公开(公告)号：CN105950283A

公开(公告)日：2016-09-21

申请号：CN201610191182.4

申请日：2016-03-30

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 陶宁萍 ,  荣旭 ,  俞骏 ,  王锡昌 ,  胡培毅

IPC: C11B1/06 ,  C11B5/00 ,  C11B13/00 ,  C11B3/00 ,  A23D9/02 ,  C07K1/14 ,  A23L33/22

CPC classification number: Y02W30/74 ,  C11B1/06 ,  A23D9/02 ,  A23V2002/00 ,  C07K1/145 ,  C11B3/001 ,  C11B5/0085 ,  C11B13/00 ,  A23V2250/5116

Abstract: 本发明公开了一种基于奇亚籽的压榨油的制备方法，具体为：采用螺旋压榨技术对奇亚籽进行压榨处理，制得压榨油和压榨饼粕；在压榨油中添加天然抗氧化剂，制备得到成品奇亚籽压榨油。本发明还公开了一种基于奇亚籽压榨饼粕的处理方法。所制得的奇亚籽压榨油在防治心血管疾病、高血压、风湿性关节炎、哮喘、过敏症和抑制肿瘤生长方面具有一定的功效。本发明将提取蛋白和提取膳食纤维相结合，采用酸提水溶性膳食纤维，不溶物制得蛋白和不溶性膳食纤维粉，蛋白含量大于40％，不溶性膳食纤维大于50％。醇沉上清液提取水溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维含量大于40％，蛋白含量小于20％。

公开(公告)号：CN105950390A

公开(公告)日：2016-09-21

申请号：CN201610322973.6

申请日：2016-05-16

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 陶宁萍 ,  沈慧 ,  俞骏 ,  许长华 ,  胡培毅

IPC: C12G3/04

CPC classification number: C12G3/04

Abstract: 本发明涉及制酒技术领域，具体地说是一种辣木养生酒的制备方法，其特征在于采用如下制备步骤：原材料准备：干制辣木叶粉碎至40～100目制成辣木叶粉；浓度为45°～60°的原浆白酒作为基酒；将浓度为30°～55°的原浆白酒或者将45°～60°的原浆白酒降度到30°～55°作为热浸提溶剂；热浸提：以辣木叶粉：热浸提溶剂＝1g：10～50ml进行混合提取，提取温度为35～75℃，提取时间1～3h，得到辣木提取液。本发明与现有技术相比，使用原浆白酒作为热浸提溶剂进行热浸提，经微滤后再与作为基酒的原浆白酒进行勾兑调制，通过热浸提法增加辣木叶中活性物质多酚的提取率，以多酚作为检测指标，优化提取工艺。