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公开(公告)号：CN114028839A
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202111267442.9
申请日：2021-10-28
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降低产品中苯丙氨酸含量的方法，属于食品加工领域。以含蛋白产品为原料，酶解得到的水解液通过大孔树脂吸附，通过调节吸附温度、吸附液pH与吸附时间，蛋白水解液中苯丙氨酸经大孔非极性吸附树脂吸附后脱除率可达15％～90％。本发明中树脂吸附特异性强，所得产品苯丙氨酸除去率高，所述树脂吸附克服了传统活性炭吸附范围广、导致营养物质流失等缺点，操作工艺简便，适用于工业生产，具有用于制备针对苯丙酮尿症等患者的特殊医学用途配方食品或保健品的潜力。
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公开(公告)号：CN113907179A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111283160.8
申请日：2021-11-01
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用降低花生蛋白致敏性的处理方法，属于食品加工的技术领域，本发明用多酚处理花生蛋白，通过加快花生蛋白的消化速率，结合花生蛋白线性表位，促进花生蛋白交联聚集而稳定性下降等多种机制降低花生蛋白致敏性。本发明工艺步骤简单、绿色环保、不会对花生蛋白自身的品质有影响，安全无毒，并且对过敏患者有一定的免疫调节能力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114668709A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210215977.X
申请日：2022-03-07
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及抑菌喷剂技术领域，且公开了用于治疗食物过敏的可降解缓释的复合微针及其制备方法，所述复合微针包括基座和针尖，微针的针尖材料中包含有过敏原类药物。基座在皮肤内的溶解速度比针尖的更快，目的是不影响患者施加微针后的正常活动，同时使针尖可以作为药物库在机体皮肤内长期释放预先包埋的药物，使机体产生持续的免疫应答。本发明所公开的可缓释可降解微针贴剂较于传统的皮下注射治疗效率更高，引起的免疫反应更加持久，提供了一种无痛、安全、有效的治疗过敏方式。
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公开(公告)号：CN114041603A
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202111323020.9
申请日：2021-11-09
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L33/165 , A23L33/18 , A61K38/02 , A61K33/30 , A61P37/08 , A61P17/00 , A61P3/02 , A61K8/64 , A61K8/27 , A61Q19/00
Abstract: 本发明提供了肽‑锌螯合物在抗过敏产品中的应用，属于功能多肽应用技术领域。将牡蛎肽粉与硫酸锌在一定条件下螯合，制得牡蛎肽‑锌螯合物，体外透明质酸酶抑制实验、RBL‑2H3细胞模型检测β‑氨基己糖苷酶释放实验、动物及人群实验结果均表明该牡蛎肽‑锌螯合物可以有效调节I型过敏反应，发挥抗过敏的生理功能，有望应用于制备抗致敏产品，增强机体免疫力。本发明首次提出了肽‑锌螯合物在制备抗过敏产品中的应用，既拓宽了功能多肽的应用范围，又为提高抗致敏产品的抗致敏性提供了新思路，有重要的社会经济意义。
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公开(公告)号：CN113144413A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110457854.2
申请日：2021-04-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61M37/00
Abstract: 本发明提供了一种用于过敏诊断的可溶性复合微针阵列及其制备方法，属于免疫分析‑过敏性疾病诊断技术领域，所述可溶性复合微针阵列包括基座(1)和位于所述基座(1)上的针体(2)；所述针体(2)的针尖(3)上负载有过敏原；所述针体(2)的材质包括水溶性聚合物。本发明的可溶性复合微针阵列通过短暂、可逆地破坏皮肤角质层，高效促透给药，避免触及真皮层丰富的毛细血管和神经末梢，降低或消除传统皮肤点刺过程产生的疼痛，具有快速、无痛、皮肤刺激性小、便捷且准确的优点。本发明的可溶性复合微针阵列给药方式便捷，无需专业人员操作，适用于家庭检测、大规模人群过敏原筛查和临床快速检测等多种检测环境。
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公开(公告)号：CN114032272A
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202111336093.1
申请日：2021-11-12
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种低苯丙氨酸植物蛋白肽及其制备方法，属于食品领域。本发明所述的低苯丙氨酸植物蛋白肽中苯丙氨酸含量占蛋白当量的0.13～0.19％，具有用于制备针对苯丙酮尿症等患者的特殊医学用途配方食品或保健品的潜力。本发明所述的方法包括如下步骤：植物蛋白粉溶解后，利用碱性蛋白酶结合风味蛋白酶对其进行两步蛋白酶酶解，得到的酶解物经离心除去不溶物后，收集到的上清液再经活性炭静态吸附除去苯丙氨酸得到低苯丙氨酸植物蛋白肽混合液，真空抽滤除去活性炭，再经冷冻干燥即得低苯丙氨酸植物蛋白肽粉。本发明通过复合酶法水解植物蛋白，可去除植物蛋白中96％以上的苯丙氨酸，是一种有效的低苯丙氨酸蛋白肽制备方法。
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公开(公告)号：CN113071805A
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202110324346.7
申请日：2021-03-26
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种过敏原检测仪器，包括仪器主体，所述仪器主体顶部设有箱盖，所述箱盖与仪器主体相匹配，所述箱盖与仪器主体之间设有开合机构，所述开合机构包括两个连接杆，所述连接杆设在箱盖底部，所述连接杆一端与箱盖固定连接，所述连接杆远离箱盖的一端与仪器主体铰接，所述连接杆靠近仪器主体的一侧设有活动杆，所述活动杆一端与连接杆铰接，所述活动杆另一端设有活动柱，所述活动杆延伸入活动柱内部，所述活动杆与活动柱滑动连接。本发明通过第一弹簧推动活动杆向远离活动柱的方向移动，使活动杆推动连接杆，进而推动盖板维持在开启状态，可以有效的避免箱盖在重力作用下自动关闭。
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