公开(公告)号：CN114410078A

公开(公告)日：2022-04-29

申请号：CN202210096663.2

申请日：2022-01-26

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 李立 ,  朱卫忠 ,  樊敏 ,  陶宁萍 ,  许长华 ,  刘卓琳

IPC: C08L67/02 ,  C08L67/04 ,  C08L3/02 ,  C08K9/12 ,  C08K5/00 ,  C08J5/18 ,  B65D65/46

Abstract: 本发明公开了一种缓释型可降解抑菌保鲜膜及其制备方法，属于包装技术领域。该保鲜膜包含抑菌填料、PLA、PBAT和TPS，其中抑菌填料的质量浓度为2％–10％，以蒙脱土为原料，加入包括薄荷精油、丁香精油、牛至精油、月桂精油、百里香精油、麦卢卡精油等精油中的一种，用冷冻球磨机在低温下进行球磨，通过机械力得到精油插层蒙脱土的抑菌填料，再以PLA、PBAT和TPS可降解材料为基材，加入抑菌填料，通过造粒流延得到。本发明得到的缓释型可降解抑菌保鲜膜具有可降解特性的同时具有缓释作用，能长效持久的释放抗菌物质控制微生物的生长繁殖，有效延长食品的货架期。

公开(公告)号：CN111443057A

公开(公告)日：2020-07-24

申请号：CN202010377951.6

申请日：2020-05-07

Applicant: 上海秦璞生物科技有限公司 ,  上海海洋大学

Inventor： 许长华 ,  谢俊 ,  潘倩囡 ,  王文聪 ,  庄少民

IPC: G01N21/3563

Abstract: 本发明属于食品安全检测技术领域，具体涉及一种面粉中添加物的检测方法。本发明提供了一种面粉中添加物的检测方法，包括如下步骤：采用傅里叶变换衰减全反射红外光谱法对待测面粉进行分析，得到待测面粉红外谱图；将所述待测面粉红外谱图导入定量模型中，得到待测面粉中添加物的种类和含量，所述定量模型为根据面粉标准样品傅里叶变换衰减全反射红外谱图利用偏最小二乘法建立的定量模型。本发明提供的检测方法的检出限达到ppm级别，远低于常见化学计量学方法的检出限；同时利用本发明提供的检测方法能够同时、快速、准确检测出面粉中多种添加物的种类和含量。

公开(公告)号：CN108226086A

公开(公告)日：2018-06-29

申请号：CN201810057312.4

申请日：2018-01-22

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 许长华 ,  虎虓真 ,  陶宁萍 ,  王锡昌 ,  闫宇 ,  张晓鹏 ,  谷东陈

IPC: G01N21/3577

Abstract: 本发明提供一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法。涉及食品快速定量检测领域，尤其是快速同时测定红葡萄酒的酒精度及总糖含量的方法。具体地说是一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法，包括以下主要步骤：S100：采集被测红葡萄酒的光谱；S200：采用单点ATR衰减全反射测试模式；S600：获得所述被测红葡萄酒的酒精度和总糖含量定量。

公开(公告)号：CN106770161A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611165348.1

申请日：2016-12-16

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 许长华 ,  赵勇 ,  林艳宁 ,  王倩 ,  巴永兵 ,  王娟娟 ,  张先翼 ,  谷东陈

IPC: G01N21/65

CPC classification number: G01N21/658

Abstract: 一种食源性致病菌的快速检测方法，步骤为：对加有食源性致病菌标准菌株菌液的纳米银增强柱进行扫描，获取其对应的表面增强拉曼光谱及其特征峰、拉曼峰强度与对应致病菌数量的线性比例关系；以这些数据为依据建立起对应各致病菌种类和数量的拉曼光谱数据库；将被测样品前处理后的样品液滴加到纳米银增强柱上，扫描获取其表面增强拉曼光谱；将被测样品的表面增强拉曼光谱与拉曼光谱数据库数据进行比对，若被测样品拉曼光谱中具有数据库中某种致病菌株表面增强拉曼光谱的所有特征峰，则判定被测样品中具有该菌种，反之则无；以被测样品的表面增强拉曼光谱与数据库中不同浓度的光谱数据进行检索匹配，来确定被测样品中该菌种的数量。

公开(公告)号：CN109253983B

公开(公告)日：2021-07-27

申请号：CN201811455680.0

申请日：2018-11-30

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 卢瑛 ,  张晓鹏 ,  许长华

IPC: G01N21/3563

Abstract: 本发明属于生物技术领域，提供一种基于中红外光谱和神经网络技术的快速鉴定和检测鱼类水产品中主要过敏原小清蛋白的方法。步骤包括：(1)从待测样品中提取的蛋白进行红外光谱测定，得到原始中红外谱图数据；(2)原始中红外谱图经过二阶求导得到二阶导数图谱；(3)从原始红外光谱及其二阶导数谱图中获取三维向量数据，用经过训练的神经网络模型进行识别，得到分类结果：三维向量分别为扫描波长，该扫描波长所对应的样品的原始中红外光谱吸收峰和二阶导数谱图的吸收峰。依据神经网络模型的分类结果，可快速鉴定和检测出小清蛋白。本发明无需特异性抗体或特殊试剂、试纸、仪器，可实现过敏原的快速鉴定和检测目的，同时实现无损样品的要求。

公开(公告)号：CN105950390A

公开(公告)日：2016-09-21

申请号：CN201610322973.6

申请日：2016-05-16

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 陶宁萍 ,  沈慧 ,  俞骏 ,  许长华 ,  胡培毅

IPC: C12G3/04

CPC classification number: C12G3/04

Abstract: 本发明涉及制酒技术领域，具体地说是一种辣木养生酒的制备方法，其特征在于采用如下制备步骤：原材料准备：干制辣木叶粉碎至40～100目制成辣木叶粉；浓度为45°～60°的原浆白酒作为基酒；将浓度为30°～55°的原浆白酒或者将45°～60°的原浆白酒降度到30°～55°作为热浸提溶剂；热浸提：以辣木叶粉：热浸提溶剂＝1g：10～50ml进行混合提取，提取温度为35～75℃，提取时间1～3h，得到辣木提取液。本发明与现有技术相比，使用原浆白酒作为热浸提溶剂进行热浸提，经微滤后再与作为基酒的原浆白酒进行勾兑调制，通过热浸提法增加辣木叶中活性物质多酚的提取率，以多酚作为检测指标，优化提取工艺。

公开(公告)号：CN212301314U

公开(公告)日：2021-01-05

申请号：CN202020923341.7

申请日：2020-05-27

Applicant: 上海秦璞生物科技有限公司 ,  上海海洋大学

Inventor： 许长华 ,  李飞利 ,  谢俊 ,  王松 ,  高明慧 ,  王文聪 ,  庄少民

IPC: G01N21/35 ,  G01N21/3563 ,  G01N21/45 ,  G01N21/01

Abstract: 本实用新型涉及一种面粉光谱检测仪。该面粉光谱检测仪通过采用MEMS微镜阵列进行干涉光强的反射，使得整个面粉光谱检测仪成本低、性能稳定，为该系统的实现提供了技术保证并大大降低了系统成本。并且，本实用新型中提供的面粉光谱检测仪将MEMS微镜阵列同改进后的迈克尔逊干涉仪相结合，摒弃了传统傅里叶变换光谱仪中的动镜系统，通过准确地控制MEMS微镜阵列的偏转状态，能够模拟多种检测状态，进而也能大大缩小检测仪的整体体积，提高检测的稳定性。