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公开(公告)号：CN104194928A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410380621.7
申请日：2014-07-31
Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司 , 山东渤海实业股份有限公司 , 青岛和合汇途工程技术有限公司 , 山东渤海油脂工业有限公司 , 青岛渤海农业发展有限公司 , 青岛渤海科技有限公司
IPC: C11B3/00
Abstract: 本发明涉及一种DHA微藻油分提的方法，包括冷却、结晶、过滤的步骤，其中结晶步骤采用的是真空结晶。本发明采用干法真空结晶分提工艺对微藻油进行分提，隔膜压滤，通过实践找出了工艺中冷却、真空结晶、压滤的合适工艺参数，并采用压缩空气吹扫压滤机和用热油溶解残留固体脂的方法对工艺步骤进行了改进。采用本工艺可降低DHA微藻油的饱和脂肪酸，提高其营养价值。
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公开(公告)号：CN117737145A
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202311764152.4
申请日：2023-12-20
Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司
IPC: C12P7/6434
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种sn2‑DHA藻油及其制备方法。所述制备方法为：将DHA藻油、中链脂肪酸和脱盐水进行混合，得到原料混合物；向原料混合物中加入1,3‑特异性脂肪酶，并采用先升温、后降温的方式进行酯交换反应，反应完成后过滤，得到过滤物料；将过滤物料脱除低分子脂肪酸混合物，得到高分子脂肪酸混合物；向高分子脂肪酸混合物中加入甘油和脂肪酶，并采用先升温、后降温的方式进行酯交换反应即可。所述制备方法反应条件温和，成本低，副产物(脂肪酸)可利用；得到的sn2‑DHA藻油不仅位于甘油三酯第2位的DHA占其所含DHA总量的比例高(超过50％)，而且其1、3位中链脂肪酸含量亦较高。
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公开(公告)号：CN117625304A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311519920.X
申请日：2023-11-15
Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司
IPC: C11B7/00
Abstract: 本发明公开了一种富含β位VLCPUFA油脂的制备方法，涉及生物工程与油脂加工技术领域，技术方案为：采用创新的特殊冷冻结晶技术制取富含β位VLCPUFA油脂的方法，在油脂大量结晶析出时，立即以合适速度投入颗粒状干冰，利用其快速蒸发从而吸收油脂大量结晶时剧烈释放的热量，从而让结晶过程顺利进行。本发明的有益效果是：本发明采用干冰作为结晶放热阶段的主要冷却手段，以非常高的效率吸收结晶过程剧烈释放的热量，让结晶过程的控制精准，从而得到理想的晶体状态，避免常见的‘糊锅现象’。
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公开(公告)号：CN114774485A
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202210290986.5
申请日：2022-03-23
Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司
IPC: C12P7/6472 , C12R1/89 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开的属于海洋微生物制品技术领域，具体为一种富含Sn‑2位棕榈酸的二十二碳六烯酸藻油的生产方法，包括如下操作步骤：S1：利用筛选的吾肯氏壶藻，采用优化的发酵培养基以及优化的工艺步骤、条件，S2：发酵液先升温到35～65℃，经离心机脱水，S3：向浓缩发酵液加入酶，以便让裂壶藻细胞破壁，然后加入柠檬酸破乳，经分离得到DHA藻油，S4:利用冬化、冷冻结晶分离的方法，分离得到富含Sn‑2位棕榈酸的DHA藻油。本发明采用海洋微生物裂壶藻或吾肯氏壶藻，通过筛选菌株以及优化培养基、发酵条件，从而产生富含Sn‑2位棕榈酸的DHA藻油，提取的DHA藻油，再以冷冻结晶分离的方法，进一步提高目标产品的Sn‑2位棕榈酸甘油三酯的含量，得到主产品含Sn‑2位棕榈酸甘油酯以质量计≥40％，副产品含Sn‑2位DHA甘油酯以质量计≥35％。
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公开(公告)号：CN114009781A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202111269426.3
申请日：2021-10-29
Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高含量水溶性植物甾醇酯微胶囊的制备方法，属于食品加工技术领域，本发明首先以变性淀粉辛烯基琥珀酸淀粉钠与麦芽糊精等壁材作为复合壁材，加入水中后搅拌加热溶解制得水相；其次在植物甾醇酯中加入亲油乳化剂制得油相；再次将油相与水相搅拌混合制得混合液；最后将该混合液剪切、均质后喷雾干燥制得高含量水溶性植物甾醇酯微胶囊。此方法制成的植物甾醇酯微胶囊载油量可高达70％，包埋率可达99％以上，水溶性良好；此方法工艺操作简便，设备要求简单，适合大规模连续化生产，从而大大拓宽了植物甾醇酯的使用范围。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105145871A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510496366.7
申请日：2015-08-13
Applicant: 挪亚圣诺(太仓)生物科技有限公司 , 青岛海智源生命科技有限公司
Abstract: 本发明提供了一种具有稳定风味的多不饱和脂肪酸芝麻调和油，包括芝麻油、精炼鱼油和/或亚麻油，富含功能性多不饱和脂肪酸，调和油配方合理、营养价值高并且口味好，可以有效避免高温烹调所致的氧化变质并改善鱼油带来的不良气味。本发明还建立了一种用于评价富含多不饱和脂肪酸食用调和油的日常使用稳定性的方法，通过每天开盖暴露于空气中来模拟日常使用条件，对调和油稳定性和配方进行了优化，保证了本调和油在日常应用中的具备可靠的稳定性和良好风味持久性。
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公开(公告)号：CN103642580B
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201310235046.7
申请日：2013-06-05
Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种干法提取微生物油脂的方法，包括：(1)从含有微生物菌体的发酵液中分离出脱水菌体；(2)对上述脱水菌体进行干燥；(3)对干菌体进行膨化破壁或蒸炒破壁；(4)破壁后的干菌体进行机械压榨，获得微生物油脂的毛油和饼粕。本方法全程不使用任何溶剂和酶，避免了溶剂萃取方式使用设备防爆成本高和投资大的缺点，降低生产成本，为微生物油脂的工业化生产提取提供了一种新的途径。
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公开(公告)号：CN104263509A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410413464.5
申请日：2014-08-21
Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司
CPC classification number: C11B3/001
Abstract: 本发明涉及一种DHA微藻油的脱胶方法，包括以下步骤：将DHA微藻油毛油温度升温到40-50℃，加入油重量的0.02％-0.1％的磷酸或柠檬酸，使毛油与酸充分混合接触，随后将毛油冷却到30℃-40℃，进入附带搅拌器的酸反应罐进行中和反应，搅拌速度控制在80-90r/min，控制反应时间为90-120分钟，促使非水化磷脂转化率达到97％以上，加入油重量1％-4％的软水，同时加入油重量的4％-6％、浓度为2％-3％的中和反应碱液，然后升温到60℃-90℃，进入水化中和反应罐，通过罐带搅拌器，搅拌速度在60-70r/min，软化时间在30-50分钟，然后进入离心机离心分离。本发明的DHA微藻油脱胶工艺方法制得的DHA微藻油磷脂含量降低明显。
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公开(公告)号：CN104263505A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410413536.6
申请日：2014-08-21
Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种适用于微生物油脂的物理精炼的预处理方法，包括以下步骤：(1)收集微生物菌体培养液，将得到的菌体培养液用隔膜压滤机进行过滤，得到滤饼；(2)将得到的滤饼预先进行闪蒸干燥，去除大部分游离水和部分结合水；(3)在高湿热条件下，采用带有预榨段的膨化机对步骤(2)得到的滤饼进行膨化处理。本发明通过对微生物菌体收集后得到的油料进行高湿热膨化处理，可在保证油脂品质及安全的基础上，使其中的酶类得到有效地钝化，毛油中非水化磷脂含量降低，而总磷脂含量增加，这使得后续的物理精炼水化脱胶效果显著提高，水化脱胶油中磷脂含量降至0.01％～0.03wt％，相当于磷含量10ppm以下，满足了油脂精炼的要求。
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