公开(公告)号：CN117737145A

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202311764152.4

申请日：2023-12-20

Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司

Inventor： 白长军 ,  李杰 ,  徐一诺 ,  李浩 ,  赵佳 ,  王永富

IPC: C12P7/6434

Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种sn2‑DHA藻油及其制备方法。所述制备方法为：将DHA藻油、中链脂肪酸和脱盐水进行混合，得到原料混合物；向原料混合物中加入1,3‑特异性脂肪酶，并采用先升温、后降温的方式进行酯交换反应，反应完成后过滤，得到过滤物料；将过滤物料脱除低分子脂肪酸混合物，得到高分子脂肪酸混合物；向高分子脂肪酸混合物中加入甘油和脂肪酶，并采用先升温、后降温的方式进行酯交换反应即可。所述制备方法反应条件温和，成本低，副产物(脂肪酸)可利用；得到的sn2‑DHA藻油不仅位于甘油三酯第2位的DHA占其所含DHA总量的比例高(超过50％)，而且其1、3位中链脂肪酸含量亦较高。

公开(公告)号：CN117625304A

公开(公告)日：2024-03-01

申请号：CN202311519920.X

申请日：2023-11-15

Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司

Inventor： 白长军 ,  李浩 ,  刘从帅 ,  张颖 ,  陈洪伟 ,  赵佳

IPC: C11B7/00

Abstract: 本发明公开了一种富含β位VLCPUFA油脂的制备方法，涉及生物工程与油脂加工技术领域，技术方案为：采用创新的特殊冷冻结晶技术制取富含β位VLCPUFA油脂的方法，在油脂大量结晶析出时，立即以合适速度投入颗粒状干冰，利用其快速蒸发从而吸收油脂大量结晶时剧烈释放的热量，从而让结晶过程顺利进行。本发明的有益效果是：本发明采用干冰作为结晶放热阶段的主要冷却手段，以非常高的效率吸收结晶过程剧烈释放的热量，让结晶过程的控制精准，从而得到理想的晶体状态，避免常见的‘糊锅现象’。

公开(公告)号：CN114774485A

公开(公告)日：2022-07-22

申请号：CN202210290986.5

申请日：2022-03-23

Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司

Inventor： 白长军 ,  赵汉杰 ,  李浩 ,  邵振文 ,  赵佳 ,  王永富

IPC: C12P7/6472 ,  C12R1/89 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开的属于海洋微生物制品技术领域，具体为一种富含Sn‑2位棕榈酸的二十二碳六烯酸藻油的生产方法，包括如下操作步骤：S1：利用筛选的吾肯氏壶藻，采用优化的发酵培养基以及优化的工艺步骤、条件，S2：发酵液先升温到35～65℃，经离心机脱水，S3：向浓缩发酵液加入酶，以便让裂壶藻细胞破壁，然后加入柠檬酸破乳，经分离得到DHA藻油，S4:利用冬化、冷冻结晶分离的方法，分离得到富含Sn‑2位棕榈酸的DHA藻油。本发明采用海洋微生物裂壶藻或吾肯氏壶藻，通过筛选菌株以及优化培养基、发酵条件，从而产生富含Sn‑2位棕榈酸的DHA藻油，提取的DHA藻油，再以冷冻结晶分离的方法，进一步提高目标产品的Sn‑2位棕榈酸甘油三酯的含量，得到主产品含Sn‑2位棕榈酸甘油酯以质量计≥40％，副产品含Sn‑2位DHA甘油酯以质量计≥35％。

公开(公告)号：CN115074400A

公开(公告)日：2022-09-20

申请号：CN202210289489.3

申请日：2022-03-22

Applicant: 青岛海智源生命科技有限公司

Inventor： 白长军 ,  王永富 ,  李浩 ,  邵振文 ,  赵佳 ,  赵汉杰

IPC: C12P7/6434 ,  C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开的属于海洋生物制品技术领域，具体为一种富含Sn‑2位DHA的DHA藻油的生产方法，包括如下操作步骤：S1：利用筛选的富产Sn‑2位DHA的DHA藻油的菌株发酵生产发酵液，S2：发酵液先经离心机脱水得到浓缩发酵液，S3：将浓缩发酵液送入喷雾干燥塔进行干燥脱水，然后送入双螺旋榨油机，得到压榨DHA藻油，S4：压榨饼渣经过亚临界萃取，得到萃取DHA藻油，本发明采用裂殖壶菌，利用菌株筛选以及优化发酵培养基、发酵条件，开发一种富含Sn‑2位DHA的DHA藻油的生产方法，利用筛选的富产Sn‑2位DHA的DHA藻油的菌株发酵生产发酵液，从发酵液提取DHA藻油，可经冷冻结晶分离，以便得到不同熔点的DHA藻油，满足不同用途。富含Sn‑2位DHA的DHA藻油，Sn‑2位DHA占DHA总量的比例达到40％。