公开(公告)号：CN109125311A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201810665635.1

申请日：2018-06-26

申请人： 东南大学

发明人： 刘宏德

IPC分类号： A61K31/201 ,  A61K31/202 ,  A61K31/575 ,  A61K31/51 ,  A61K31/355 ,  A61K31/375 ,  A61K31/525 ,  A61K31/197 ,  A61K31/455 ,  A61K31/198 ,  A61K36/185 ,  A61P25/28 ,  A23L33/12 ,  A23L33/15 ,  A23L33/175

CPC分类号： A61K31/201 ,  A23L33/12 ,  A23L33/15 ,  A23L33/175 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/197 ,  A61K31/198 ,  A61K31/202 ,  A61K31/355 ,  A61K31/375 ,  A61K31/455 ,  A61K31/51 ,  A61K31/525 ,  A61K31/575 ,  A61K36/185 ,  A61P25/28 ,  A61K2300/00 ,  A23V2200/322 ,  A23V2250/1862 ,  A23V2250/186 ,  A23V2250/7042 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/705 ,  A23V2250/712 ,  A23V2250/7044 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/21372

摘要： 本发明公开一种组合物，组合物包括亚麻油酸、辣木籽油酸、花生四烯酸、b谷甾醇、维生素B1、维生素C、维生素E、维生素B5、维生素B2、维生素B3、天冬氨酸。本发明还公开组合物在制备预防治疗阿尔茨海默症的药物或食品中的应用。本发明的组合物的功能是增加多巴胺和血清素水平；维持细胞膜的流动性、促进葡萄糖代谢、促进ATP产生；抗自由基、抗氧化胁迫；抑制促炎基因；增加乙酰胆碱酯酶抑制剂功能；调整组蛋白的修饰和DNA的修饰。总体结果为减缓记忆损伤、减缓AD进程、促进干细胞更新、减缓神经性炎症、具有缓解和治疗阿尔兹海默症的作用。阿尔兹海默症模型小鼠在食用该配方食物30天后，学习能力和空间定位能力有显著性改善。

公开(公告)号：CN108740621A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810601149.3

申请日：2018-06-12

申请人： 安庆市怀宁县瑞峰泉水业有限公司

发明人： 汪小东

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/208 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/318 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/0626 ,  A23V2250/0628 ,  A23V2250/0654 ,  A23V2250/063 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/065 ,  A23V2250/0606 ,  A23V2250/0642 ,  A23V2250/0648

摘要： 本发明涉及食品饮料技术领域，具体为一种具有美容功效的柠檬山泉水饮料及其制备方法。本发明提出了一种具有美容功效的柠檬山泉水饮料，其原料按重量份包括：山泉水100‑150份、新鲜柠檬4‑8份、胡萝卜5‑9份、蜂蜜3‑10份、中药浓缩液6‑10份、复合氨基酸粉1‑4份、矿物质0.2‑1份；所述中药浓缩液由以下重量份的原料制备而成：萝卜籽3‑7份、竹根5‑10份、芦苇根5‑10份、石榴皮2‑8份、葡萄籽3‑6份、百合2‑4份等等。本发明还提出上述的一种具有美容功效的柠檬山泉水饮料的制备方法。本发明的山泉水饮料，具有优异的益气补血、美白、排毒、清肠、刺激免疫系统、平衡酸碱度、美容养颜之功效。

公开(公告)号：CN105559011A

公开(公告)日：2016-05-11

申请号：CN201510903922.8

申请日：2015-12-09

申请人： 安徽华恒生物科技股份有限公司

发明人： 纪静 ,  郭恒华 ,  张冬竹 ,  章晖

IPC分类号： A23L27/50

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2250/0604 ,  A23V2250/0618 ,  A23V2250/064 ,  A23V2250/0654 ,  A23V2250/0622 ,  A23V2250/0628 ,  A23V2250/063 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/0642 ,  A23V2250/1614

摘要： 本发明公开了一种富含丙氨酸的鱼露及其制备方法，属于食品加工技术领域。以鱼虾加工后的下脚料为原料，经加曲发酵获得鱼露原液，再用调配液进行调配，获得鱼露成品。本发明以调配液替代传统工艺中的HVP，避免了HVP中含有的3-MCPD带来的致癌等食品安全问题，同时可增加鱼露的风味，满足消费者对食品安全和美味需求。

公开(公告)号：CN104855863A

公开(公告)日：2015-08-26

申请号：CN201510290511.6

申请日：2015-06-01

申请人： 王彦海

发明人： 王彦海

IPC分类号： A23L1/212 ,  A23L1/305

CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/326 ,  A23V2250/0606 ,  A23V2250/626 ,  A23V2250/0614 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/5114

摘要： 本发明涉及一种提高人体一氧化氮水平的枸杞功能食品及其制备方法，本发明根据协同作用原理制定了一个细胞营养体系，充分利用枸杞中富含维生素、β-胡萝卜素及抗氧化的功能、D-核糖能增强细胞活力的功能、L-精氨酸的修复和逆转血管内皮细胞功能以及L-天门冬氨酸钙肠内吸收率高的功能，组合成本发明的枸杞功能食品，该几种营养素相互作用产生的效果远远大于单个营养素产生的效果总和。实验证明，单独食用L-精氨酸在肠内吸收率不足50%，与枸杞合用肠内吸收率最高可达90%。单独食用枸杞其效果缓慢，与D-核糖、L-精氨酸等合用，其效果是枸杞果的10倍。

公开(公告)号：CN104187360A

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201410316114.7

申请日：2014-07-04

申请人： 叶海峰

发明人： 叶海峰

IPC分类号： A23L1/16 ,  A23L1/30

CPC分类号： A23L33/10 ,  A23L7/109 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1842 ,  A23V2250/208 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5422 ,  A23V2250/76

摘要： 本发明公开了一种可调养亚健康的保健面条，是由下述重量份的原料制成：小麦粉100-110、小米粉10-15、棱角粉5-8、茯苓粉4-6、黄芪粉3-4、葛根粉8-10、苦瓜冻干粉4-6、沙棘10-15、余甘子8-10、火龙果皮10-15、菊花脑10-15、兔子丝10-12、淡竹叶12-15、人参5-7、蛹虫草4-6、黄精4-6、枸杞子6-8、龙眼肉6-8、土豆皮8-10、川芎4-6、熟地2-3、丹参4-5、三七4-6、黄芪3-4、白芷4-6，芝麻油0.2-0.5、面粉添加剂0.2-0.4。本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可以起到有效地调养各种亚健康状况的功效。

公开(公告)号：CN103622121A

公开(公告)日：2014-03-12

申请号：CN201310565995.1

申请日：2013-11-13

申请人： 精晶药业股份有限公司

发明人： 李斌水 ,  徐浙龙 ,  何连顺

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L1/305 ,  A23L1/302

CPC分类号： A23L2/39 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/33 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/063 ,  A23V2250/0636 ,  A23V2250/0644 ,  A23V2250/7046 ,  A23V2250/7052 ,  A23V2250/706 ,  A23V2250/708

摘要： 本发明公开了一种含丙谷二肽的固体饮品，原料包括以下物质：丙谷二肽、蔗糖、牛磺酸、精氨酸门冬氨酸、赖氨酸盐酸盐、鸟氨酸盐酸盐、维生素B3、维生素B6、维生素C、维生素B12、柠檬酸钠、葡萄糖醛酸内酯、氯化钾、DHA、甜味剂。本发明固体饮品能够补充能量、提高精力、抗衰老、抗疲劳，由氨基酸类、维生素类、添加剂类、微量元素等成分构成，是一种用于调节人体机能的功能性饮品制剂；适合旅游爱好者、运动员、体力劳动和脑力劳动者饮用。

公开(公告)号：CN101695344B

公开(公告)日：2013-07-10

申请号：CN200910140141.2

申请日：2006-10-30

申请人： 桂格燕麦公司

发明人： D·福斯特 ,  M·帕森斯 ,  R·麦舍斯基 ,  C·特鲁 ,  J·简宁 ,  C·莫劳

IPC分类号： A23L1/00 ,  A23L1/03 ,  A23L1/05 ,  A23L1/0562 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/053

CPC分类号： A23L7/196 ,  A23L7/109 ,  A23L29/212 ,  A23L29/238 ,  A23L29/284 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/51082 ,  A23V2250/5432 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/506

摘要： 提供了一种能够形成凝胶的新型可食用组合物，所述凝胶有效地作为用于食品成分的凝胶载体。食品成分基本上被本发明的凝胶包覆。所述凝胶在食品成分的至少一部分上形成屏障，由此成为食品成分的载体。在压热处理过程中，所述凝胶载体保护食品成分以免于过度蒸煮和/或过度加工。

公开(公告)号：CN102548529A

公开(公告)日：2012-07-04

申请号：CN201080043687.7

申请日：2010-09-27

申请人： 株式会社资生堂

发明人： 芦田丰 ,  东条洋介 ,  岛田正一郎 ,  水本智惠子 ,  三田真史

IPC分类号： A61K8/44 ,  A23L1/305 ,  A61K31/197 ,  A61P17/00 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/08 ,  A23L1/20

CPC分类号： A23C9/1322 ,  A21D2/245 ,  A23L2/52 ,  A23L11/05 ,  A23L11/09 ,  A23L23/00 ,  A23L27/14 ,  A23L27/50 ,  A23L27/60 ,  A23L33/17 ,  A23L33/175 ,  A23P10/28 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/44 ,  A61K31/198 ,  A61K2800/592 ,  A61Q19/08 ,  C12J1/00 ,  A23V2200/318 ,  A23V2250/0604 ,  A23V2250/061

摘要： 开发一种具有胶原生成促进作用的新颖组合物，且无类维生素A类的副作用而且光稳定性强的组合物。本发明提供一种胶原生成促进组合物，其含有由D-天冬氨酸和D-丙氨酸及其衍生物和/或盐组成的组中的1种或2种以上的化合物。所述组合物根据情况为了抑制和/或改善皮肤状态而被使用。所述皮肤状态包括光老化和/或皱纹，但并不限定于这些。所述组合物根据情况被用作皮肤外用剂或食品。所述组合物根据情况为I型胶原生成促进组合物。

公开(公告)号：CN101018486B

公开(公告)日：2010-09-01

申请号：CN200580030631.7

申请日：2005-07-12

申请人： 菲仕兰品牌公司 ,  劳德斯克罗克拉恩有限公司

发明人： 保罗·巴斯蒂安·范西文特尔 ,  谢茨·特奥多鲁斯·鲍尔 ,  帕特里克·范德瓦尔

IPC分类号： A23D9/05 ,  A23D9/06 ,  A23D9/007 ,  A23D9/04 ,  A23L3/46 ,  A23L1/30

CPC分类号： A23D9/05 ,  A23D7/015 ,  A23D9/007 ,  A23D9/04 ,  A23D9/06 ,  A23L33/12 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/6418 ,  A23V2250/1868 ,  A23V2250/187 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/54246 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/061

摘要： 包含以下的组合物具有良好的稳定性以及其它优点，并可用于食品中：(i)25重量％-90重量％的可食用油；(ii)一种或多种糖醇；和(iii)一种或多种还原糖；其中所述油含有至少20重量％的一种或多种含有至少18个碳原子和至少2个碳碳双键的羧酸或其酯，且(ii)与(iii)的重量比为2∶1-1∶40。

公开(公告)号：CN1717181B

公开(公告)日：2010-05-05

申请号：CN200380104459.6

申请日：2003-11-20

申请人： 株式会社林原生物化学研究所

发明人： 奥和之 ,  久保田伦夫 ,  福田惠温 ,  三宅俊雄

IPC分类号： A23L1/015 ,  A61K8/42

CPC分类号： A61K8/676 ,  A23L5/00 ,  A23L5/27 ,  A23L7/00 ,  A23L7/111 ,  A23L7/152 ,  A23L19/13 ,  A23L19/15 ,  A23L19/18 ,  A23L25/20 ,  A23L29/045 ,  A23L29/30 ,  A23L33/125 ,  A23L33/175 ,  A23P20/12 ,  A23V2002/00 ,  A61K2800/52 ,  A61Q19/00 ,  A23V2250/0626 ,  A23V2250/0628 ,  A23V2250/0638 ,  A23V2250/0654 ,  A23V2250/0652 ,  A23V2250/061 ,  A23V2250/0632 ,  A23V2250/0648 ,  A23V2250/065 ,  A23V2250/636 ,  A23V2250/06 ,  A23V2250/708

摘要： 本发明以确立积极抑制可食材料在高温下加热处理而产生的丙烯酰胺的量的方法及其用途，提供更安全的饮食品、化妆品、医药品或它们的中间制品等的组合物为课题，通过提供丙烯酰胺生成抑制方法、使用该方法制造的抑制丙烯酰胺生成的饮食品、化妆品、医药品或它们的中间制品等的组合物，以及，含有具有氨基的有机物质和/或具有丙烯酰胺生成抑制能力的糖和具有丙烯酰胺生成抑制能力的有机物质而构成的具有丙烯酰胺生成抑制能力的饮食品、化妆品、医药品或它们的中间制品等的组合物来解决上述课题。其中，丙烯酰胺生成抑制方法的特征在于，在加热处理那些因加热处理有可能生成丙烯酰胺的可食材料时，使该可食材料含有具有丙烯酰胺生成抑制能力的有机物质来进行加热处理。