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公开(公告)号：CN110063246A
公开(公告)日：2019-07-30
申请号：CN201910306352.2
申请日：2019-04-12
申请人： 许昌学院
摘要： 本发明公开了一种芽苗菜的培育方法，具体涉及一种红花芽苗菜的培育方法，属于蔬菜种植技术领域。经选种、晒种、浸种催芽、播种、基质、生长管理、收获，生产出口感好、营养丰富的红花苗菜。本发明生产的红花苗菜生长周期短，不受时间和地域限制，可常年供应，食用方便，口感好，产品附加值高，能起到健康防病的作用。
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公开(公告)号：CN108771062A
公开(公告)日：2018-11-09
申请号：CN201810303581.4
申请日：2018-03-20
申请人： 许昌学院
摘要： 本发明涉及一种芦荟冰糖雪梨复合饮料及其制备方法，属于食品技术领域。该配方制取复合澄清保健饮料最佳，即芦荟提取液5％-10％、梨汁10％-15％、柠檬酸0.8％-0.11％、冰糖4％-6％、黄原胶0.1％、异Vc钠0.015％、山梨酸钾0.01％。制作出一种芦荟冰糖雪梨复合饮料。本发明产品芦荟冰糖雪梨复合饮料感官品质最佳。
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公开(公告)号：CN108719702A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810303578.2
申请日：2018-03-20
申请人： 许昌学院
IPC分类号： A23L2/04 , A23L2/46 , A23L2/52 , A23L33/105
摘要： 本发明涉及一种芦荟芒果复合饮料及其制备方法，属于食品技术领域。一种芦荟芒果复合饮料的研究的配方及制作条件如下：即芦荟提取液5％-15％、芒果汁30％-40％、柠檬酸0.8％-0.11％、白砂糖6％-10％、黄原胶0.1％、异Vc钠0.015％、山梨酸钾0.01％。制作出一种芦荟芒果复合饮料。本发明产品芦荟芒果复合饮料感官品质最佳。
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公开(公告)号：CN108719561A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810303582.9
申请日：2018-03-20
申请人： 许昌学院
摘要： 本发明涉及一种南瓜红豆蒸制糕点及其制备方法，属于食品技术领域。一种南瓜红豆蒸制糕点按照以下重量份组成：糯米粉300-3000g，红豆粉50-500g，南瓜200-2000g，白砂糖糖粉20-200g，牛奶20-200g，红豆20-200g。同时本发明还公开了该一种南瓜红豆蒸制糕的制备工艺。本发明产品明亮黄色，口感香醇细腻，具有红豆的醇厚和南瓜的清香，可直接食用。
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公开(公告)号：CN108185094A
公开(公告)日：2018-06-22
申请号：CN201711399127.5
申请日：2017-12-11
申请人： 许昌学院
摘要： 本发明涉及一种蔗汁桃渣水果软糖及其制备方法，属于食品技术领域。该蔗汁桃渣水果软糖按照以下重量份组成：新鲜桃渣60-600g，甘蔗汁10-100g，果胶1-10g，白糖30-300g，柠檬酸0.5-5g，糖浆15-150g，D-异抗坏血酸钠0.05-0.5g，焦亚硫酸钠0.05-0.5g，山梨酸钾0.05-0.5g。同时本发明还公开了该蔗汁桃渣水果软糖的制备工艺。本发明产品，口感醇厚，有嚼劲，色彩鲜明，味道清香醇厚，可直接食用。
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公开(公告)号：CN106974001A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710236361.X
申请日：2017-03-28
申请人： 许昌学院
IPC分类号： A23C20/02
CPC分类号： A23C20/025
摘要： 本发明涉及一种麻辣腐竹方便食品及其制备方法，属于食品技术领域。该麻辣腐竹方便食品按照以下重量份组成：湿腐竹50‑500g，食用油12‑120g、生姜沫1‑10g、葱沫3‑30g、干辣椒2‑20g、麻椒2.5‑25g、糖1‑10g、醋1‑10g、生抽酱油1.5‑15g、味精0.4‑4g、辣椒精4‑40g、食盐1‑10g、山梨酸钾0.03‑0.3g。同时本发明还公开了该麻辣腐竹方便食品的制备工艺。本发明产品，麻辣鲜香，口感醇厚，有韧性，可直接食用。
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公开(公告)号：CN106923100A
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201710126231.0
申请日：2017-03-06
申请人： 许昌学院
摘要： 本发明涉及一种仙人掌果粒苹果汁复合饮料及其制备方法，属于食品技术领域。一种仙人掌果粒苹果汁复合饮料按照以下重量份组成：仙人掌原液300‑3000g，苹果汁100‑1000g，白砂糖40‑400g，仙人掌果粒50‑500g，柠檬酸0.8‑8g，琼脂0.25‑2.5g，海藻酸钠0.5‑5g。同时本发明还公开了该一种仙人掌果粒苹果汁复合饮料的制备工艺。本发明产品汁液澄清透明，外观晶莹透亮，口感较细腻，口感甜，略有酸味，可直接饮用。
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公开(公告)号：CN104855484A
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201510303779.9
申请日：2015-06-08
申请人： 许昌学院
摘要： 本发明涉及一种茯苓红枣戚风蛋糕及其制作方法。该茯苓红枣戚风蛋糕的配方，按重量比计，主要原料为：蛋糕专用面粉22～28份、红枣17～21份、茯苓9～11份、白砂糖21～25份、食盐0.3份、鸡蛋70～80份、食用植物油11～13份，经过加工制成一种新型茯苓红枣戚风蛋糕。该茯苓红枣戚风蛋糕口感细腻、松软可口、色泽良好、并具有利水渗湿、健脾和胃、抗癌及降血脂的功效。
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公开(公告)号：CN115886167A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202310160679.X
申请日：2023-02-24
申请人： 许昌学院
摘要： 本发明涉及一种蓝莓纳豆复合饮料及其制备方法与应用，属于保健食品技术领域。本发明的蓝莓纳豆复合饮料，包括如下组分：蓝莓汁、纳豆微胶囊、蔗糖、柠檬酸、琼脂；所述纳豆微胶囊与蓝莓汁的质量体积比为1～2g：100mL；所述蔗糖与蓝莓汁的质量体积比为8～12g：100mL；所述柠檬所与蓝莓汁的质量体积比为1～2g：100mL；所述琼脂与蓝莓汁的质量体积比为0.01～0.03g：100mL。按照本发明的方法制备得到的饮料影响成分全面，并掩盖了纳豆的不良气味。为后期纳豆食品的开发提供依据。
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