一种海藻叶黄素的制备方法及其用途

    公开(公告)号:CN104003962A

    公开(公告)日:2014-08-27

    申请号:CN201410207206.1

    申请日:2014-05-16

    Applicant: 集美大学

    Inventor: 刘翼翔 吴永沛

    CPC classification number: C07D303/32 C07D301/32 C11B5/0028

    Abstract: 本发明公开了一种海藻叶黄素的制备方法及其用途。步骤为海带渣的生物酶解破壁:所用复合酶制剂为果胶酶∶纤维素=1∶1,w/w的混合物,得到破壁后的海带渣干粉后进行碱化有机溶剂浸提,分别收集上清液和海带沉淀物;将所述上清液调pH值至中性,离心,去除上清液,沉淀物经真空冷冻干燥12h,得到海藻叶黄素粗提物产品;再用有机溶剂和硅胶层析柱进行纯化,减压浓缩、真空干燥得到即可获得海藻叶黄素。本发明方法制备得到的海藻叶黄素得率高达2.5重量%,同时操作简单、环保高效、适合于规模化生产。

    一种功能性营养植物调和油及其制作方法

    公开(公告)号:CN106982940A

    公开(公告)日:2017-07-28

    申请号:CN201710281338.2

    申请日:2017-04-25

    CPC classification number: A23D9/007 A23D9/04 A23D9/06 C11B5/0021 C11B5/0028

    Abstract: 本发明提供了一种功能性营养植物调和油,所述调和油由下列质量配比的原料制成:精炼一级玉米油15‑35%,棕榈油5‑10%,米糠油10‑25%,核桃油10‑30%,紫苏油10‑20%,葵花籽油15‑25%,水解植物蛋白1‑2%,抗坏血酸棕榈酸酯0.01‑0.03%,天然维生素E 0.01‑0.02%;本发明精选6中植物油,并通过科学的配比进行调配,所制备的调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量比例,以及ω6与ω3的质量比值均符合中国居民的膳食标准;另外,本发明通过添加抗坏血酸棕榈酸酯和天然维生素E进行配合使用,能够很好的抑制过氧化作用,保持食用油的稳定性,而添加水解植物蛋白能够提供必须氨基酸,增加食用油的功能作用。

    一种鱼油防氧化剂及其制备方法

    公开(公告)号:CN105733807A

    公开(公告)日:2016-07-06

    申请号:CN201610145370.3

    申请日:2016-03-15

    Applicant: 福州大学

    CPC classification number: C11B5/0021 C11B5/0028 C11B5/0071

    Abstract: 本发明属于抗氧化剂的制备领域,具体涉及一种鱼油防氧化剂及其制备方法。该防氧化剂由复配抗氧化剂和增效剂按质量比40~50:4~6组成;所述复配抗氧化剂含有维生素C和儿茶素,其中,维生素C和儿茶素的质量比为2:1;所述增效剂为柠檬酸的醇溶液。本发明的防氧化剂成本较低,能延缓鱼油的氧化变质,最大程度发挥其防氧化能力,延长鱼油及其制品的货架期。

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