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公开(公告)号：CN113303345A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110648241.7
申请日：2021-06-10
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及用于谷朊粉提取的面团前发酵处理设备，包括混料组件包括混料罐体、搅料机构、进料口、钢珠进料口和出料口，所述搅料机构设于混料罐体内，所述搅料机构与混料罐体活动连接，所述进料口和钢珠进料口固定连接于混料罐体上部，所述出料口连接于混料罐体下部。本发明用以解决现有技术中的混合搅拌效率较低；现有技术中如何通过钢珠增加混合效率，则无法实现钢珠的循环和清洗等问题。本发明还提供了用于谷朊粉提取的面团前发酵处理设备的使用方法，方法简单便捷，便于操作人员操作，操作人员可以快速通过该设备用于实现特二粉与水的混合搅拌，实现发酵前处理。
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公开(公告)号：CN109821668B
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN201910222595.8
申请日：2019-03-22
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了用于小麦苗冰结构蛋白分离的离心机，属于离心机技术领域，包括机体，机体前侧上端设有显示屏和控制面板，机体侧壁上设有散热孔，机体内转动连接有腔体，机体顶部铰接有机盖，机盖上设有锁紧机构，腔体内安装有转头，转头又包括外筒和内筒，外筒内壁开有第一卡槽、第一滑槽和第二滑槽，第二滑槽底部连接有弹簧和支撑环，外筒上端连接有顶盘，顶盘底部连接有挂板，挂板上安装有平衡机构，平衡机构上挂有试管套；内筒的上下两端设有内螺纹，腔体底部转动连接有第一螺杆，内筒外壁上连接有第一卡块和卡环，本发明还提供该离心机的使用方法。本发明能够自动调节转头上对称位置的重量，使转动更加平稳，提高离心效果。
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公开(公告)号：CN110973977A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911334150.5
申请日：2019-12-12
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种面点专用的烹饪设备，包括面点烹饪机，所述面点烹饪机正面的右侧固定连接有温度显示端，所述面点烹饪机的顶部开设有油槽，所述面点烹饪机的顶部放置有蒸笼，所述蒸笼的顶部放置有蒸盖，所述蒸盖的顶部固定连接有蒸盖把手，所述面点烹饪机的顶部且位于蒸笼的下方连通有输汽管，本发明涉及面点烹饪技术领域。该面点专用的烹饪设备，通过蒸汽箱与油槽的设置，使得面点烹饪机的烹饪方式更加多元化，可以烹饪出的面点种类也大大增多，满足了广大消费群众，消费需求也大大提高，蒸汽箱测温模块与温度显示端的设置，使得烹饪人员可以实时掌握烹饪温度，有效提高了烹饪人员制作面点的口感。
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公开(公告)号：CN110524616A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910736170.9
申请日：2019-08-09
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种莲藕处理装置，属于实验设备技术领域，包括外筒，所述外筒又包括从前到后依次连接的前圆壳、方形壳、后圆壳和长圆壳，所述长圆壳底部连接有支撑脚，所述长圆壳顶部开设有供莲藕放入的开口，所述长圆壳后端连接有推动机构，所述后圆壳内安装有削皮机构，所述后圆壳底部开设有用于藕皮掉落的出口，所述方形壳内安装有切片机构，所述前圆壳内安装有切条机构，本发明还包括该装置的使用方法。本发明能够能够很方便地将藕切成条状，减少实验人员的工作量，方便后续实验的进行。
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公开(公告)号：CN109821668A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201910222595.8
申请日：2019-03-22
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了用于小麦苗冰结构蛋白分离的离心机，属于离心机技术领域，包括机体，机体前侧上端设有显示屏和控制面板，机体侧壁上设有散热孔，机体内转动连接有腔体，机体顶部铰接有机盖，机盖上设有锁紧机构，腔体内安装有转头，转头又包括外筒和内筒，外筒内壁开有第一卡槽、第一滑槽和第二滑槽，第二滑槽底部连接有弹簧和支撑环，外筒上端连接有顶盘，顶盘底部连接有挂板，挂板上安装有平衡机构，平衡机构上挂有试管套；内筒的上下两端设有内螺纹，腔体底部转动连接有第一螺杆，内筒外壁上连接有第一卡块和卡环，本发明还提供该离心机的使用方法。本发明能够自动调节转头上对称位置的重量，使转动更加平稳，提高离心效果。
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公开(公告)号：CN109820408A
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201910034282.X
申请日：2019-01-06
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种高效散热的电烹饪器具，包括散热底座与外箱，所述外箱的底部与散热底座的顶部固定连接，所述外形顶部的一侧通过合页铰接有密封盖，所述密封盖的一侧固定连接有把手，本发明涉及电烹饪器具技术领域。该高效散热的电烹饪器具，通过在第一固定块的内部开设有第一安装槽，第一安装槽内壁的两侧滑动连接有第一滑板，第一滑板顶部的两侧均固定连接有第一弹簧，两个第一弹簧的一端均与第一安装槽内壁的顶部固定连接，第一滑板的底部固定连接有第一活动杆，这样可以利用高效散热板的作用，对该新型电烹饪器具在工作时内部产生的热量进行高效的散热处理，有效地延长该新型电烹饪器具的使用寿命。
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公开(公告)号：CN115053923A
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202210423225.2
申请日：2022-04-21
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 一种高纤维紫色食品脆饼，所述高纤维紫色食品脆饼由以下重量分的原料制成，小麦粉35～45％、紫薯20～35％、甜味剂2～5％、干酵母0.6～0.8％、鸡蛋2～7％、防腐添加剂0.3～0.5％、水25～30％，本发明的高纤维紫色食品脆饼富含高纤维、多种矿物元素、富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素，因此，本发明的高纤维紫色食品脆饼具有很好的保健作用。
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公开(公告)号：CN114682368A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202210480114.5
申请日：2022-05-05
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
IPC分类号： B02C21/00 , B02C19/20 , B02C23/08 , B02C19/00 , B02C23/00 , B03C1/02 , B30B11/22 , A23L19/10 , A23L29/30 , A23P30/20
摘要： 本发明提供了一种紫甘薯粉的加工设备，包括研磨装置和切削装置，研磨装置包括研磨台和研磨槽，研磨台的中部装有驱动电机，驱动电机的上方输出端连接有转动杆，转动杆的一端连接有研磨盘，转动杆的另一端装有连接杆，连接杆的下端装有刮板，驱动电机的下方装有电动推杆，电动推杆的输出端装有顶出板，切削装置包括装在研磨台上的支撑筒，支撑筒的上方装有切削板，切削板的上方装有伸缩板，切削板的两侧均装有伸缩气缸，伸缩气缸的输出端装有推头；伸缩气缸用于带动推头，使得紫甘薯在切削板上往复摩擦成为碎块状，驱动电机用于带动研磨盘对研磨槽内的碎块进行研磨，成为粉末状，对紫甘薯多次快速的加工，能有效的提高紫甘薯成粉的加工效率和质量。
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公开(公告)号：CN110524599B
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN201910736172.8
申请日：2019-08-09
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了用于浅水藕生汁稳定性研究的切藕机，属于实验设备技术领域，包括外筒，所述外筒又包括相互连接的大筒和小筒，所述大筒位于小筒的前端，所述小筒顶部开设有开口，所述小筒的外壁上连接有两个凸形壳，所述外筒底部连接有支撑脚，所述小筒后端连接有旋转推动机构，所述两个凸形壳内分别安装有两个对称设置的削皮机构，所述小筒底部开设有用于藕皮掉落的出口，所述大筒内安装有切片机构，所述大筒前端连接有第一切刀，本发明还包括该切藕机的使用方法。本发明能够能够很方便地将藕切成条状，减少实验人员的工作量，方便后续实验的进行。
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公开(公告)号：CN113375428A
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN202110648252.5
申请日：2021-06-10
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及谷朊粉高效干燥设备，包括离心脱水组件，所述离心脱水组件包括过滤机构、固定机构、第一皮带轮和内衬杆，所述过滤机构活动连接于固定机构上部，所述第一皮带轮设于固定机构下部，所述第一皮带轮通过内衬杆与过滤机构传动连接。本发明用以解决现有技术对谷朊粉溶液的过滤效率低；谷朊粉在搅拌烘干的时候，可能由于搅拌不充分，就对其进行快速烘干，容易造成结块，反而不利于谷朊粉的快速烘干等问题。本发明还提供了谷朊粉高效干燥设备的使用方法，方法简单便捷，便于操作人员操作，操作人员可以通过该设备快速对谷朊粉进行脱水和烘干，全程为自动化流水生产，无需人工干预，生产效率高，质量佳。
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