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公开(公告)号：CN119523296A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202411463070.0
申请日：2024-10-20
Applicant: 零米节能科技(广州)有限公司
Abstract: 本发明涉及蒸箱领域，其公开了一种超节能食品蒸箱，包括蒸箱本体、蒸汽发生器、换热机构以及蒸汽循环泵，换热机构包括换热水罐，换热水罐的外表面设置有蒸汽入口、蒸汽出口、废气入口、废气出口、进水管道以及出水管道，蒸汽入口用于接收从蒸箱本体输出的蒸汽，废气入口用于接收从蒸汽发生器输出的废气，蒸汽入口与蒸汽出口之间以及废气入口与废气出口之间各自设置有一个换热构件，换热构件包括进气组件、换热组件以及出气组件，蒸汽或废气经过进气组件引导进入换热组件中，通过换热组件与水之间实现热交换后，通过出气组件排走，热交换过程中，换热组件发生旋转。
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公开(公告)号：CN112568707B
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202011248084.2
申请日：2020-11-10
Applicant: 黄文杰
Inventor： 黄文杰
Abstract: 一种自助可旋转抽拉式多层多格蒸笼装置，包括顶盖组件、蒸笼主体、蒸屉组件、底盘组件及餐盘组件；所述顶盖组件包括手柄、顶盖、气压孔及悬吊于顶盖下端面中部的吊篮式蒸桶；所述蒸笼主体包括多个依次堆叠的蒸笼单层组件，所述蒸屉组件包括蒸屉本体、设置于蒸屉本体外侧面上的取屉器卡槽及和取屉器；所述底盘组件包括可与蒸笼壁下端相对接的槽型底盘及蒸汽产生装置，所述餐盘组件包括餐盘基板、多个放置槽、瓦楞状放置块及用餐筷；采用可旋转抽拉式多层多格蒸笼结构，食客可以自助蒸菜，实现定制化清蒸食物，保证了食材的新鲜，蒸笼壁外部设有保温隔热材料并设置有便于排水的排水管道，避免造成食客烫伤以及汤水泄漏的问题。
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公开(公告)号：CN119344561A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411461623.9
申请日：2024-10-18
Applicant: 华帝股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种集成烹饪消毒一体机及其控制方法，属于厨房电器技术领域，该集成烹饪消毒一体机包括蒸烤箱、消毒柜、橱柜组件和外门组件；消毒柜与蒸烤箱相邻设置，橱柜组件包括柜体，柜体包括用于安装蒸烤箱的第一储物格和用于安装消毒柜的第二储物格，外门组件盖设于第一储物格和第二储物格的外侧，且滑动连接于柜体的开口端，并能被设置在多个预设位置，以启闭第一储物格和/或第二储物格。本发明的外门组件可以覆盖蒸烤箱腔体和消毒柜组件，保证了整机的美观和整洁，整机整合了家电和家具的多功能厨电形态，相比于传统的嵌入式厨电方便移动和摆放。
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公开(公告)号：CN119235174A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202310808972.2
申请日：2023-07-03
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本申请的烹饪设备及烹饪设备的控制方法中，烹饪设备包括箱体、箱门及排湿装置。箱体包括开口；箱门可开合地设置在箱体，箱门在闭合的情况下，密封开口；排湿装置配置为响应于开门控制指令，以推开箱门。本申请在烹饪设备中设有排湿装置，在烹饪过程中烹饪设备可在需要排湿时(如可在箱体内的烹饪湿度较高时)生成开门控制指令，排湿装置接收到开门控制指令后，会推开箱门，使箱体内部的大量蒸汽可快速地通过箱门和箱体之间的缝隙逸出，以降低箱体内的烹饪湿度，确保箱体内的烹饪湿度在合理范围内，从而确保烹饪设备的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN119184490A
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN202411617864.8
申请日：2024-11-13
Applicant: 浙江徐氏厨房设备有限公司
Abstract: 本发明公开了带有智能蒸汽分配系统的电蒸饭箱，包括有箱体，箱体内设有蒸饭室、蒸汽发生室、蒸汽流道，蒸饭室与蒸汽发生室之间设有隔板，隔板上设有若干蒸汽孔，蒸饭室中设有若干蒸饭盘，相邻两个蒸饭盘之间形成布气层，蒸汽流道的下端连通蒸汽发生室，蒸汽流道与蒸饭室之间通过竖直隔板进行分隔，竖直隔板上设有若干连通口，蒸汽流道内设有若干导流板，导流板的中部通过转轴安装在蒸汽流道内，转轴由电机驱动转动，布气层内分别设有若干温度感应器。本发明的带有智能蒸汽分配系统的电蒸饭箱，可以对蒸饭室内的蒸饭盘形成单独控温，提高对蒸饭盘的控温精度，提高蒸汽利用效率。使得电蒸饭箱能够同时蒸不同种类的食物。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112690645B
公开(公告)日：2024-11-19
申请号：CN202110071672.1
申请日：2021-01-19
Applicant: 广东得臣机电有限公司
Inventor： 张汉东
Abstract: 一种顶升式蒸柜，包括柜体、柜门、顶升机构和锁闭机构，所述柜门与所述顶升机构连接，当柜门升起时开放柜体，当柜门落下时时封闭所述柜体，所述顶升机构用于顶起或放下所述柜门；所述锁闭机构设置于所述柜门，用于将柜门与所述柜体密封。本发明的顶升式蒸柜，利用顶升机构，可以整体将柜门顶起或落下，脱离或进入锁合状态，当需要进行装卸货物时，锁闭机构泄压，顶升机构顶起脱离锁合状态，然后打开柜门，柜门沿侧向打开，使用完毕是，关闭柜门，顶升机构驱动柜门落下，进入锁合状态，锁紧柜门与柜体。
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公开(公告)号：CN109349922B
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN201811493779.X
申请日：2018-12-07
Applicant: 李厚霖
Abstract: 本发明公开了一种用于蒸制食物的分蒸装置，包括产生或贮存蒸汽的蒸汽腔，还包括若干设有盖体的蒸制腔，各蒸制腔通过进汽通道连接蒸汽腔，各蒸制腔通过排汽通道连接集水腔；所述进汽通道设有时间控制阀门，所述排汽通道设有单向阀。便于根据食物特性分别蒸制，针对每个菜品进行蒸制时间、蒸制压力的调节控制，有利于保持食物的新鲜美味；有效避免过度蒸制、串味等现象发生；能够实现即蒸即食；能够实现共享厨房；无需长时间保温；大量节省人工的同时有效提高效率。
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公开(公告)号：CN115474838B
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202211157101.0
申请日：2022-09-22
Applicant: 浙江天隆智造股份有限公司
Inventor： 葛颂
Abstract: 本发明涉及蒸饭箱设备技术领域，具体为双门蒸饭箱及其制备组装工艺，包括：蒸饭箱箱体，蒸饭箱箱体正面的上下两端均固定连接有导向凸台，导向凸台位于蒸饭箱箱体的一侧，两个导向凸台相互靠近的一侧面均开设有导向槽；导向滑块位于导向槽内并与之滑动连接，导向滑块的两侧边均通过合页转动安装有密封门板；定位组件扣在蒸饭箱箱体的侧面边缘处；有益效果为：通过在蒸饭箱箱体的正面中部水平滑动安装有滑动安装板，密封门板的打开方式为从蒸饭箱箱体正面的侧边向中部打开，因此蒸饭箱箱体内部的蒸汽会从蒸饭箱箱体正面的两侧吹出，不会正面吹到工作人员的面部和身体，从而避免了工作人员被高温蒸汽烫伤。
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公开(公告)号：CN110754921B
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN201810849874.2
申请日：2018-07-28
Applicant: 宁波方太厨具有限公司
Abstract: 本发明涉及一种蒸制烹饪装置的水箱结构，包括水箱、水箱座及水箱弹出机构，水箱通过开设在水箱座一侧的水箱口而嵌装在水箱座的内腔中，水箱弹出机构设置在水箱座的另一侧，其包括运动支架和弹性复位组件，运动支架的一端与水箱座转动连接，另一端为能与水箱相抵的传动件，弹性复位组件转动连接在运动支架的中部，在水箱置于水箱座中的状态下，从水箱口向水箱座内腔深处推水箱时，上述传动件受力，运动支架转动，上述弹性复位组件受力并在弹性回复力的作用下将水箱从水箱口弹出。本发明中当需要取出水箱座中的水箱时，无需用手伸入水箱座抓取水箱的把手，轻轻推压就能使水箱自动弹出，不仅方便用户拿取水箱座中的水箱，而且能有效避免用户被烫伤。
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公开(公告)号：CN118526096A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410797799.5
申请日：2024-06-20
Applicant: 江西江南星厨房设备有限公司
Abstract: 本发明公开了一种防止蒸汽迅速溢出的节能燃气蒸箱，涉及厨房蒸汽设备技术领域，包括：燃气蒸箱主体和铰接于燃气蒸箱主体前侧面的箱门，燃气蒸箱主体的左右两侧内壁对称固定连接有蒸板架，蒸板架自下而上设置有六排，蒸板架上滑动连接有蒸盘，燃气蒸箱主体的下端内部设置有水箱，水箱的后侧壁等距固定安装多个有电加热管，通过防滴漏擦拭机构中搅拌叶片对水箱内的水进行搅动，加速了电加热管对水箱内水的加热效率，同时使水汽更加均匀地分布在整个蒸箱内，可以有效地防止水汽局部过热或过冷，这有助于提高蒸汽的均匀性和稳定性，从而确保在整个蒸煮过程中食物受热均匀，进而确保食物烹饪的质量和口感一致。
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