公开(公告)号：CN107478595A

公开(公告)日：2017-12-15

申请号：CN201710693668.2

申请日：2017-08-14

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 许长华 ,  刘司琪 ,  刘源 ,  王锡昌 ,  韦炜 ,  谷东陈

IPC: G01N21/3563 ,  G01N21/35 ,  G01N21/31

CPC classification number: G01N21/3563 ,  G01N21/31 ,  G01N21/35 ,  G01N2021/3188 ,  G01N2021/3196 ,  G01N2021/3595

Abstract: 一种快速鉴别珍珠粉真伪及定量预测掺伪贝壳粉含量的方法，其特征在于：利用傅里叶变换中红外光谱建立分辨能力递增的三级红外快速鉴定体系，通过逐级增强光谱的表观分辨率，从而提高图谱的指纹特征性并获得可以鉴定真伪珍珠粉的特征指纹带，通过比对光谱差别直接定性鉴定珍珠粉的真伪；并且结合化学计量学处理方法PLS建立定量预测模型，达到快速、无损、准确的、地对掺杂于珍珠粉中的贝壳粉含量进行有效估测。

公开(公告)号：CN107478595B

公开(公告)日：2020-09-15

申请号：CN201710693668.2

申请日：2017-08-14

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 许长华 ,  刘司琪 ,  刘源 ,  王锡昌 ,  韦炜 ,  谷东陈

IPC: G01N21/3563 ,  G01N21/35 ,  G01N21/31

Abstract: 一种快速鉴别珍珠粉真伪及定量预测掺伪贝壳粉含量的方法，其特征在于：利用傅里叶变换中红外光谱建立分辨能力递增的三级红外快速鉴定体系，通过逐级增强光谱的表观分辨率，从而提高图谱的指纹特征性并获得可以鉴定真伪珍珠粉的特征指纹带，通过比对光谱差别直接定性鉴定珍珠粉的真伪；并且结合化学计量学处理方法PLS建立定量预测模型，达到快速、无损、准确的、地对掺杂于珍珠粉中的贝壳粉含量进行有效估测。

公开(公告)号：CN108226086A

公开(公告)日：2018-06-29

申请号：CN201810057312.4

申请日：2018-01-22

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 许长华 ,  虎虓真 ,  陶宁萍 ,  王锡昌 ,  闫宇 ,  张晓鹏 ,  谷东陈

IPC: G01N21/3577

Abstract: 本发明提供一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法。涉及食品快速定量检测领域，尤其是快速同时测定红葡萄酒的酒精度及总糖含量的方法。具体地说是一种红葡萄酒酒精度和总糖含量定量分析方法，包括以下主要步骤：S100：采集被测红葡萄酒的光谱；S200：采用单点ATR衰减全反射测试模式；S600：获得所述被测红葡萄酒的酒精度和总糖含量定量。

公开(公告)号：CN106770161A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611165348.1

申请日：2016-12-16

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 许长华 ,  赵勇 ,  林艳宁 ,  王倩 ,  巴永兵 ,  王娟娟 ,  张先翼 ,  谷东陈

IPC: G01N21/65

CPC classification number: G01N21/658

Abstract: 一种食源性致病菌的快速检测方法，步骤为：对加有食源性致病菌标准菌株菌液的纳米银增强柱进行扫描，获取其对应的表面增强拉曼光谱及其特征峰、拉曼峰强度与对应致病菌数量的线性比例关系；以这些数据为依据建立起对应各致病菌种类和数量的拉曼光谱数据库；将被测样品前处理后的样品液滴加到纳米银增强柱上，扫描获取其表面增强拉曼光谱；将被测样品的表面增强拉曼光谱与拉曼光谱数据库数据进行比对，若被测样品拉曼光谱中具有数据库中某种致病菌株表面增强拉曼光谱的所有特征峰，则判定被测样品中具有该菌种，反之则无；以被测样品的表面增强拉曼光谱与数据库中不同浓度的光谱数据进行检索匹配，来确定被测样品中该菌种的数量。