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公开(公告)号：CN114041603A
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202111323020.9
申请日：2021-11-09
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L33/165 , A23L33/18 , A61K38/02 , A61K33/30 , A61P37/08 , A61P17/00 , A61P3/02 , A61K8/64 , A61K8/27 , A61Q19/00
Abstract: 本发明提供了肽‑锌螯合物在抗过敏产品中的应用，属于功能多肽应用技术领域。将牡蛎肽粉与硫酸锌在一定条件下螯合，制得牡蛎肽‑锌螯合物，体外透明质酸酶抑制实验、RBL‑2H3细胞模型检测β‑氨基己糖苷酶释放实验、动物及人群实验结果均表明该牡蛎肽‑锌螯合物可以有效调节I型过敏反应，发挥抗过敏的生理功能，有望应用于制备抗致敏产品，增强机体免疫力。本发明首次提出了肽‑锌螯合物在制备抗过敏产品中的应用，既拓宽了功能多肽的应用范围，又为提高抗致敏产品的抗致敏性提供了新思路，有重要的社会经济意义。
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公开(公告)号：CN108158841B
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN201810054855.0
申请日：2018-01-19
Applicant: 中国农业大学
Inventor： 车会莲
IPC: A61K38/57 , A61K31/4545 , A61K31/495 , A61K31/4184 , A23L33/17 , A61K8/64 , A61P37/08
Abstract: 本发明公开了一种鹌鹑蛋活性成分ovoinhibitor糖蛋白在抗过敏中的应用。通过小鼠PCA模型的被动皮肤过敏反应研究发现，鹌鹑蛋活性成分ovoinhibitor糖蛋白具有抗过敏效果。使用RBL‑2H3细胞系研究鹌鹑蛋中活性成分ovoinhibitor糖蛋白以及联合化学抗过敏药物对肥大细胞脱颗粒的影响，表明鹌鹑蛋活性成分ovoinhibitor糖蛋白与化学抗过敏药物联用具有协同抗过敏效果。将鹌鹑蛋ovoinhibitor糖蛋白用于具有抗过敏作用的食品、化妆品、日用品及药品中，更为安全、副作用更低、且不易复发。
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公开(公告)号：CN113144413A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110457854.2
申请日：2021-04-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61M37/00
Abstract: 本发明提供了一种用于过敏诊断的可溶性复合微针阵列及其制备方法，属于免疫分析‑过敏性疾病诊断技术领域，所述可溶性复合微针阵列包括基座(1)和位于所述基座(1)上的针体(2)；所述针体(2)的针尖(3)上负载有过敏原；所述针体(2)的材质包括水溶性聚合物。本发明的可溶性复合微针阵列通过短暂、可逆地破坏皮肤角质层，高效促透给药，避免触及真皮层丰富的毛细血管和神经末梢，降低或消除传统皮肤点刺过程产生的疼痛，具有快速、无痛、皮肤刺激性小、便捷且准确的优点。本发明的可溶性复合微针阵列给药方式便捷，无需专业人员操作，适用于家庭检测、大规模人群过敏原筛查和临床快速检测等多种检测环境。
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公开(公告)号：CN106053450A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610333003.6
申请日：2016-05-19
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及将透明质酸酶水解透明质酸产生N‑乙酰葡萄糖胺还原末端和Elson‑Morgan法相结合，优化了传统的透明质酸酶体外抑制率实验，对酶解条件进行了优化等，建立一个快速、低成本、重现性好的抗过敏作用的检测方法。
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公开(公告)号：CN104897594A
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201510243253.6
申请日：2015-05-13
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种豆芽中纳米银含量的测定方法，将鲜豆芽烘干后粉碎成豆芽粉，采用电热板消解法结合石墨炉原子吸收光谱法对豆芽粉中的纳米银含量进行测定，最后折算成鲜豆芽中纳米银的含量。本发明首次提出以电热板消解法结合石墨炉原子吸收光谱法对豆芽中纳米银进行定量，通过对电热板消解中酸的种类、比例、称样量以及石墨炉原子吸收光谱法测定中相关参数进行优化，并在比较石墨炉原子吸收光谱法与电感耦合等离子体发射光谱法的测定效果之后，最终确立了豆芽中纳米银含量测定的方法及操作流程，为豆芽中纳米银的风险评估提供技术支持，对保证大众安全食用豆芽具有重要意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103257237B
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201310169148.3
申请日：2013-05-09
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N33/68
Abstract: 本发明涉及一种食品中过敏原的体外检测方法，包括以下步骤：1）以过敏原免疫小鼠，建立IgE高反应性食品过敏动物模型；2）致敏RBL-2H3细胞，过敏原或大鼠抗小鼠IgE抗体激发，检测β-氨基己糖苷酶的释放率。本发明方法检测成本低，检测灵敏度高、特异性高，能够准确地反映过敏原诱发IgE介导的过敏反应的能力，可用于评价食品原料及各种加工食品的致敏性，从根本上降低了食品过敏的风险。
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公开(公告)号：CN104256030A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410448993.9
申请日：2014-09-04
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23G3/48
Abstract: 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种针对雾霾、减少雾霾对人体伤害的QQ糖及其制备方法，该QQ糖包括诺丽果多糖、鸡蛋花、罗汉果、枇杷叶、百合提取物、壳聚糖纳米粒、明胶、白砂糖或木糖醇中的多种，其组成成分(按质量百分比)为：诺丽果多糖为0.08-0.16％、鸡蛋花为0.08-0.16％、罗汉果为0.08-0.16％、枇杷叶为0.08-0.16％、百合提取物为0.08-0.16％、壳聚糖纳米粒为2.43-4.72％、明胶为16.22-31.55％，余量为白砂糖或木糖醇。本发明加入大量清肺功能的新资源食品中的功效成分，可以有效减少由于吸入雾霾而对人体健康造成的危害；同时通过壳聚糖纳米粒形成吸附膜，最大化地发挥各种新资源食品中功效成分的作用，进一步降低吸入雾霾对人体的危害。
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公开(公告)号：CN103257237A
公开(公告)日：2013-08-21
申请号：CN201310169148.3
申请日：2013-05-09
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N33/68
Abstract: 本发明涉及一种食品中过敏原的体外检测方法，包括以下步骤：1）以过敏原免疫小鼠，建立IgE高反应性食品过敏动物模型；2）致敏RBL-2H3细胞，过敏原或大鼠抗小鼠IgE抗体激发，检测β-氨基己糖苷酶的释放率。本发明方法检测成本低，检测灵敏度高、特异性高，能够准确地反映过敏原诱发IgE介导的过敏反应的能力，可用于评价食品原料及各种加工食品的致敏性，从根本上降低了食品过敏的风险。
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公开(公告)号：CN101216464A
公开(公告)日：2008-07-09
申请号：CN200710304752.7
申请日：2007-12-29
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N30/50 , G01N30/02 , B01J20/281
Abstract: 本发明提供了一种用于快速检测水产品中孔雀石绿的分子印迹聚合物微球，其是通过下述方法制备：将两种功能单体以一定比例混合，再将孔雀石绿模板与单体以一定比例混合，按一定顺序加入交联剂、引发剂、乳化剂和亲脂溶剂，制备分子印迹聚合物微球。本发明还进一步提供了检测样品中的孔雀石绿的方法，该方法包括对处理的水产样品进行识别、吸附和浓缩，并利用分光光度法检测其中孔雀石绿的浓度。还可以对其进行浓缩，降低了检测的检出限，对低含量样品的检测尤为有效。
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