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公开(公告)号：CN108633934A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810499372.1
申请日：2018-05-23
申请人： 安徽科创生产力促进中心有限责任公司
发明人： 徐尼云
摘要： 本发明公开了一种旋转式自动挂炉，包括支撑杆、电动机、烘烤箱和旋转悬挂机构，电动机安装在支撑杆的上端，与支撑杆之间构成固定连接，烘烤箱设置在支撑杆的中间位置，旋转悬挂机构安装在烘烤箱的竖直中心上，与电动机相连接，烘烤箱内部侧壁上安装有电热丝和温度检测模块，烘烤箱外侧安装有控制器和输入模块，输入模块和温度检测模块均与控制器电性连接，控制器控制电热丝的开关和功率。本发明可以将需要烘烤的原料挂放在卡针上，通过输入烘烤时间和烘烤温度，控制器自动控制电热丝和电动机，使原料在挂炉内旋转加热，加热更加均匀，风味更好，旋转每次经过红外线检测模块时，每个卡针会单独旋转，使烘烤更加均匀。
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公开(公告)号：CN107960433A
公开(公告)日：2018-04-27
申请号：CN201711468882.4
申请日：2017-12-29
申请人： 贵州黔宝食品有限公司
摘要： 一种鲜花饼烘烤设备，其包括在使用时同轴的加热装置和饼坯承载装置，所述加热装置包括加热盘，所述加热盘设置有一个喷液口和一个加工口，所述喷液口上方设置有喷淋管，所述加工口上方设置有可伸缩的整形盘，所述饼坯承载装置包括同轴设置的定齿轮和可旋转的公转支撑盘，所述公转支撑盘沿周向均布有多个可旋转的自转饼坯托盒，所述自转饼坯托盒的轴线在与所述定齿轮的轴线为中心的一个圆周上，所述自转饼坯托盒盘设置有与所述定齿轮啮合的自转齿轮。所述喷液口和所述加工口依照所述加热盘的轴线对称设置。本发明所提供的鲜花饼烘烤设备，解决了现有自动化生产工艺无法实现传统手工工艺中刷蛋液和穿刺孔洞步骤的问题。
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公开(公告)号：CN107927016A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711412583.9
申请日：2017-12-24
申请人： 中山市得高行知识产权中心(有限合伙)
摘要： 本发明公开了一种基于物联网控制的智能烤鸭箱，包括箱体，所述箱体的顶部固定连接有电机箱，并且电机箱内壁的顶部固定连接有电机，所述电机输出轴的一端固定连接有活动杆，所述活动杆远离电机的一端分别贯穿电机箱和箱体并延伸至箱体的内部，所述活动杆延伸至箱体内部的一端固定连接有旋转装置，本发明涉及智能烤鸭箱技术领域。该基于物联网控制的智能烤鸭箱，通过半圆板的顶部与活动杆的底端固定连接，扩大了烘烤的空间，使得烤鸭的数量可以提高，烘烤的效率大大提高，节省了很多能源，通过旋转杆表面的两侧均固定连接有固定板，使得烤鸭可以进行全方位的烘烤，烘烤的效率大大提高，成品的质量也会有所提高。
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公开(公告)号：CN107197887A
公开(公告)日：2017-09-26
申请号：CN201610181773.3
申请日：2016-03-18
申请人： 渤海大学
摘要： 一种自动、连续的烙饼方法，按照制作传统多层饼的方法，和面、醒发，制成圆形、多层瓤饼坯，饼坯厚5mm～30mm、直径80mm～180mm、表面涂食用植物油，饼坯逐个传送到水平、定速转动的带有中孔的钢盘边道上；钢盘直径1000mm，钢盘中孔直径200mm，钢盘边缘侧面带传动齿，钢盘实体下方设置加热管；钢盘覆上盖，其支架间设置加热管、气体通道；10mm～50mm宽隔板通过支架垂直联接于上盖内，隔板底沿与钢盘间隙为1mm～10mm；钢盘带动饼坯运行，隔板规定饼坯向钢盘中孔运行的路径；每张饼坯沿着隔板在钢盘上运行、热烙、焙烤3～5分钟后烙熟，烙饼通过钢盘中孔自动离开并落入储饼箱；烙饼产量为直径180mm360张/小时～直径80mm720张/小时。
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公开(公告)号：CN106724885A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611200368.8
申请日：2016-12-22
申请人： 惠州市哈罗德科技有限公司
发明人： 黄巧玲
CPC分类号： A47J37/041 , A21B1/44 , A21B3/00
摘要： 一种食品制作工具，包括支撑架、烧烤组件及排气装置。烧烤组件包括炉体、网架及定位组件。定位组件包括两个夹持件，每一夹持件包括轴套、转动杆、安装块、夹齿及插针。排气装置包括导气管体、抽气组件及排气管体，炉体的端部开设有导气口，导气管体的第一端设置于炉体的端部上，且导气管体的第一端与导气口连通。上述食品制作工具通过夹齿与夹齿共同起到夹持定位作用，对食物原材料的定位效果较好，食物原材料不易相对转动杆发生相对转动。并且，还能够快速且及时地将炉体内的烟雾抽出至炉体外，以减少烟雾对烧烤人员身体健康的危害。
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公开(公告)号：CN108260610A
公开(公告)日：2018-07-10
申请号：CN201810207758.0
申请日：2018-03-14
申请人： 洛阳师范学院
摘要： 本发明公开了一种多功能旋转式自动烤饼机，包括底座，所述底座的内部设有加热槽，所述底座的上端固定连接有外壳，所述外壳的一侧内部设有取料口，所述取料口的外侧设有过渡框，所述过渡框的一侧固定连接外壳的表面，所述过渡框的另一侧通过轴连接有门板，所述门板的外侧固定连接有门把，所述过渡框的内部嵌入第一磁铁，所述门板的内部嵌入有第二磁铁，所述第一磁铁吸附第二磁铁。该多功能旋转式自动烤饼机，能够有效的对面饼进行烘烤，同时能够对圆盘进行有效的转动，使得每一个网槽的位置能够经过取料口，方便人们对熟透面饼的取拿，使其在天冷的情况也能够在每次取拿烧饼时，保证其余烧饼的温度。
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公开(公告)号：CN107372689A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710720739.3
申请日：2017-08-22
申请人： 郑建钦
发明人： 郑建钦
摘要： 本发明公开了一种食品烘烤机，其结构包括散热装置、壳体、柜门、转盘、透明玻璃板、手柄、功能键、数码显示屏、功能面板，散热装置设于壳体背面面板上，散热装置和壳体焊接在一起，柜门设于壳体正面面板上，柜门与壳体正面面板上处于同一水平面上，门和壳体铰接，转盘安装在壳体内部与壳体内壁机械连接，透明玻璃板设于柜门正中央，透明玻璃板嵌于柜门，手柄固定安装在柜门左侧中央，功能面板设于壳体正面面板左侧，功能面板上设有功能键、数码显示屏，功能键与数码显示屏电连接，本发明设有环形网、环形块、底座、加固层、转轴、支撑柱，环形网在转轴的作用下旋转，可以实现均匀烘烤，并且大大缩短烘烤的时间，实用性高。
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公开(公告)号：CN106417415A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610918914.5
申请日：2016-10-21
申请人： 河南科技大学
摘要： 本发明涉及一种蛋糕制作设备，蛋糕制作设备包括机架，机架上设置有转动轴线沿上下方向延伸的、上盘面用于相应蛋糕模偏心放置的烘焙盘，机架上还设置有与所述烘焙盘传动相连的间歇式驱动机构。烘焙盘被间歇式驱动机构而间歇式运动，当烘焙盘不动时，可以将蛋糕模移动至烘焙盘上和将烘焙好的蛋糕由烘焙盘上取下，以实现蛋糕生产线式的连续生产，而放置到烘焙盘上的蛋糕模及蛋糕模中的食料随着烘焙盘的转动被加热，并最终实现蛋糕的烘焙完成，蛋糕的烘焙过程是一个随着烘焙盘转动的圆周运动过程，占用空间小。
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公开(公告)号：CN104814680A
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201510240180.5
申请日：2015-05-12
申请人： 朱奉雨
发明人： 朱奉雨
摘要： 本发明属于食品加工机械领域，特别涉及一种电加热烤蒸机，包括支撑柜，支撑柜底部设置滚轮，支撑柜内设置蒸汽发生器，蒸汽发生器顶部设置蒸汽出口，内部设置电加热装置，蒸汽出口连接蒸汽输送管，蒸汽输送管自下而上依次穿过空心转轴和平底转锅，并伸出平底转锅上表面，横板安装在支撑柜内，平底转锅下方设置隔热圆托盘，隔热圆托盘安装在空心转轴上，隔热圆托盘上分布有电热管，空心转轴外套装链轮，链轮通过链条连接减速电机，减速电机安装在横板上，链轮和减速电机之间设置涨紧轮。平底转锅底部的电热管使用安全，结构简单，容易制作，蒸汽发生器安装在同一支撑柜内，便于统一调整位置，操作简单，节约能源。
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公开(公告)号：CN104161229A
公开(公告)日：2014-11-26
申请号：CN201310180549.9
申请日：2013-05-16
申请人： 程长青
发明人： 程长青
摘要： 本发明一种真空旋转式的低温烘焙设备的构造有设备底架、真空罐、电器控制盘、真空泵设施、动能传动系统设备、盖子组成；本发明结合物料、食品中的水分在一定的真空度下达到或接近沸点而快速蒸发、熟制的原理，真空罐滚筒旋转自动翻炒，空气加热温度均匀，物料不糊不生口感好，可编程序控制器自动控制真空、温度、排湿，真空罐正转可以翻炒，真空罐反转可以出料；其能够有效做到食品加热均匀，烘干、烘焙物料成熟一致、含水量一样，加热时间短，放、取物料容易。使用操作简单方便；全不锈钢滚筒式设计，不生锈滚筒外采取超厚食品级硅酸铝保温层，中心空气加热方式可以有效节省电能，大大降低加工成本。
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