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公开(公告)号:CN101316928B
公开(公告)日:2014-12-10
申请号:CN200680044411.4
申请日:2006-11-28
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 马克西米利安·彼得·马莉亚·斯瓦夫·德 , 阿伯图斯·阿拉德·蒂克·范 , 路泊·伊登斯 , 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔
CPC classification number: A23C9/127 , A23C9/1206 , A23C19/0328 , C12N9/16 , C12N9/2402 , C12N9/2468 , C12N9/2471 , C12N9/62 , C12Y301/06001 , C12Y302/01023 , C12Y302/01108
Abstract: 本发明描述了一种细胞内生产的乳糖酶,其包含相对于每NLU的乳糖酶活性而言少于40个单位的芳基硫酸酯酶活性。本发明还提供了包括用酶制剂处理底物的工艺,其中所述酶制剂基本不含芳基硫酸酯酶。
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公开(公告)号:CN118042932A
公开(公告)日:2024-05-14
申请号:CN202280052511.0
申请日:2022-07-26
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔 , 雷蒙·波尔
IPC: A23C9/12 , A23C19/076 , A23C19/032 , A23C9/127
Abstract: 公开了一种制备发酵乳产品的方法,所述方法包括以下步骤:‑提供包含葡萄糖和果糖的乳基料;以及‑在乳酸菌菌株和葡萄糖‑果糖氧化还原酶的存在下发酵所述乳基料。
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公开(公告)号:CN112566512A
公开(公告)日:2021-03-26
申请号:CN201980054573.3
申请日:2019-08-21
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 马艾克·约翰娜·布鲁因斯 , 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔 , 杰伦·阿德里亚努斯·约翰尼斯·努伊彦斯
IPC: A23L33/00 , A23L33/195 , A61K38/45 , A61K38/52
Abstract: 蔗糖异构酶用作营养补充剂,或可与粉状食品/饮料制剂混合。当动物包括人食用蔗糖时,蔗糖异构酶将作用于食品中存在的蔗糖,并将蔗糖转化为其他糖。这导致所述食品的血糖指数降低而无需改变所述食品的制剂。
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公开(公告)号:CN101316928A
公开(公告)日:2008-12-03
申请号:CN200680044411.4
申请日:2006-11-28
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 马克西米利安·彼得·马莉亚·斯瓦夫·德 , 阿伯图斯·阿拉德·蒂克·范 , 路泊·伊登斯 , 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔
CPC classification number: A23C9/127 , A23C9/1206 , A23C19/0328 , C12N9/16 , C12N9/2402 , C12N9/2468 , C12N9/2471 , C12N9/62 , C12Y301/06001 , C12Y302/01023 , C12Y302/01108
Abstract: 本发明描述了一种细胞内生产的乳糖酶,其包含相对于每NLU的乳糖酶活性而言少于40个单位的芳基硫酸酯酶活性。本发明还提供了包括用酶制剂处理底物的工艺,其中所述酶制剂基本不含芳基硫酸酯酶。
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公开(公告)号:CN104450647A
公开(公告)日:2015-03-25
申请号:CN201410645968.X
申请日:2006-11-28
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 马克西米利安·彼得·马莉亚·斯瓦夫·德 , 阿伯图斯·阿拉德·蒂克·范 , 路泊·伊登斯 , 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔
CPC classification number: A23C9/127 , A23C9/1206 , A23C19/0328 , C12N9/16 , C12N9/2402 , C12N9/2468 , C12N9/2471 , C12N9/62 , C12Y301/06001 , C12Y302/01023 , C12Y302/01108 , A23L5/25 , C12N9/18 , C12N9/50 , C12P21/00
Abstract: 本发明涉及产生清洁味道的酶制剂。本发明描述了一种细胞内生产的乳糖酶,其包含相对于每NLU的乳糖酶活性而言少于40个单位的芳基硫酸酯酶活性。本发明还提供了包括用酶制剂处理底物的工艺,其中所述酶制剂基本不含芳基硫酸酯酶。
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公开(公告)号:CN102046784A
公开(公告)日:2011-05-04
申请号:CN200980120102.4
申请日:2009-05-28
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔 , 鲁波·伊第恩斯
CPC classification number: C12N9/58 , A23K20/147 , A23L33/18
Abstract: 本发明提供了具有脯氨酸特异性蛋白酶活性的多肽,所述多肽包含SEQ ID NO:3中示出的氨基酸序列,或SEQ ID NO:1和/或SEQ ID NO:2的核苷酸序列编码的氨基酸序列,或它们的变体或它们中任一的片段。本发明还涉及在工业工艺中使用所述多肽的方法。本发明还包括用适用于生产这些蛋白质的根据本发明的多核苷酸转化的细胞。
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公开(公告)号:CN101636489A
公开(公告)日:2010-01-27
申请号:CN200880005675.8
申请日:2008-02-18
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 阿伯图斯·阿拉德·蒂克·范 , 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔 , 尤莉亚·M·艾菲莫瓦
IPC: C12N9/24
CPC classification number: A23C19/0328 , C12N9/2402 , C12Y302/01018
Abstract: 本发明涉及具有唾液酸酶活性的经分离的多肽,其选自由以下组成的组:(a)具有下述氨基酸序列的多肽,所述氨基酸序列与SEQ ID NO:3的1到407位氨基酸具有至少60%的氨基酸同一性;(b)由下述多核苷酸编码的多肽,所述多核苷酸在低严格度条件下与(i)或(ii)杂交,所述(i)为SEQ IDNO:1或2的核酸序列,其在60个、优选地100个核苷酸上至少80%或90%相同,更优选地在200个核苷酸上至少90%相同,所述(ii)为与SEQID NO:1或2的核酸序列互补的核酸序列。
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公开(公告)号:CN101479380A
公开(公告)日:2009-07-08
申请号:CN200780024087.4
申请日:2007-06-25
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 路泊·伊登斯 , 尼古拉斯·埃米尔·保卢斯·迪乌特茨 , 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔
CPC classification number: C12N9/78 , A23J3/34 , A23L33/175
Abstract: 本申请关注对来自Gibberlla zeae(也称为Fusarium graminearum)的肽酰精氨酸脱亚胺酶(EC 3.5.3.15)的分离。本申请还公开了使用所述精氨酸脱亚胺酶酶促生产的瓜氨酸化的蛋白和肽以及此类瓜氨酸化的蛋白和肽在食品中的用途。本发明涉及经修饰的蛋白、肽或蛋白水解产物,其中,原本存在于所述蛋白、肽或蛋白水解产物中的精氨酸残基的至少15%,优选至少30%,更优选至少45%,还更优选至少60%,最优选至少80%被转化为瓜氨酸残基。
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公开(公告)号:CN105992822A
公开(公告)日:2016-10-05
申请号:CN201480065622.0
申请日:2014-12-02
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 芮妮·马赛尔·钟·德 , 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔
CPC classification number: C07K14/39 , A23G9/38 , A23V2002/00 , C12N15/81
Abstract: 本发明涉及核酸构建体,其包含:编码冰结构蛋白质(ISP)的核酸序列,所述ISP包含在SEQ ID NO:1中示出的序列或者与其至少80%同一的序列,或者包含在SEQ ID NO:1的第21至261位氨基酸中示出的序列或者与其至少80%同一的序列;以及有效连接至所述冰结构蛋白质的核酸序列的控制序列,所述控制序列允许所述核酸序列在丝状真菌宿主细胞中表达。所述构建体可在产生ISP的方法中使用,其中所述ISP在丝状真菌宿主细胞中表达。
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公开(公告)号:CN101636489B
公开(公告)日:2014-08-13
申请号:CN200880005675.8
申请日:2008-02-18
Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
Inventor: 阿伯图斯·阿拉德·蒂克·范 , 彼得吕斯·雅各布斯·西奥多瑞斯·蒂克尔 , 尤莉亚·M·艾菲莫瓦
IPC: C12N9/24
CPC classification number: A23C19/0328 , C12N9/2402 , C12Y302/01018
Abstract: 本发明涉及具有唾液酸酶活性的经分离的多肽,其选自由以下组成的组:(a)具有下述氨基酸序列的多肽,所述氨基酸序列与SEQ ID NO:3的1到407位氨基酸具有至少60%的氨基酸同一性;(b)由下述多核苷酸编码的多肽,所述多核苷酸在低严格度条件下与(i)或(ii)杂交,所述(i)为SEQ ID NO:1或2的核酸序列,其在60个、优选地100个核苷酸上至少80%或90%相同,更优选地在200个核苷酸上至少90%相同,所述(ii)为与SEQ ID NO:1或2的核酸序列互补的核酸序列。
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