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公开(公告)号：CN107486114B
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN201710867450.4
申请日：2017-09-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种基于感应电场的多磁路多次级流体反应系统及其应用。基于感应电场的多磁路多次级流体反应系统，包括：闭合磁路系统，其包括：一个以上主磁路和两个以上分支磁路，每一分支磁路均与一主磁路组成闭合回路，绕设于主磁路和/或分支磁路上的初级线圈，绕设于主磁路和/或分支磁路上的次级线圈，次级线圈包括可供料液流通的螺旋管路，设置在主磁路和/或分支磁路上的感应腔体，其用于容置次级线圈；以及电源系统，其包括一个以上程控电源模块，程控电源模块与初级线圈电连接并向所述初级线圈提供激励电压。本发明提供的多磁路多次级流体反应系统具有结构紧凑，应用方便、适于在杀菌，灭酶和化学电催化处理等领域广泛应用。
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公开(公告)号：CN112899116B
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202110437856.5
申请日：2021-04-22
Applicant: 江南大学
IPC: C12H1/16
Abstract: 本发明公开了一种基于磁感应电场的催陈处理设备及黄酒催陈装置，属于轻工领域。该设备包括：磁芯、励磁线圈、磁耦合管、储料室和处理室；励磁线圈缠绕于磁芯的上侧；磁耦合管缠绕于磁芯的左右两侧；储料室包括进料储料室和出料储料室；进料储料室和出料储料室之间通过处理室联通，处理室横穿磁芯中央空隙处，处理室两端还分别通过一个三通连接头与缠绕于磁芯左右两侧的磁耦合管连通，磁耦合管内充满氯化钠浓度范围为5％‑30％的食品级琼脂溶液充当盐桥，琼脂浓度范围为0.5％‑3％；黄酒通过该催陈处理设备，可以在感应电场的热效应与非热效应的共同作用下，加快陈化过程；且避免了黄酒与电极的直接接触，具有绿色、高效的特点。
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公开(公告)号：CN114685690A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202210365041.5
申请日：2022-04-08
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种间歇式感应热反应器提取食用菌多糖的方法，属于食品加工或轻工技术领域。其将食用菌进行前处理，随后与溶剂混合均匀形成混合料液，之后将所述混合料液置于间歇式感应热反应器内进行循环处理，随后进行后处理得到物料；再次与溶剂混合均匀得到混合料液，置于间歇式感应热反应器内进行循环处理，后处理后最终实现食用菌多糖的提取。本发明提取条件温和、提取过程不引入外来杂质，可避免由于环境因素而引起的多糖受损或变性，具有绿色、安全、能耗低的优点。此外，本方法的提取过程便于放大和连续化操作，提取条件易于控制，具有良好的工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN112189778B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202011058033.3
申请日：2020-09-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种三相连续流感应热绿色杀菌系统及方法，属于轻工领域。通过采用三柱磁路结构的流体系统，开发出基于液态食品绕组的三相励磁技术，融入电力技术来设计其连续流管路系统，流体食品作为三相电路，并降低其流体内阻，相对单相变压器结构，具有稳定性和通用性，系统采用双储料管能进一步降低流体食品的内阻抗，能将液态食品内部感应电场强度和感应电流密度提升3倍，杀菌效率更高；本发明提供的三相连续流感应热绿色杀菌系统，其杀菌温度60‑65℃，处理时间
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公开(公告)号：CN109640429B
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN201811607052.X
申请日：2018-12-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了三角形‑三角形式三相感应热反应器，属于化工、食品和环境技术领域。包括：三柱磁路、励磁线圈、磁耦合管、加热管；励磁线圈缠绕于由导磁材料构成的三柱磁路上；三个磁耦合管为一组，每组磁耦合管分别缠绕于三柱磁路的每根铁芯柱；三个加热管为一组；一组磁耦合管与一组加热管相连接；进样口和出样口设置在磁耦合管或加热管的正中间位置。每组磁耦合管和每组加热管都呈三相三角形联结，磁耦合管组和加热管组的连接呈三相电路的三角形‑三角形结构。该三角形‑三角形式三相感应热反应器具有三个进样口和三个出样口，实现对液态样品进行快速加热处理的同时，可实现三种不同样品的同时进样以及在线收集，且对液态样品无污染。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106932465B
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201710145619.5
申请日：2017-03-13
Applicant: 江南大学
IPC: G01N27/72
Abstract: 本发明公开了一种利用同步交变磁通分析生化料液理化特性的系统及方法，所述系统包括：绕设于至少一铁芯上的至少一个初级线圈和至少两个次级线圈，所述初级线圈与次级线圈相互配合，每个所述的次级线圈设置于一夹层恒温腔体中，并且每个所述次级线圈包括供生化料液流通的螺旋管路以及流经所述螺旋管路的生化料液，且至少两个螺旋管路相互串联；电源，至少用以向所述的至少一个初级线圈提供激励电压；至少一个交流电压检测装置，所述电压检测装置电连接有至少两个检测电极，所述至少两个检测电极设置于相互串联的两个螺旋管路的连接区间上的不同电势测试点上。该系统结构简单，拟合方便且准确性高，重复性好，灵敏度高，系统成本低廉。
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公开(公告)号：CN109714847A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201811607051.5
申请日：2018-12-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了间歇式感应热反应器，属于化工、食品和环境技术领域。包括：铁芯、初级线圈、磁耦合管、加热管。铁芯由软磁材料构成，所述软磁材料包括：铁基非晶、冷轧硅钢、铁镍基非晶、钴基非晶、铁基纳米晶、坡莫合晶、铁氧体；初级线圈和磁耦合管都缠绕于铁芯，磁耦合管与加热管相连接；进样口或出样口均设置在加热管的端口位置，进样口和出样口具有相同电势，样品在加热管中循环流动完成间歇式处理。可使得样品充分进行反应，或者设置固定的处理时间。该间歇式感应热反应器对电导性的低磁导率样品的加热不采用任何金属极板和电极，无需外部热源或辐射，高效且绿色，适合间歇式处理。
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公开(公告)号：CN112167501B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202011063298.2
申请日：2020-09-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种连续流磁感应电场低温杀菌装置及方法，属于轻工领域。所述连续流磁感应电场低温杀菌装置中杀菌处理设备包括：磁芯，励磁线圈，磁耦合管，储料管和处理室；励磁线圈和磁耦合管均缠绕于磁芯两侧，励磁线圈与电源连接；该杀菌处理设备设有两个储料管和两个处理室，两个储料管之间通过磁耦合管连通；两个储料管对应与两个处理室连通。该装置杀菌温度在60‑65℃区间范围内，杀菌温度低；杀菌时间小于1min，杀菌时间短；且不需要使用金属电极，故无电化学污染；而且，由于杀菌温度低且杀菌时间短，对食品类物料进行处理时，可以较好的保存其本身的口感；可实现对液态食品、调料、中药及化妆品的绿色、低温和快速杀菌。
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公开(公告)号：CN112189778A
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN202011058033.3
申请日：2020-09-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种三相连续流感应热绿色杀菌系统及方法，属于轻工领域。通过采用三柱磁路结构的流体系统，开发出基于液态食品绕组的三相励磁技术，融入电力技术来设计其连续流管路系统，流体食品作为三相电路，并降低其流体内阻，相对单相变压器结构，具有稳定性和通用性，系统采用双储液罐能进一步降低流体食品的内阻抗，能将液态食品内部感应电场强度和感应电流密度提升3倍，杀菌效率更高；本发明提供的三相连续流感应热绿色杀菌系统，其杀菌温度60‑65℃，处理时间
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公开(公告)号：CN107965960B
公开(公告)日：2019-11-08
申请号：CN201711320568.1
申请日：2017-12-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种基于多磁极可控的周期性变化磁场辅助冷冻装置及应用。所述基于多磁极可控的周期性变化磁场辅助冷冻装置包括：冷冻单元，其包括用于容置冷冻样品的冷冻区；周期性磁场发生单元，包括复数个电磁铁模块，所述复数个电磁铁模块用以产生复数个方向和/或强度可变的交变磁场，并且所述的复数个交变磁场至少在所述冷冻区内交集，其中每一电磁铁模块包括一铁磁体及环绕所述铁磁体设置的励磁线圈。本发明提供的装置可以通过对电磁铁的极性和励磁强度进行程序化调节，在样品冷冻区中产生大小，分布和方向都实时变化的磁场，以便诱导有机体在冷冻过程中出现细小冰晶，避免细胞在解冻时由大冰晶造成的破坏，解冻后的样品汁液不流失且品质佳。
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