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公开(公告)号：CN114099475B
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202111315070.2
申请日：2021-11-08
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种一步法制备界面多孔活性控释膜及其应用。该界面多孔活性控释膜是通过将谷物醇溶蛋白、活性物混合制备膜储液，经过反溶剂滴定制备得到，基于谷物醇溶蛋白界面膜一步法负载和控释活性物，通过调控反溶剂滴定过程的工艺参数，包括谷物醇溶蛋白浓度、活性物浓度、反溶剂等参数以改变界面膜的微观多孔结构，包括孔隙率和孔径，进而使活性物负载率及控释特性得到调控。本发明的制备工艺可在5秒内实现界面膜成型、活性物同步负载，活性物负载率高达60％～90％，其形成的多孔结构可对活性物进行截留，实现活性物的控释，为活性控释膜的制备提供一种新型选择方案，制备的活性界面膜可用于功能食品、化妆品、医药等领域。
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公开(公告)号：CN114099465B
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202111333976.7
申请日：2021-11-11
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K9/51 , A61K9/107 , A61K31/05 , A61K31/12 , A61K31/122 , A61K31/352 , A61K47/14 , A61K47/44
Abstract: 本发明提供了一种消化道环境响应型纳米结构脂质载体及其制备和应用。所述纳米结构脂质载体以熔点范围为35℃～40℃的可食用固体脂和液体油作为芯层，水相为壳层。通过控制脂质相和水相、脂质相中固体脂和液体油的精当配比，本发明的纳米结构脂质载体对脂溶性活性物的负载率可高于其平衡溶解度10倍以上。且该纳米结构脂质载体具有口腔及消化道环境温度响应性，具有纳米乳液的消化特性，将其负载脂溶性活性物后，脂溶性活性物的生物可给率达到57.80％～73.56％，此外，该纳米结构脂质载体具备优异的存储稳定性，为食品领域纳米乳液递送体系提供新剂型。
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公开(公告)号：CN112314714B
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN202011182445.8
申请日：2020-10-29
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23D7/005 , A23D7/04 , A23L29/256 , A23L29/231 , A23L29/10 , A23L29/00 , A23L33/00
Abstract: 本发明公开了一种界面由固体脂稳定的皮克林双乳液及其制备方法和在低脂食品中的应用。本发明提供的界面由固体脂稳定的皮克林双乳液通过固体脂本身的乳化性和亲脂性界面结晶诱导剂的模板效应，在界面处原位形成脂肪晶体，以脂肪晶体辅佐稳定乳液，增强乳液整体稳定性，进一步减少乳化剂、稳定剂、凝胶剂的用量下，放置1个月后未出现聚结现象，且可有效改善因加工或复配过程导致的失稳；体外消化实验发现，本发明制备的皮克林双乳液W1/O/W2的固体脂界面层部分抑制了脂肪酶对液体油的消化，具有低脂质消化率的特点，拓宽了食品级皮克林乳液在加工食品和低脂食品领域的应用。
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公开(公告)号：CN114085415B
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202111315081.0
申请日：2021-11-08
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种醇溶蛋白气‑液界面自组装多孔膜及其制备。该醇溶蛋白气‑液界面自组装多孔膜是将醇溶蛋白膜储液通过反溶剂法制备得到，通过醇溶蛋白界面自组装一步法快速制备多孔界面膜，可在4秒内快速成膜，大大提高醇溶蛋白膜的制备效率，通过调控工艺参数以实现醇溶蛋白界面自组装多孔膜的结构(尺寸、孔径、微观孔隙率)的精确调控，开发出较传统溶剂挥发法制备醇溶蛋白膜更为高效、结构可调控的全新醇溶蛋白基膜制备方案。
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公开(公告)号：CN108853021B
公开(公告)日：2021-08-03
申请号：CN201810897303.6
申请日：2018-08-08
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K9/113 , A61K47/36 , A61K47/32 , A61K35/741 , A61K35/747 , A61P1/00
Abstract: 本发明公开了一种基于双乳液结构的益生菌液态制剂及其制备方法。该方法包括以下步骤：S1.将益生菌菌悬液与增稠剂、肠道辅助释放材料（即可以辅助益生菌在肠道中释放的材料）混合后，以二价盐离子诱导形成凝胶状内水相W1；S2.将油溶性乳化剂溶于食用油形成油相O，将油相O与内水相W1经高速剪切混合，得到油包水型初乳W1/O；S3.以胶体颗粒的悬浮液为外水相W2，向所述初乳W1/O中加入外水相W2，经中速剪切混合，得到W1/O/W2型双乳液结构的益生菌乳液制剂。本发明采用皮克林双乳液体系对益生菌进行保护性包埋，在充分保证益生效果的同时，使益生菌免受氧气和胃肠道环境的破坏，既可以耐受胃酸和胆盐的作用又能在肠道更好地定植，应用前景广阔。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110202860B
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN201910472015.0
申请日：2019-05-31
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种梯度缓释型的活性复合膜及其制备方法。该活性复合膜从内向外由抗氧化吸湿内层、至少1层的梯度抗菌抗氧化中间层和至少1层的阻水外层组成；其中抗氧化吸湿内层由醇溶蛋白‑水溶蛋白基质与水溶性抗氧化剂制备而成；梯度抗菌抗氧化中间层由醇溶蛋白‑水溶蛋白基质与脂溶性植物精油和水溶性抗氧化剂制备而成，其中醇溶蛋白与水溶蛋白的质量比为1～2：1～2；阻水外层由疏水性的醇溶蛋白层组成。该活性复合膜具有长效抗氧化性、长效抗菌性、单向阻湿性和良好的机械性能，可有效提高活性物的保留率和长效性，可有效阻止果蔬、肉类等食品的水分流失、氧化、腐败，且成膜工艺连续化程度高、生产周期短，能实现大规模工业化生产。
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公开(公告)号：CN109479551A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811344739.9
申请日：2018-11-13
Applicant: 华南农业大学
IPC: A01G3/04
Abstract: 本发明公开了一种城市高空绿篱多面一体修剪机器人及其修剪方法，该机器人包括挡板支撑机构、曲柄摇杆机构、定位轮定位机构、刀具机构；挡板支撑机构包括上、下、左、右四个挡板，相邻挡板之间通过铰链连接；两套曲柄摇杆机构分别位于上档板的左右两侧，用于控制机器人的一级展开/一级收拢、二级展开/二级收拢；定位轮定位机构包括两个定位轮，搭载在下挡板上，通过自适应运动与绿篱台基中间平面接触以定位；刀具机构包括上刀具、下刀具、左刀具，用于修剪绿篱的三个侧面。本发明的修剪机器人可以同时多面修剪，机械化作业，修剪质量好，可有效避免现有修剪装置出现的剪枝参差不齐现象。
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公开(公告)号：CN116649555B
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202310505576.2
申请日：2023-05-06
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明提供了一种留香型调味油微胶囊粉剂及其制备方法与应用。所述留香型调味油微胶囊粉剂由NLC乳化液与壁材制成，所述NLC乳化液包含质量比为1～3：7～9的芯材与水相；所述芯材与壁材的质量比为1：1～6；所述芯材包含质量比为1～36：4的固体脂与调味油，所述固体脂为熔点在35℃以上的固体脂。上述留香型调味油微胶囊粉剂中，固体脂与壁材不仅仅协同改善了调味油的水溶性，减少了调味油的挥发，提升了调味油的包埋率、氧化稳定性与流动性；而且更重要的是在香气成分的保留与释放方面表现出显著的协同增效作用，实现了香气成分的长时间保留，及其可控的释放。
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公开(公告)号：CN118844634A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410880749.3
申请日：2024-07-02
Applicant: 华南农业大学 , 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
IPC: A23L33/15 , A23L33/155 , A23L29/256 , A23L29/231 , A23L2/52 , A23C9/13 , A23C19/09 , A23C9/158 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种共递送5‑甲基四氢叶酸钙和维生素D3的双乳液凝胶。所述双乳液凝胶具有W1/O/W2双重乳液结构；其中，W1为内水相、O为油相、W2为外水相；所述内水相、油相和外水相均凝胶化；所述内水相中负载有5‑甲基四氢叶酸钙，所述油相中负载有维生素D3。该双乳液凝胶具有色泽均一，体系稳定，无分层的优点，对5‑甲基四氢叶酸钙和维生素D3的包封率分别为90.26～99.13％和89.76～93.70％，负载率分别为0.00273～0.25％和0.00142～0.994％。该双乳液凝胶室温下存储两周无层析现象，且对5‑甲基四氢叶酸钙和维生素D3最优包封率仍均在90％以上，储存稳定性高。
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公开(公告)号：CN113384557B
公开(公告)日：2022-08-16
申请号：CN202110656529.9
申请日：2021-06-11
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明提供了一种核壳比可控的结肠靶向凝胶微球及其制备和应用。所述凝胶微球由内向外依次包括核层、内壳层和外壳层；其中，所述核层包括谷物醇溶蛋白和活性物；所述内壳层包括凝胶多糖；所述外壳层包括壳聚糖、交联剂及助悬剂；所述内壳层和核层通过同轴静电喷雾技术形成核‑壳结构雾滴，于外壳层溶液中，核‑壳结构雾滴的内壳层凝胶多糖和交联剂交联，并与壳聚糖发生静电层层吸附，即制得所述结肠靶向凝胶微球。本发明凝胶微球粒径在100～600μm，核壳比为0.5～0.9，水溶性活性物的包封率高达60％，对醇溶性活性物的包封率高达90％，在胃部模拟液和小肠模拟液中1h和3h释放量最低可至10％和25％，可高效递送、靶向至结肠。
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