一种具有低热杀菌效果的灭菌锅及其杀菌方法和应用

    公开(公告)号:CN118120867A

    公开(公告)日:2024-06-04

    申请号:CN202410484569.3

    申请日:2024-04-22

    Abstract: 本发明提出了一种具有低热杀菌效果的灭菌锅,包括底座和设置在底座上的灭菌锅体,灭菌锅体内设有灯光柱,灯光柱外侧设有透光保护层;所述灯光柱端部与底座之间设有线路管,线路管内设有与灯光柱连接的电线;所述灭菌锅体上活动设有盖板;所述盖板为旋转开合式盖板。本发明的灭菌锅通过在锅中间设置一个灯光柱,对灭菌锅内的物料先通过灯进行光处理、关闭灯后再进行加热处理,或光处理和加热同时进行,能在相对较低加热温度(≤80℃)、较短加热时间仍能达到很好的杀菌效果,并能大幅减小涨袋率,既能避免热杀菌所带来的感官劣变和营养损失,也能节约能耗,增加出品合格率。

    一种用于检测玉米赤酶烯酮的功能多肽-多肽纳米金复合材料修饰的抗污染玻碳电极

    公开(公告)号:CN117491461A

    公开(公告)日:2024-02-02

    申请号:CN202311578557.9

    申请日:2023-11-24

    Abstract: 本发明属食品检测技术领域,涉及一种用于检测玉米赤酶烯酮的功能多肽‑多肽纳米金复合材料修饰的抗污染玻碳电极。其通过以下步骤制备而成:采用Gaussian 09系列程序,通过密度泛函理论,使用积分方程的极化连续介质模型(IEF‑PCM),在B3LYP/6‑31G(d,p)处优化功能多肽的结构,获得最优的功能多肽序列。将其滴加在玻碳电极表面,干燥后,滴加PA‑AuNPs‑2溶液,再之后加入抗体溶液,培养。然后用BSA溶液孵育,获得功能多肽‑多肽纳米金复合材料的抗污染玻碳电极。利用该电极检测玉米赤酶烯酮及其衍生物,可以提高电极的抗污染能力以及检测信号强度,增加对实际样本中玉米赤酶烯酮及其衍生物检测的准确性和可靠性。

    与β-淀粉样蛋白1-42靶向结合多肽及应用

    公开(公告)号:CN113061162B

    公开(公告)日:2023-06-02

    申请号:CN202110362948.1

    申请日:2021-04-02

    Abstract: 本发明涉及一种与β‑淀粉样蛋白1‑42靶向结合的多肽及应用,借助于计算机辅助设计,在β淀粉样蛋白晶体结构的基础上,通过分子对接虚拟筛选技术,搜寻虚拟多肽数据库中与靶标蛋白结合模式与亲和力最佳的多肽配体P7,其多肽序列为YVRHIR。固相合成YVRHIR,利用Aβ1‑42蛋白标品分别进行硫磺素T ThT荧光、表面等离子共振和细胞毒性实验,结果表明,多肽P7对Aβ1‑42蛋白聚集有良好的结合能力,由此证明,借助本发明设计而成的多肽,可用于抑制Aβ1‑42聚集的毒性。

    一种类酶活性的镧系纳米材料及其在有机磷农药可视化快速检测中的应用

    公开(公告)号:CN115046948A

    公开(公告)日:2022-09-13

    申请号:CN202210673661.5

    申请日:2022-06-13

    Abstract: 本发明公开了一种类酶活性的镧系纳米材料及其在有机磷农药可视化快速检测中的应用,涉及纳米技术和分析检测技术领域。本发明合成了优良类酶活性的镧系纳米材料,利用该纳米材料的优良催化性能建立有机磷农药的可视化快速检测体系,采用硫代乙酰胆碱作为乙酰胆碱酯酶催化底物,乙酰胆碱会被催化分解为巯基胆碱,其末端还原性巯基能够抑制类酶活性的镧系纳米材料的催化性能;当有机磷农药存在时,乙酰胆碱酯酶的活性被抑制,无还原性巯基产生,类酶活性的镧系纳米材料催化TMB快速显蓝色,导致有机磷农药浓度依赖性的TMB的蓝色越来越深,该体系具有简单方便、成本低廉、特异性好等优点,具有良好的社会价值和应用前景。

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