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公开(公告)号：CN101138392B
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN200710035473.5
申请日：2007-07-30
Applicant: 湖南农业大学 , 长沙绿叶生物科技有限公司
IPC: A23K1/16
Abstract: 本发明提供了一种饲用微生态制剂。该制剂含有益活菌总数为9×108CFU/g～1×1010CFU/g，其中德氏乳杆菌为4×108CFU/g～1×1010CFU/g，枯草芽胞杆菌为4×108CFU/g～1×1010CFU/g，奇异酵母为1×108CFU/g～1×1010CFU/g。本发明的饲用微生态制剂含有的活菌是针对动物肠道特性而筛选出来的，对动物消化道环境有很强的适应性，有利于维持动物肠道内环境的微生态平衡，在保证畜禽产品的安全性、保护生态环境方面具有重要意义。
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公开(公告)号：CN101139560A
公开(公告)日：2008-03-12
申请号：CN200710035472.0
申请日：2007-07-30
Applicant: 湖南农业大学 , 长沙绿叶生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供了一种多菌固态发酵啤酒糟生产饲用微生态制剂的工艺及其发酵培养基。将德氏乳杆菌(保藏号CCTCC M 207096)、枯草芽胞杆菌(保藏号CCTCC M 207097)、奇异酵母(保藏号CCTCC M 207098)分别接种至相应液体培养基中，37℃恒温培养18～24小时，再将各菌悬液按一定比例混合接种到已灭菌的以啤酒糟为主要原料的固态发酵培养基中，30～34℃下发酵36～48小时，冻干即为饲用微生态制剂。本发明的生产工艺具有投资少、能耗低、产率高及无废液污染等优点，同时为啤酒糟的变废为宝开辟了新的途径。
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公开(公告)号：CN101138392A
公开(公告)日：2008-03-12
申请号：CN200710035473.5
申请日：2007-07-30
Applicant: 湖南农业大学 , 长沙绿叶生物科技有限公司
IPC: A23K1/16
Abstract: 本发明提供了一种饲用微生态制剂。该制剂含有益活菌总数为9×108CFU/g～1×1010CFU/g，其中德氏乳杆菌为4×108CFU/g～1×1010CFU/g，枯草芽胞杆菌为4×108CFU/g～1×1010CFU/g，奇异酵母为1×108CFU/g～1×1010CFU/g。本发明的饲用微生态制剂含有的活菌是针对动物肠道特性而筛选出来的，对动物消化道环境有很强的适应性，有利于维持动物肠道内环境的微生态平衡，在保证畜禽产品的安全性、保护生态环境方面具有重要意义。
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公开(公告)号：CN101139560B
公开(公告)日：2010-08-04
申请号：CN200710035472.0
申请日：2007-07-30
Applicant: 湖南农业大学 , 长沙绿叶生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供了一种多菌固态发酵啤酒糟生产饲用微生态制剂的工艺及其发酵培养基。将德氏乳杆菌(保藏号CCTCC M207096)、枯草芽胞杆菌(保藏号CCTCC M207097)、奇异酵母(保藏号CCTCC M207098)分别接种至相应液体培养基中，37℃恒温培养18～24小时，再将各菌悬液按一定比例混合接种到已灭菌的以啤酒糟为主要原料的固态发酵培养基中，30～34℃下发酵36～48小时，冻干即为饲用微生态制剂。本发明的生产工艺具有投资少、能耗低、产率高及无废液污染等优点，同时为啤酒糟的变废为宝开辟了新的途径。
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公开(公告)号：CN119320725A
公开(公告)日：2025-01-17
申请号：CN202411748104.0
申请日：2024-12-02
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及细菌培养技术领域，具体公开了一种无动物源成分适合Akk生长的培养方法，用以解决现有技术中培养过程可能会携带病毒、毒素、过敏原等的问题；获取冷冻状态下的Akk置于室温解冻；按10％的接种量接种于目标培养基中，在预定空气环境下静置培养48h，活化三代以恢复菌体活力；目标培养基的成分为：酵母浸粉11.38g/L、中性大豆蛋白胨34.13g/L、葡萄糖3.5g/L、磷酸氢二钠4.2g/L、低聚半乳糖3g/L、N‑乙酰葡萄糖胺3g/L、苏氨酸1.5g/L、L‑半胱氨酸0.5g/L。本发明提供了一种可以适合Akk生长，且成分较简单，不含动物源成分的培养基，不会携带病毒、毒素、过敏原等，满足了人们的需求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115820472A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211291956.2
申请日：2022-10-20
Applicant: 长沙市一诺生物科技有限责任公司 , 湖南农业大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/04 , A23L2/38 , A23L2/60 , A23L33/135 , A23L33/105 , C12R1/225
Abstract: 本发明属于食品加工领域，涉及一株竹笋源发酵乳杆菌及其应用。本发明提供了一株从自然发酵竹笋产品中筛选出的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)TJJ‑01，保藏号为CCTCC NO:M20211688。本发明还提供了一种包含发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)TJJ‑01的菌剂。本发明的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)TJJ‑01在发酵废弃竹笋液中所起的产香作用和抗氧化作用。本发明能够有效地实现清水罐竹笋产品废弃竹笋液的再利用，开发了一款新型益生的风味竹笋液饮料。
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公开(公告)号：CN107801939B
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN201711048292.6
申请日：2017-10-31
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种含复合微生物胶囊的槟榔及其加工方法，该槟榔中含有复合微生物胶囊，复合微生物胶囊中的复合微生物包括汉逊德巴利酵母菌和鼠李糖乳杆菌。加工方法是在进行槟榔深加工的点卤工序时，将复合微生物胶囊加入到槟榔的点卤液中，得到含复合微生物胶囊的槟榔。本发明的槟榔具有可降低槟榔酸碱度、提高槟榔风味、延长槟榔保质期、可改变原始口腔菌群、保护口腔健康，同时还可改善肠道微生物菌群，利于消化吸收等优点。
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公开(公告)号：CN108670961B
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN201810538728.8
申请日：2018-05-30
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A61K31/045 , A61K49/00
Abstract: 一种快速筛选解酒植物的秀丽隐杆线虫醉酒模型建立方法，是以野生型秀丽隐杆线虫为基础，液体培养至2000‑2500虫/mL，待秀丽隐杆线虫生长至刚进入成虫期时，于虫液中加入酒精溶液至酒精溶液体积终浓度为1％‑5％，干预24h，此时，秀丽隐杆线虫表现为醉酒状态。应用时，直接将药食两用植物的水提取物加入至该醉酒模型中对线虫的各项指标进行检测对比。本方法采用模式生物秀丽隐杆线虫用于评价，方便易得，能有效降低试验成本；秀丽隐杆线虫生长周期短，短时间内能大量繁殖得到成千上万条线虫用于试验，能保证样本量足够的多，减少试验误差，保证评价结果的准确性；可开展高通量筛选试验，高效得出试验结果，试验周期大大缩短。
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公开(公告)号：CN105454988B
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201510824368.4
申请日：2015-11-24
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种风味牛肉饼及其制备方法，其中风味牛肉饼包括牛肉和发酵肥膘，所述牛肉和发酵肥膘的质量比为6.5∶3.5～8∶2。其制备方法包括：牛肉修整、绞肉、混料、搅拌、成型、熟制、冷却步骤。本发明通过将发酵肥膘与牛肉配合，赋予牛肉饼特殊的脂香、浓郁的发酵酱香、醇香、酯香等复合香味，使制备得到的风味牛肉饼色泽鲜亮，发酵味道纯正适中，酱香、醇香明显，口感滑嫩、富有弹性。
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公开(公告)号：CN104946571B
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201510410054.X
申请日：2015-07-14
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种纳豆芽孢杆菌及其发酵液和在芥菜酱加工中的应用，其中纳豆芽孢杆菌为纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)L08，保藏编号为：CGMCC No.5769；纳豆芽孢杆菌发酵液由前述的纳豆芽孢杆菌L08接种于纳豆芽孢杆菌发酵培养基中培养得到。将纳豆芽孢杆菌应用于芥菜酱加工，生产的芥菜酱无需添加增稠剂等食品添加剂即可获得较好的感官形态，同时由于纳豆芽孢杆菌发酵可在芥菜酱中生成纳豆激酶、维生素K等营养物质，赋予了芥菜酱新的营养特性。
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