一种酒糟蛋白饲料及利用微生物组固态发酵制备酒糟蛋白饲料的工艺与应用

    公开(公告)号:CN118160808A

    公开(公告)日:2024-06-11

    申请号:CN202410452523.3

    申请日:2024-04-16

    申请人: 郑州大学

    IPC分类号: A23K10/12 A23K10/38 A23K40/10

    摘要: 本发明属于微生物发酵饲料技术领域,具体涉及一种酒糟蛋白饲料及利用微生物组固态发酵制备酒糟蛋白饲料的工艺与应用。本发明以酒糟为发酵基质,向其中接种入由绿色木霉Trichoderma viride、干酪乳杆菌Lactobacillus casei、产朊假丝酵母Candida utilis和枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis组成的微生物组混合菌液,混合均匀后制得发酵物料,再将发酵物料直接发酵获得酒糟蛋白饲料。该方法操作简单、生产过程中无高温高压操作、无需外加辅料复配、无需预处理、成本低廉。本发明还对酒糟发酵条件进行了优化,获得了高蛋白、低纤维、低酸醇、挥发性风味物质丰富的酒糟蛋白饲料。同时减少了浪费,使酒糟资源得到了的合理利用。

    一种高效富硒地衣芽孢杆菌及其驯化方法和应用

    公开(公告)号:CN118109368A

    公开(公告)日:2024-05-31

    申请号:CN202410453558.9

    申请日:2024-04-16

    申请人: 郑州大学

    摘要: 本发明属于生物技术领域,公开了一种高效富硒地衣芽孢杆菌及其驯化方法和应用,菌株保藏号为CCTCC NO:M 2024535,命名为地衣芽孢杆菌ALE 300。本发明解决了目前微生物菌种耐硒及富硒能力弱,有机纳米硒生产效率低、成本高的问题。所述高效富硒地衣芽孢杆菌ALE 300能高效转化无机硒为有机纳米硒,在亚硒酸钠含量为1.16‑5.78mM的培养基中生长,24h可转化70%~95%的无机硒为有机纳米硒。在含有2.90mM亚硒酸钠的培养基中培养24h,出发菌株生物量1.11g/L,硒含量86.04mg/g,菌株ALE 300生物量为1.57g/L,菌体硒含量为135.10mg/g,较出发菌株分别提升41%和57%。采用本发明提供的方法,地衣芽孢杆菌对亚硒酸钠耐受度极大提高,能够形成纳米级的硒单质颗粒,还原效率高,硒纯度较高,绿色安全,前景广阔。