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公开(公告)号：CN110117632A
公开(公告)日：2019-08-13
申请号：CN201910276494.9
申请日：2019-04-08
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明公开了一种超声联合双酶解提高西瓜籽多肽抗氧化稳定性的方法，属于食品/农产品及其副产物的加工、蛋白利用技术领域。具体步骤如下：超声联合风味蛋白酶、碱性蛋白酶对西瓜籽蛋白进行双酶酶解、脱盐、浓缩、冷冻干燥，所得西瓜籽多肽经模拟胃肠消化后的抗氧化活性优于未经超声处理单酶酶解制备的西瓜子多肽、超声联合单酶酶解制备的西瓜籽多肽。本发明采用超声联合双酶法制备得到西瓜籽抗氧化肽，通过模拟人体胃、肠消化液体系评价抗氧化肽经消化后的稳定性，为西瓜籽多肽后续的生产、工艺研究和应用提供了科学的参考依据和重要的指导意义。
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公开(公告)号：CN107098942A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710299382.6
申请日：2017-05-02
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种亚临界水萃取分离萝卜叶中山奈苷的方法。该方法以萝卜叶为原料，经亚临界水萃取、抽滤，减压浓缩、低温静置、离心、分离/富集、洗脱、馏分液低温静置、结晶和重结晶、干燥的步骤，得到山奈苷纯品。本发明方法可用于高纯度山奈苷的工业化生产，所用萝卜叶原料低廉易得，工艺流程简单，操作简便，成本低，无有毒有害试剂污染，可用于医药用原料药。
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公开(公告)号：CN105995252A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610304799.2
申请日：2016-05-10
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/56 , A23L2/72 , A23L2/84 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/032 , A23V2250/6422
Abstract: 本发明提供了一种双酶解制备原味慈姑汁的方法，所述方法包括如下步骤：原料预处理、预煮、打浆、液化酶解、糖化酶解、灭酶、粗滤、精滤、调配、均质、灌装和灭菌。该方法制备的原味慈姑汁饮品中没有添加任何稳定剂和香精，最大限度的保留了慈姑的风味和营养成分；感官质量较高，慈姑风味浓郁。
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公开(公告)号：CN104027397B
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201410114448.6
申请日：2014-03-25
Applicant: 江苏大学
IPC: A61K36/62 , A61P37/08 , A61P17/00 , A61P11/02 , A61K131/00
Abstract: 本发明一种药食同源性植物提取物抗敏剂的制备方法及应用，属于生物技术领域，具体涉及一种药食同源性植物提取物抗敏剂的制备方法及应用。主要技术方法如下：先用水磨搅拌法处理芡实种子；接着，取芡实种子水磨液静置后上清，将之与水磨液静置后沉淀的超声裂解上清合并获得芡实种子外壳皮提取物溶液；在芡实种子外壳皮提取物溶液中加入不同比例的维生素C及马齿苋提取物即可制得一种药食同源性植物提取物抗敏剂；最后，通过志愿者实例验证芡实种子外壳皮提取物抗敏剂的抗过敏生物学效应。一种药食同源性植物提取物抗敏剂具有绿色、安全、成本低的特点，具有开发为抗皮肤过敏药物和各类卫生用品（牙膏、香皂、爽身粉等）功能性添加剂的前景。
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公开(公告)号：CN107098942B
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN201710299382.6
申请日：2017-05-02
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种亚临界水萃取分离萝卜叶中山奈苷的方法。该方法以萝卜叶为原料，经亚临界水萃取、抽滤，减压浓缩、低温静置、离心、分离/富集、洗脱、馏分液低温静置、结晶和重结晶、干燥的步骤，得到山奈苷纯品。本发明方法可用于高纯度山奈苷的工业化生产，所用萝卜叶原料低廉易得，工艺流程简单，操作简便，成本低，无有毒有害试剂污染，可用于医药用原料药。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112826091A
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202110021688.1
申请日：2021-01-08
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化和促钙吸收活性的蛋白核小球藻肽螯合钙的制备方法，属于食品/农产品加工技术领域。该方法包括以下步骤：蛋白核小球藻超声辅助酶解、超滤分级、超声辅助螯合、透析、浓缩和干燥，即可获得具有抗氧化和促钙吸收活性的蛋白核小球藻肽螯合钙。该方法工艺简单、耗时短、能耗低、操作方便、安全无污染，可大规模应用于工业化生产，且利用提取油脂之后小球藻的剩余残渣为原料，提高了小球藻资源的生物利用率；采用本方法制备的小球藻肽螯合钙具有抗氧化和提高矿物质钙的生物利用率的双重作用，对于营养强化产品的开发及一日三餐合理膳食具有重要指导意义。
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公开(公告)号：CN105147781B
公开(公告)日：2019-08-27
申请号：CN201510156338.0
申请日：2015-04-03
Applicant: 江苏大学
Inventor： 蔡梅红
Abstract: 本发明一种以芡种壳提取物为主要成分的抑炎抗敏制剂及其应用，属于食品生物技术领域。芡种壳淘洗后低温干燥、粉碎，过40‑80目筛网后，用纯水或不同浓度乙醇(10%‑95%)对其进行浸提，并离心。取离心后的上清即得芡种壳水提物混合物去除溶剂后加入纯水，充分溶解后离心，收集离心后的上清液即为芡种壳不同浓度乙醇提取物溶液。蜂巢粉碎物加水，在25℃‑37℃摇床作用后的离心上清，即为蜂巢水提液。蜂巢水提液，维生素C，芡种壳水提液或芡种壳不同浓度乙醇提取物溶液，这三种成分按一定配比混合后，得到一种以芡种壳提取物为主要成分的抑炎抗敏制剂，其具有缓解皮肤炎症尤其是过敏性皮炎的作用。
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公开(公告)号：CN109114797A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201811171376.3
申请日：2018-10-09
Abstract: 本发明公开了一种便携式速热装置及其应用，主要属于食品或者药品领域。该装置包括隔热结构、外壳、外壳的颈部、外壳的口部、外壳口部封口结构、具孔隔液结构、夹层空间、内部容器、内部容器的颈部、内部容器的口部、内部容器口部封口结构、发热材料结构、发热材料结构的固定结构等主要组件；其中隔热结构，具孔隔液结构可以允许缺失。本发明具有即时加热、持续加热、生产成本低、便于携带等优点，可广泛用于各类可加热液体、液态混合物或半固体物质的加热。
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公开(公告)号：CN107216358A
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：CN201710299381.1
申请日：2017-05-02
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种从萝卜叶中提取山奈苷的方法，属于天然产物化学技术领域。该方法以萝卜叶为原料，经浸提、抽滤，减压浓缩、低温静置、离心、分离/富集、洗脱、馏分液低温静置、结晶和重结晶、干燥的步骤，得到山奈苷纯品。本发明方法可用于高纯度山奈苷的工业化生产，所用萝卜叶原料低廉易得，工艺流程简单，操作简便，成本低，无有毒有害试剂污染，可用于医药用原料药。
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公开(公告)号：CN104586949B
公开(公告)日：2017-05-03
申请号：CN201410831612.5
申请日：2014-12-29
Applicant: 江苏大学
IPC: A61K36/62 , A61P37/08 , A61P29/00 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种缓解超敏反应和炎症反应的物质的制备方法：将芡种子和纯水按比例放入容器中，拌棒作用30～60分钟；取出搅拌后的混合物，经直径或最大边长在2mm以下筛眼的筛筐过滤，收集滤过液；继而，将留在筛筐中的芡种子和纯水按质量比1：0.5～1：5的比例放入容器中，拌棒作用30～60分钟，进一步收集滤过液，如此反复，收集滤过液N次，直至芡种子显出芡种仁即芡实为止；最后，合并所有滤过液加入维生素C即得所述物质。本发明不仅能使芡种子外壳中的有效成分得到充分释放，而且避免了一次长时间研磨导致产热过高的问题，可应用于缓解超敏反应和炎症反应的物质的制备。
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