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公开(公告)号：CN114657702A
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202210127204.6
申请日：2022-02-11
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于抗菌纳米纤维膜制备的技术领域，具体涉及一种苦瓜籽油抗菌纤维膜及其制备方法。本发明公开了以低温连续相变萃取苦瓜籽得到的苦瓜籽油为研究对象，利用苦瓜籽油有效成分的抑菌功能，结合现代静电纺丝技术，将苦瓜籽油包埋于纳米纤维膜中，形成具有纳米结构特点和含天然抗菌剂的抗菌材料。本发明在低温、密闭环境下用正丁烷对苦瓜籽进行萃取，在此基础上结合天然抗菌剂和高生物相容性高聚物的优点，通过静电纺丝制备了以聚乙烯醇为壁材，负载苦瓜籽油的抗菌膜，抗菌性能优良。
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公开(公告)号：CN114099475A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111315070.2
申请日：2021-11-08
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种一步法制备界面多孔活性控释膜及其应用。该界面多孔活性控释膜是通过将谷物醇溶蛋白、活性物混合制备膜储液，经过反溶剂滴定制备得到，基于谷物醇溶蛋白界面膜一步法负载和控释活性物，通过调控反溶剂滴定过程的工艺参数，包括谷物醇溶蛋白浓度、活性物浓度、反溶剂等参数以改变界面膜的微观多孔结构，包括孔隙率和孔径，进而使活性物负载率及控释特性得到调控。本发明的制备工艺可在5秒内实现界面膜成型、活性物同步负载，活性物负载率高达60％～90％，其形成的多孔结构可对活性物进行截留，实现活性物的控释，为活性控释膜的制备提供一种新型选择方案，制备的活性界面膜可用于功能食品、化妆品、医药等领域。
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公开(公告)号：CN113384557A
公开(公告)日：2021-09-14
申请号：CN202110656529.9
申请日：2021-06-11
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明提供了一种核壳比可控的结肠靶向凝胶微球及其制备和应用。所述凝胶微球由内向外依次包括核层、内壳层和外壳层；其中，所述核层包括谷物醇溶蛋白和活性物；所述内壳层包括凝胶多糖；所述外壳层包括壳聚糖、交联剂及助悬剂；所述内壳层和核层通过同轴静电喷雾技术形成核‑壳结构雾滴，于外壳层溶液中，核‑壳结构雾滴的内壳层凝胶多糖和交联剂交联，并与壳聚糖发生静电层层吸附，即制得所述结肠靶向凝胶微球。本发明凝胶微球粒径在100～600μm，核壳比为0.5～0.9，水溶性活性物的包封率高达60％，对醇溶性活性物的包封率高达90％，在胃部模拟液和小肠模拟液中1h和3h释放量最低可至10％和25％，可高效递送、靶向至结肠。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114099475B
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202111315070.2
申请日：2021-11-08
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种一步法制备界面多孔活性控释膜及其应用。该界面多孔活性控释膜是通过将谷物醇溶蛋白、活性物混合制备膜储液，经过反溶剂滴定制备得到，基于谷物醇溶蛋白界面膜一步法负载和控释活性物，通过调控反溶剂滴定过程的工艺参数，包括谷物醇溶蛋白浓度、活性物浓度、反溶剂等参数以改变界面膜的微观多孔结构，包括孔隙率和孔径，进而使活性物负载率及控释特性得到调控。本发明的制备工艺可在5秒内实现界面膜成型、活性物同步负载，活性物负载率高达60％～90％，其形成的多孔结构可对活性物进行截留，实现活性物的控释，为活性控释膜的制备提供一种新型选择方案，制备的活性界面膜可用于功能食品、化妆品、医药等领域。
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公开(公告)号：CN112314714B
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN202011182445.8
申请日：2020-10-29
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23D7/005 , A23D7/04 , A23L29/256 , A23L29/231 , A23L29/10 , A23L29/00 , A23L33/00
Abstract: 本发明公开了一种界面由固体脂稳定的皮克林双乳液及其制备方法和在低脂食品中的应用。本发明提供的界面由固体脂稳定的皮克林双乳液通过固体脂本身的乳化性和亲脂性界面结晶诱导剂的模板效应，在界面处原位形成脂肪晶体，以脂肪晶体辅佐稳定乳液，增强乳液整体稳定性，进一步减少乳化剂、稳定剂、凝胶剂的用量下，放置1个月后未出现聚结现象，且可有效改善因加工或复配过程导致的失稳；体外消化实验发现，本发明制备的皮克林双乳液W1/O/W2的固体脂界面层部分抑制了脂肪酶对液体油的消化，具有低脂质消化率的特点，拓宽了食品级皮克林乳液在加工食品和低脂食品领域的应用。
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公开(公告)号：CN113384557B
公开(公告)日：2022-08-16
申请号：CN202110656529.9
申请日：2021-06-11
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明提供了一种核壳比可控的结肠靶向凝胶微球及其制备和应用。所述凝胶微球由内向外依次包括核层、内壳层和外壳层；其中，所述核层包括谷物醇溶蛋白和活性物；所述内壳层包括凝胶多糖；所述外壳层包括壳聚糖、交联剂及助悬剂；所述内壳层和核层通过同轴静电喷雾技术形成核‑壳结构雾滴，于外壳层溶液中，核‑壳结构雾滴的内壳层凝胶多糖和交联剂交联，并与壳聚糖发生静电层层吸附，即制得所述结肠靶向凝胶微球。本发明凝胶微球粒径在100～600μm，核壳比为0.5～0.9，水溶性活性物的包封率高达60％，对醇溶性活性物的包封率高达90％，在胃部模拟液和小肠模拟液中1h和3h释放量最低可至10％和25％，可高效递送、靶向至结肠。
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公开(公告)号：CN112314714A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011182445.8
申请日：2020-10-29
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23D7/005 , A23D7/04 , A23L29/256 , A23L29/231 , A23L29/10 , A23L29/00 , A23L33/00
Abstract: 本发明公开了一种界面由固体脂稳定的皮克林双乳液及其制备方法和在低脂食品中的应用。本发明提供的界面由固体脂稳定的皮克林双乳液通过固体脂本身的乳化性和亲脂性界面结晶诱导剂的模板效应，在界面处原位形成脂肪晶体，以脂肪晶体辅佐稳定乳液，增强乳液整体稳定性，进一步减少乳化剂、稳定剂、凝胶剂的用量下，放置1个月后未出现聚结现象，且可有效改善因加工或复配过程导致的失稳；体外消化实验发现，本发明制备的皮克林双乳液W1/O/W2的固体脂界面层部分抑制了脂肪酶对液体油的消化，具有低脂质消化率的特点，拓宽了食品级皮克林乳液在加工食品和低脂食品领域的应用。
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公开(公告)号：CN114657702B
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202210127204.6
申请日：2022-02-11
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于抗菌纳米纤维膜制备的技术领域，具体涉及一种苦瓜籽油抗菌纤维膜及其制备方法。本发明公开了以低温连续相变萃取苦瓜籽得到的苦瓜籽油为研究对象，利用苦瓜籽油有效成分的抑菌功能，结合现代静电纺丝技术，将苦瓜籽油包埋于纳米纤维膜中，形成具有纳米结构特点和含天然抗菌剂的抗菌材料。本发明在低温、密闭环境下用正丁烷对苦瓜籽进行萃取，在此基础上结合天然抗菌剂和高生物相容性高聚物的优点，通过静电纺丝制备了以聚乙烯醇为壁材，负载苦瓜籽油的抗菌膜，抗菌性能优良。
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