02 , C11C3/06
Abstract: 本发明提供了一种用于生产甘油二酯的方法，可以通过比常规的酯化和甘油化方法成本更低并且更高效的该方法来生产高纯度的甘油二酯，且该方法抑制了诸如变色这样的油的变质以及来自于脂肪和油原料的痕量活性成分的损失，该方法涉及部分地水解脂肪或油、随后用甘油酯化所得的产物。
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公开(公告)号：CN100347295C
公开(公告)日：2007-11-07
申请号：CN03143887.3
申请日：2003-07-02
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供油脂分解用酶在固定用载体吸附固定后，不进行干燥，通过与脂肪酸甘油三酯或脂肪酸部分甘油酯接触，调节酶水分，使残存的水量为相对载体重量的5-50重量%的酯化反应用固定化酶的制造方法，以及油脂分解用酶在固定用载体固定后，不直接进行干燥，通过一边与相对载体重量的20-3000重量%的脂肪酸、脂肪酸甘油三酯或脂肪酸部分甘油酯接触一边脱水，调节酶水分，使残存水量为相对载体重量的1-50重量%的酯化反应用固定化酶的制造方法。通过本发明方法，不进行导致酶失活的干燥，调节水分量，可制造高活性的酯化反应用固定化酶。
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公开(公告)号：CN1615365A
公开(公告)日：2005-05-11
申请号：CN02827094.0
申请日：2002-12-27
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: C12P7/6454 , C12P7/62
Abstract: 本发明提供了甘油二酯的制备方法，其包括存在固定化偏甘油酯脂肪酶时，使脂肪酸或它的低碳烷基酯与甘油反应，同时除去反应体系中反应产生的水。优选当反应混合物的酸度(AV)落入下面范围时终止反应：50R－60＞AV＞70R－150(条件是AV＞0)。本发明可以甚至在减压时也不损伤脂肪酶的活性，而有效生产高纯度甘油二酯。本发明的实施不受反应条件如脂肪酸/甘油比率、反应温度或酶浓度的变化的影响。具体地说，甚至当脂肪酸/甘油比率很高时，可以以高反应产率生产高纯度的甘油二酯。
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公开(公告)号：CN1477201A
公开(公告)日：2004-02-25
申请号：CN03143887.3
申请日：2003-07-02
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供油脂分解用酶在固定用载体吸附固定后，不进行干燥，通过与脂肪酸甘油三酯或脂肪酸部分甘油酯接触，调节酶水分，使残存的水量为相对载体重量的5－50重量％的酯化反应用固定化酶的制造方法，以及油脂分解用酶在固定用载体固定后，不直接进行干燥，通过一边与相对载体重量的20－3000重量％的脂肪酸、脂肪酸甘油三酯或脂肪酸部分甘油酯接触一边脱水，调节酶水分，使残存水量为相对载体重量的1－50重量％的酯化反应用固定化酶的制造方法。通过本发明方法，不进行导致酶失活的干燥，调节水分量，可制造高活性的酯化反应用固定化酶。
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公开(公告)号：CN1889847B
公开(公告)日：2010-05-05
申请号：CN200480035834.0
申请日：2004-12-01
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23F3/16 , A23L2/00 , A61K31/353 , C07D311/62
Abstract: 本发明涉及一种配有低咖啡因绿茶提取物的、含有高浓度儿茶素类的容器装饮料。该容器装饮料配合有低咖啡因绿茶提取物，该低咖啡因绿茶提取物是通过使绿茶提取物与有机溶剂和水的重量比为91/9～97/3的混合溶液、活性炭以及酸性白土接触，或者与有机溶剂和水的重量比为91/9～97/3的混合溶液、活性炭以及活性白土接触的方法而得到的，非聚合型儿茶素类的含量为0.03～1.0重量％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1267322A
公开(公告)日：2000-09-20
申请号：CN98808304.3
申请日：1998-05-21
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: C12P7/6454 , C11C1/04 , C11C1/045 , C11C3/02 , C11C3/06
Abstract: 本发明提供了一种用于生产甘油二酯的方法,可以通过比常规的酯化和甘油化方法成本更低并且更高效的该方法来生产高纯度的甘油二酯,且该方法抑制了诸如变色这样的油的变质以及来自于脂肪和油原料的痕量活性成分的损失,该方法涉及部分地水解脂肪或油、随后用甘油酯化所得的产物。
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公开(公告)号：CN1321190C
公开(公告)日：2007-06-13
申请号：CN02827094.0
申请日：2002-12-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供了甘油二酯的制备方法，其包括存在固定化偏甘油酯脂肪酶时，使脂肪酸或它的低碳烷基酯与甘油反应，同时除去反应体系中反应产生的水。优选当反应混合物的酸度(AV)落入下面范围时终止反应：50R-60＞AV＞70R-150(条件是AV＞0)。本发明可以甚至在减压时也不损伤脂肪酶的活性，而有效生产高纯度甘油二酯。本发明的实施不受反应条件如脂肪酸/甘油比率、反应温度或酶浓度的变化的影响。具体地说，甚至当脂肪酸/甘油比率很高时，可以以高反应产率生产高纯度的甘油二酯。
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公开(公告)号：CN1889847A
公开(公告)日：2007-01-03
申请号：CN200480035834.0
申请日：2004-12-01
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23F3/16 , A23L2/00 , A61K31/353 , C07D311/62
Abstract: 本发明涉及一种配有低咖啡因绿茶提取物的、含有高浓度儿茶素类的容器装饮料。该容器装饮料配合有低咖啡因绿茶提取物，该低咖啡因绿茶提取物是通过使绿茶提取物与有机溶剂和水的重量比为91/9～97/3的混合溶液、活性炭以及酸性白土接触，或者与有机溶剂和水的重量比为91/9～97/3的混合溶液、活性炭以及活性白土接触的方法而得到的，非聚合型儿茶素类的含量为0.03～1.0重量％。
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公开(公告)号：CN1076169C
公开(公告)日：2001-12-19
申请号：CN96190485.2
申请日：1996-03-14
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A21D17/006 , A21C15/00 , A21D8/06 , A21D15/00 , A21D15/02 , A21D15/04 , A21D17/00
Abstract: 本发明的使体积减小的食品体积增大的方法，包括对面包类等由谷物及水组成的多孔性食品进行压缩等处理调制而得的体积减小的、保持其减少体积的食品，采用微波炉等内部振动加热手段。用该方法使体积增大的食品具有与焙烤后相同的体积，且显示优良的风味和食感。
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公开(公告)号：CN1154061A
公开(公告)日：1997-07-09
申请号：CN96190485.2
申请日：1996-03-14
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A21D17/006 , A21C15/00 , A21D8/06 , A21D15/00 , A21D15/02 , A21D15/04 , A21D17/00
Abstract: 本发明的使体积减小的食品体积增大的方法，包括对面包类等由谷物及水组成的多孔性食品进行压缩等处理调制而得的体积减小的、保持其减少体积的食品，采用微波炉等内部振动加热手段。用该方法使体积增大的食品具有与焙烤后相同的体积，且显示优良的风味和食感。
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