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公开(公告)号：CN102762943A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201180007231.X
申请日：2011-01-27
申请人： 雷文顿国际控股公司
发明人： K·斯普瑞格
CPC分类号： A21D15/02 , A21B1/36 , A21B3/04 , A21C15/00 , A21D17/008 , A23L3/36 , A23L5/13 , F25D21/14 , F25D31/00 , F25D2317/043 , F25D2321/1412 , Y02P60/80 , Y02P60/851
摘要： 本发明涉及用于在负压下冷却新烘焙的面包的系统（1）和方法，所述系统包括：负压室（2），其适于接收新烘焙的面包以冷却所述新烘焙的面包；诸如真空泵的负压源（3），其被连接到所述负压室（2）以从所述负压室（2）抽出流体并在所述负压室（2）内部产生负压；冷凝器（4），其用于使从所述负压室抽出的蒸汽冷凝并使冷凝水（19）与所述蒸汽分离。所述系统还包括加热罐（5），所述加热罐（5）具有将由所述冷凝器（4）产生的热用于对水进行加热的第一热交换器（6）。
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公开(公告)号：CN106614850A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611009248.X
申请日：2016-11-17
申请人： 营口机电环保设备制造有限责任公司
发明人： 楚涛
摘要： 本发明公开了一种冰淇淋蛋托机，包括机架、上模、下模、上模驱动及下模驱动，还包括控制箱、两套筒滚子链及其配重，两套筒滚子链的链轮对称安装于机架上方，两套筒滚子链的一端分别连接在上模长轴两端，两套筒滚子链另一端绕过链轮连接在机架下方的配重上，控制箱和上模、下模分别连接。本发明结构设计新颖，能够实现自动化作业，采用电热板或燃油管路加热上模和下模，且均设置有保温装置，不仅能够实时显示温度，而且温度可控，保证蛋托质量好，不致烧焦烧糊。采用本发明燃油循环系统加热上模和下模，使得上下模受热均匀，热效率高，容易使蛋托成型。循环系统的过滤器，用于滤除系统内的杂质和油的胶质物，并定期清洗和更换过滤网。
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公开(公告)号：CN104411175B
公开(公告)日：2018-04-10
申请号：CN201380022578.0
申请日：2013-03-28
申请人： B/E航空公司
IPC分类号： A21B3/04
CPC分类号： F24C15/322 , A21B1/36 , A47J37/01 , F24C15/006 , F24C15/327
摘要： 本申请公开了一种炉，包括：隔腔，该隔腔在所有侧面被包围，并确定了其中的内部；加热元件，该加热元件可操作成加热在隔腔内部的空气；以及风扇，该风扇布置成与隔腔的内部流体连通。风扇可操作成使得空气横过加热元件和朝向隔腔的前部区域流动。炉包括多个型面元件，这些型面元件布置在隔腔前部区域处的面板上。型面元件在结构上设置成引导在面板处从风扇接收的空气以比平面板产生的空间分布更均匀的空间分布而向后朝向风扇通过炉的内部。
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公开(公告)号：CN107927015A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711341723.8
申请日：2017-12-14
申请人： 柳州市鼎福通用机械厂
发明人： 黄玉莲
摘要： 本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种烤鸭机，包括机体、加热装置、挂架、驱动装置和控制装置，所述机体设有动力室、烤鸭室和集油室，所述挂架和驱动装置分别设于机体内，所述挂架包括托盘、主旋转轴和次旋转轴，所述托盘的周圈轴承连接有若干挂钩，所述主旋转轴连接有主旋转电机，所述次旋转轴连接有次旋转电机，所述主旋转电机驱动所述托盘围绕所述主旋转轴旋转，所述次旋转电机驱动所述挂钩自转，所述加热装置对烤鸭烘烤，所述控制装置控制所述主旋转电机、次旋转电机和加热装置的工作状态；本发明的烤鸭机的鸭子自动完成旋转，不需要人工翻转，鸭子受热均匀，提高了烤鸭的质量，降低了工作人员的劳动强度。
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公开(公告)号：CN104566369A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201410749566.4
申请日：2014-12-10
申请人： 练志伟
发明人： 练志伟
摘要： 本发明公开了一种食品烘焙喷火管，包括圆筒、端盖、导气管、排气管和多个导火管，圆筒的外周壁开有沿圆筒的轴向延伸的多个喷火口；端盖可转动地安装于圆筒的筒口并与该圆筒的筒口密封配合，该端盖经一气流调节机构与导气管相连；导气管的一端封闭，密封穿接于端盖，并伸入圆筒内，导气管的另一端由端盖中向外伸出；导火管的一端以可拆卸的方式密封插入导气管的管壁，导火管的另一端由喷火口中向圆筒外伸出，导火管的另一端可伸缩地套装有一活动管；圆筒的侧壁开有多个间隔分布的空气进口，排气管的一端密封穿接于端盖。本发明能以高寿命地持续保证喷火火焰维持在设定大小，利于控制食品烘焙质量。
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公开(公告)号：CN104411175A
公开(公告)日：2015-03-11
申请号：CN201380022578.0
申请日：2013-03-28
申请人： B/E航空公司
IPC分类号： A21B3/04
CPC分类号： F24C15/322 , A21B1/36 , A47J37/01 , F24C15/006 , F24C15/327
摘要： 本申请公开了一种炉，包括：隔腔，该隔腔在所有侧面被包围，并确定了其中的内部；加热元件，该加热元件可操作成加热在隔腔内部的空气；以及风扇，该风扇布置成与隔腔的内部流体连通。风扇可操作成使得空气横过加热元件和朝向隔腔的前部区域流动。炉包括多个型面元件，这些型面元件布置在隔腔前部区域处的面板上。型面元件在结构上设置成引导在面板处从风扇接收的空气以比平面板产生的空间分布更均匀的空间分布而向后朝向风扇通过炉的内部。
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公开(公告)号：CN107087654A
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201710526653.7
申请日：2017-06-30
申请人： 恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司
发明人： 吴昊
摘要： 本发明一种食品加工中高水份物品专用烘烤房，其特征在于烘烤房本体(1)为矩形立方体，门(2)的顶部和底部设有滑轨(3)，烘烤房本体(1)内设有可移动的烘架(5)，烘烤房本体(1)内底部设有发热装置(4)，发热装置(4)中间设有为烘烤房本体(1)提供热量的发热管(8)，发热管(8)顶部设有对其起保护作用的筛网(7)，发热管(8)底下设有反射其热量的反射板(9)。本发明设计合理，结构简单、能方便的实现高水份物品烘烤制作，使用方便。
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公开(公告)号：CN106359490A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201610936863.9
申请日：2016-10-25
申请人： 张文翰
CPC分类号： Y02P60/83 , A21B1/36 , F23D14/18 , F23D14/46 , F23D2900/21
摘要： 本发明公开了一种用于隧道式烘干加热炉的高效节能双管催化燃烧器，包括钢板网带、托辊、烘干加热炉主体钢架、动力轮、调速器、链条运行电机、燃烧器固定方钢管横称、被烘干产品、供气电磁阀、输送空气风机、上双管催化燃烧器、下双管催化燃烧器，烘干加热炉主体钢架设置了托辊，钢板网带安装在托辊上，动力轮与钢板网带连接，链条运行电机通过调速器与动力轮连接，燃烧器固定方钢管横称设置在钢板网带上端，被烘干产品设置在钢板网带上表面供气电磁阀和输送空气风机通过供气管与上双管催化燃烧器和下双管催化燃烧器连接，用于隧道式烘干加热炉的高效节能双管催化燃烧器上下双管催化燃烧器加热均匀，高效节能，调速器可以调节钢板网带的运行速度以适应不同食品的烘干作业。
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