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公开(公告)号：CN104774909A
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：CN201410555717.2
申请日：2014-10-17
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种原花青素诱导肝癌细胞自噬性死亡的分析方法及应用，本发明采用人肝癌HepG2细胞进行实验，测定原花青素对HepG2细胞增殖的影响，诱导HepG2细胞自噬死亡的剂量效应和时间效应，细胞内ROS(reactive oxygen species，高活性氧自由基)含量，细胞周期分布，线粒体膜电位测定。结果证实，原花青素能通过刺激ROS途径诱导人肝癌HepG2细胞自噬性死亡，并将这一成果应用到预防和治疗肝癌之中。
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公开(公告)号：CN104586949A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201410831612.5
申请日：2014-12-29
Applicant: 江苏大学
IPC: A61K36/62 , A61P37/08 , A61P29/00 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种缓解超敏反应和炎症反应的物质的制备方法：将芡种子和纯水按比例放入容器中，拌棒作用30～60分钟；取出搅拌后的混合物，经直径或最大边长在2mm以下筛眼的筛筐过滤，收集滤过液；继而，将留在筛筐中的芡种子和纯水按质量比1：0.5～1：5的比例放入容器中，拌棒作用30～60分钟，进一步收集滤过液，如此反复，收集滤过液N次，直至芡种子显出芡种仁即芡实为止；最后，合并所有滤过液加入维生素C即得所述物质。本发明不仅能使芡种子外壳中的有效成分得到充分释放，而且避免了一次长时间研磨导致产热过高的问题，可应用于缓解超敏反应和炎症反应的物质的制备。
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公开(公告)号：CN103638113A
公开(公告)日：2014-03-19
申请号：CN201310617903.X
申请日：2013-11-28
Applicant: 江苏大学
Inventor： 蔡梅红
Abstract: 本发明涉及一种从芡实加工废液（去涩液）中制备抗菌物质的方法，属于食品生物技术领域。主要技术方法如下：先采用冰冻匀浆法对芡实加工废液（去涩液）中的芡实外壳皮细胞进行处理；接着，采用现代超声法进一步裂解芡实外壳皮细胞；最后，抑菌实验证实从芡实加工废液（去涩液）中制备的物质有明显的广谱抑菌活性。其制备方法简单，生产成本低廉，抑菌活性高，环保效应好。该物质具有制备成抑菌膏剂，抑菌喷剂，食品防腐剂，各种抑菌卫生用品（香皂，洗手液，沐浴露等等）等商品的应用前景。
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公开(公告)号：CN119999883A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202411860896.0
申请日：2024-12-17
Applicant: 江苏大学
IPC: A23L19/00 , A23L7/10 , A23L19/10 , A23L33/00 , A21D13/047 , A21D13/04 , A21D13/043 , A21D13/06 , A23P10/20
Abstract: 本发明公开了一种低脂高纤枸杞燕麦球及其制备方法，属于食品/农产品的加工技术领域。该枸杞燕麦球产品由枸杞制浆后的残渣粉、燕麦、荞麦、藜麦、魔芋粉按照一定质量份数，加水调制制成圆形，经烘焙或者蒸制而成。具有高膳食纤维、低脂特性，可用于需要减轻体重、三高人群食用。本发明方法简单，易于操作。
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公开(公告)号：CN119385256A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411860891.8
申请日：2024-12-17
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种狭缝切向超声强化枸杞原浆提质增效的方法及设备，属于食品/农产品的加工技术领域。该方法是以枸杞原浆为原料，将枸杞原浆泵入狭缝状发散式超声处理腔，控制超声功率、同步双频频率组合、在狭缝腔内流速以及腔内循环累计超声时间，再经微细化、均质、脱气、灭菌等处理，即可得到超声强化提质增效枸杞原浆。本发明获得的枸杞原浆出浆率、枸杞多糖和蛋白、多酚和黄酮类物质、类胡萝卜素的溶出量均有不同程度的提高，而且枸杞原浆中多糖和蛋白的抗氧化活性增强。本发明狭缝超声强化枸杞原浆能达到提质增效的作用。本发明工艺简单，易于生产操作，可扩大枸杞原浆利用的深度和广度。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113817074A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111046667.1
申请日：2021-09-06
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种菱角中性多糖及其制备方法和用途，属于农产品精深加工技术领域。该方法包括如下步骤：预处理、多糖提取、除杂、醇沉、分离纯化、透析、干燥等步骤。该方法操作简单、省时高效、实用性强，易于工业化放大生产；同时，采用本方法制备的菱角中性多糖具有免疫调节和抗肿瘤活性，为菱角精准开发免疫、抗肿瘤药物和营养保健产品提供新的资源，对推动健康产业发展具有重要的理论价值和经济效益。
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公开(公告)号：CN113730951A
公开(公告)日：2021-12-03
申请号：CN202110879053.5
申请日：2021-08-02
Applicant: 江苏大学
IPC: B01D11/02 , A61K36/899 , A61P39/06
Abstract: 本发明公开了提高高粱麸皮结合态多酚抗氧化活性的亚临界水萃取方法，属于农产品及其副产物加工技术领域。该方法包括原料预处理、游离多酚去除、亚临界水辅助萃取、结合酚的分离/富集、干燥等步骤，所得高粱麸皮结合态多酚的产量和抗氧化活性均优于传统方法所得高粱麸皮结合态多酚。本发明使用的亚临界水辅助提取技术，是一种环境友好的物理加工技术，与传统方法相比，工艺简单、操作方便、耗时短，而且易于工业化生产，对于天然产物中活性成分的开发具有重要指导意义。
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公开(公告)号：CN111550655B
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202010415667.3
申请日：2020-05-16
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种基于网络的集成化农业社会化服务系统用数据采集站，包括滚轮、采集站本体、连接套筒、限位块、螺纹轴、限位槽、限位螺母、U型安装板、侧孔、显示器、滑块、滑槽、活动腔、封板、操作口、第一弹簧、定位凸起、定位槽、卡柱、导向板、储存腔、导向槽、第一卡槽、第二卡槽、第二弹簧和导向柱。将封板顺着导向槽滑动，从而将封板卡合在储存腔的表面，此时在第二弹簧的作用下可带动滑块顺着滑槽运动，进而将卡柱的末端卡合在第一卡槽的内部，便于将封板与采集站本体进行固定；通过转动显示器可调节其角度，此时螺纹轴会带动连接套筒转动，在限位块与限位槽的作用下可使得连接套筒顺着螺纹轴滑动，从而将定位凸起与定位槽进行错位。
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公开(公告)号：CN111701008A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010419826.7
申请日：2020-05-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种可预防畜禽病毒性疾病含肽复合免疫增强剂，属于食品加工废弃物资源化利用领域。其组成为：1.98份芡实苞活性物，6份芡种壳活性物，1份甘草粉多肽，1份板蓝根粉，0.01份维生素C，0.01份碳酸钙。本发明还公开了一种可预防畜禽病毒性疾病含肽复合免疫增强剂的制备方法，本发明涉及的含肽复合免疫增强剂可使健康猪群免疫力增强，使其降低非洲猪瘟等病毒性疾病的发病几率，可避免生猪养殖户因猪群发病导致的经济损失。
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公开(公告)号：CN110613361A
公开(公告)日：2019-12-27
申请号：CN201910771122.3
申请日：2019-08-21
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开一种便携式快速升温装置，包括外壳和设在外壳内的盛装容器，盛装容器的外侧壁与外壳的内壁相接的部分固定连接，连通盛装容器内部的物料联通管的端部穿出外壳且其口部设有密封盖，在盛装容器与外壳围合形成的夹层空间内设有储水结构和发热结构，在外壳的壳体上设有开口，在开口处的外侧设有连接基部，在连接基部的外侧端连接弹性封口结构，在外壳上与储水结构对应的位置设有水包扎破机构。该装置的结构简单，携带方便，使用便捷，可对流质食品进行即时快速的加热；特别适合胃肠功能较差的特殊人群在特殊场所使用；该装置的制备成本低廉，可进行批量生产，超市、便利店等营业场所可引进售卖以满足特定人群的需要，市场前景广阔。
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