一种蛹虫草保健酒的制备方法

    公开(公告)号:CN110669618A

    公开(公告)日:2020-01-10

    申请号:CN201810716216.6

    申请日:2018-07-03

    Abstract: 本发明属于保健酒制备技术领域,公开了一种蛹虫草保健酒的制备方法,所述方法采用鲜蛹虫草子实体为原料通过发酵制得所述蛹虫草保健酒,其将蛹虫草中丰富的蛋白成分转化成小分子肽和氨基酸等易于人体吸收的小分子物质,并有效保持了蛹虫草中虫草素、腺苷、虫草多糖等功效成分的含量,有效解决了现有技术中蛹虫草有效成分溶出率低、营养成分含量低、口感不佳的缺陷。通过本发明的方法得到蛹虫草保健酒营养成分含量高,虫草素含量可高达800mg/L、腺苷含量可高达50mg/L,口味独特,香气浓郁,酒体醇厚,具有抗疲劳、增强人体免疫力等功效。

    蛇皮胶原蛋白肽及其制备和应用

    公开(公告)号:CN109627323A

    公开(公告)日:2019-04-16

    申请号:CN201811614637.4

    申请日:2018-12-27

    Abstract: 本发明涉及蛋白活性肽技术领域,具体涉及蛇皮胶原蛋白肽及其制备和应用,本发明使用经提纯的蛇皮胶原蛋白为酶切原料,经单酶切、多酶复合酶切得到分子量为100Da‑20KDa蛇皮胶原蛋白肽,其具有良好的抗氧化活性,1mg/ml浓度的蛇皮胶原蛋白肽DPPH清除率达到49.36%,超氧阴离子清除率达到51.12%,本发明提供的蛇皮胶原蛋白肽制备方法酶解过程工艺简单,酶切效率高,生产周期短,蛇皮肽得率在52%以上,抗氧化活性强,应用本发明于化妆品领域制得一种抗皮肤老化化妆品,具有显著的抗氧化活性。

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