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公开(公告)号：CN108850157A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810369422.4
申请日：2018-04-24
Applicant: 许昌学院
IPC: A23C9/13
CPC classification number: A23C9/13 , A23C2220/204 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2240/75
Abstract: 本发明提供一种风味独特、营养丰富、有一定保健功效的红花酸奶，配方包括生鲜乳85％～90％、干红花2％～5％、乳酸菌发酵剂1％～2％、白砂糖6％～8％、稳定剂0.8％～1％和余量的水。本发明的有益效果：一是红花瓣本身富含天然色素和香味成分，能丰富酸奶产品的颜色；二是红花中含有多种黄酮，有活血、化瘀、通经、止痛等功效。该红花酸奶风味独特、色泽微红、口感细腻、组织均匀，具有很高的营养价值和一定的保健功能。
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公开(公告)号：CN108693003A
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201810388393.6
申请日：2018-04-26
Applicant: 许昌学院
IPC: G01N1/28
CPC classification number: G01N1/286 , G01N2001/2866
Abstract: 本发明公开了一种叶类蔬菜农药残留检测样品前处理的方法，包括以下步骤：取待测蔬菜，粉碎，得样品，密封，冷藏保存，备用；称取样品，加水，涡旋混合均匀后，加入乙腈，进行第一次振荡，再加入无水氯化钠，进行第二次水平振荡，离心，取上清液，得待净化样液；取待净化样液，加入吸附剂，涡旋，离心，取上清液，过滤，得滤液，取滤液，水浴氮吹至近干，用乙腈定容，得到待检测滤液。采用本发明的前处理方法，在30min内即可完成20个样品的前处理工作，处理速度快，可有效缩短前处理的时间，降低了成本，测量准确，可以广泛用在叶类蔬菜的农药残留快速定量检测中。
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公开(公告)号：CN107334141A
公开(公告)日：2017-11-10
申请号：CN201710476559.5
申请日：2017-06-21
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: A23L29/30 , A23L5/32 , A23L29/015 , A23V2002/00 , A23V2200/06 , A23V2250/5118 , A23V2300/48 , A23V2250/082 , A23V2250/1592
Abstract: 本发明公开了一种甘薯氧化淀粉及其制备方法，主要以甘薯为淀粉原料，过氧化氢为淀粉氧化剂，氢氧化钠作为pH调节剂，硫酸亚铁为催化剂制备甘薯氧化淀粉。本发明提供的甘薯氧化淀粉工艺简单、成本低廉、安全环保、操作方便、易于控制并进行大规模生产。淀粉原料甘薯中含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸等物质，具有很高的营养价值和保健功能，而过氧化氢氧化剂相对于次氯酸钠和高锰酸钾淀粉氧化剂，更加绿色环保无污染。
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公开(公告)号：CN103349268A
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201310142773.9
申请日：2013-04-24
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种成固体膏状的可与方便面配套食用的即冲即食的香菇酱包。香菇经清洗、切块、煮制后盐腌，而后与其他原料一起炒制加工成香菇风味的方便面调味酱包。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的方便面香菇酱包营养丰富，食用方便，口感好。
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公开(公告)号：CN103251021A
公开(公告)日：2013-08-21
申请号：CN201310180308.4
申请日：2013-05-09
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种成膏状的可与方便面配套食用的即冲即食的海藻提取物低盐酱包。海藻提取物作为部分食品的替代物，而后与其他原料一起炒制加工成低盐方便面调味酱包。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的海藻提取物低盐方便面酱包营养丰富，食用方便，口感好。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108813242A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810271965.2
申请日：2018-03-29
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明公开了一种蒲公英甘草葛根复合饮料及其制备方法,所述蒲公英甘草葛根复合饮料，按质量含量计，其各原料组成为:蒲公英4-5g、甘草2-4g、葛根粉2-4g、护色剂0.2g、白砂糖50-60g、焦糖20-40g、酸味剂0.1g。本发明提供的蒲公英甘草葛根复合饮料成本低廉、安全保健、营养价值高、强身健体、易于操作及大规模生产，相对于传统的保健饮品，本发明各原料配置均衡，富含丰富的维生素、氨基酸、蛋白质以及钾、钙、磷等矿物质，具有清热解毒、消肿散结、消炎利胆、补脾益气等作用，不仅有利于促进生长发育、增强抵抗力，而且还能促进人体新陈代谢、滋补美容，具有很高的营养和保健效果，同时本发明采用高温水浴杀菌和梯度冷却降温处理，能够有效延长产品的保质期。
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公开(公告)号：CN107141359A
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN201710211160.4
申请日：2017-04-01
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: C08B30/18 , A23L2/52 , A23L29/35 , A23V2002/00 , A23V2250/5114
Abstract: 本发明公开了一种甘薯抗性糊精及其制备方法，包括以下步骤：原料的选择与处理，打浆，过滤与提纯，烘干，调酸，烘烤，冷却。本发明简化了反应流程，降低了生产成本，减少脱色处理，缩短工艺周期还提高了甘薯抗性糊精的转化率。本发明所得甘薯抗性糊精为淡黄色、味甘甜、无异味的粉末，易溶于水、低粘度、耐热、耐酸、耐冷冻、不易消化且热量低，可以作为一种功能性因子添加到各种饮料、面包甚至婴幼儿食品中。
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公开(公告)号：CN107099419A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710466560.X
申请日：2017-06-20
Applicant: 许昌学院
Abstract: 本发明提供了一种茵陈‑甘草复合发酵酒，以重量份计，制备500份所述复合发酵酒的原料包括：茵陈4‑6份、甘草2‑4份、五味子4‑6份、桑葚4‑6份、蔓越莓8‑12份、蜂蜜75‑150份和余量水；本发明还提供了上述茵陈‑甘草复合发酵酒的制备方法。本发明的茵陈‑甘草复合发酵酒总多酚含量高，保留了护肝有效成分的同时还获得了诱人的色泽、气味和口感。
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公开(公告)号：CN106071625A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610465945.X
申请日：2016-06-24
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: A23L2/39 , A23L2/60 , A23L2/68 , A23V2002/00 , A23V2200/328 , A23V2200/326 , A23V2200/04 , A23V2200/15 , A23V2200/14
Abstract: 本发明提供了一种辅助降三高的葛根复合粉，包括以下重量份的原料：葛根粉15‑25份，黄芪粉2‑4份，黄精粉0.4‑2.4份，甜菊糖0.0036‑0.0056份和柠檬酸0.0044‑0.0064份；本发明的制备过程包括：葛根的处理、黄芪的处理、黄精的处理、原料的调配、杀菌和包装。本发明具有降高血压、高血糖和高血脂的作用，同时味道酸甜可口，没有异味，冲泡的成形好，无不溶物，色泽适中；本发明制备过程简单，操作方便，适合大规模广泛生产葛根复合粉。
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公开(公告)号：CN105613680A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201610149583.3
申请日：2016-03-17
Applicant: 许昌学院
CPC classification number: A21D2/36
Abstract: 一种提高提高人体免疫力，增强肝脏的解毒能力，对消化系统具有保护作用的蛋糕的制备方法，其特征是：它包括低筋面粉(一级粉)、全麦粉、植物油、塔塔粉、泡打粉、水、食盐、甘草提取液、鸡蛋、细砂糖组成。本发明的优点是：加入适量的甘草浸提液，对消化系统、肾上腺具有重要作用，其主要作用是因为甘草浸膏、甘草甜素及甘草次酸能够促进钠、水的滞留等；加入少量全麦粉，因其含有麸皮、小麦籽粒等含有更加丰富的营养物质，能够协助胃肠蠕动，加强肠胃吸收营养，同时排除体内废物，清理大小肠，达到健胃清肠的效果。
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