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公开(公告)号：CN109970854A
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201910280947.5
申请日：2019-04-09
Applicant: 江苏省农业科学院
IPC: C07K16/18 , C12N5/20 , G01N33/577 , G01N33/68
Abstract: 本发明涉及尘螨变应原相关的基因工程领域，公开了一株杂交瘤细胞株AntiTput‑13，能稳定的分泌抗腐食酪螨变应原Der p10的单克隆抗体，该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.16298,保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路号院号，中国科学院微生物研究所。试验证明该杂交瘤细胞株所分泌的单克隆抗体antiTPUT‑DP10与腐食酪螨变应原Der p10能够发生特异性反应。以该杂交瘤分泌单克隆抗体为基础，建立了检测腐食酪螨的双夹心ELISA方法，为屋舍、仓储、田间等环境精准检测腐食酪螨等粉尘螨的诊断方法奠定基础。
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公开(公告)号：CN108359673A
公开(公告)日：2018-08-03
申请号：CN201810429888.9
申请日：2018-05-08
Applicant: 江苏省农业科学院
IPC: C12N15/32 , C07K14/325 , A01N47/44 , A01P7/04
Abstract: 本发明涉及一种对食用菌眼蕈蚊高效的Bt cry11基因，分离自苏云金芽孢杆菌菌株，并从此菌株克隆了对食用菌眼蕈蚊高毒力的cry11基因，其编码的蛋白质序列如：SEQ ID No.2所示的氨基酸序列。本发明公开的基因，对食用菌眼蕈蚊有明显的杀虫作用，同时不会对食用菌菌丝及子实体的生长有影响，可降低食用菌栽培中农药的使用量，减少农药残留和药害的发生，具有重要的经济价值和应用前景。
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公开(公告)号：CN108012759A
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201711327568.4
申请日：2017-12-13
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明涉及一种羊肚菌栽培基肥及利用其栽培羊肚菌的方法，属于食用菌栽培技术领域。羊肚菌栽培基肥，包括如下重量份的原料：65‑75份水葫芦干料，15‑25份干稻草,4‑8份菜籽饼，1‑3份尿素，1‑3份过磷酸钙，1‑3份熟石灰。利用其栽培羊肚菌的方法，包括建堆、翻堆、菇棚的搭建、播种和出菇等步骤。本发明采用以水葫芦为主要原料的羊肚菌栽培基肥，并通过不同组分的复配和科学的栽培方法，同时解决了水葫芦废料堆积引发的环境污染问题和现有技术羊肚菌栽培基肥不适合羊肚菌生长、对土壤疏松性改良不足和容易引起环境污染和病虫害的问题，该栽培方法有效降低了羊肚菌的生产成本，并且提高了产量。
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公开(公告)号：CN106305985A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201610659004.X
申请日：2016-08-11
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明属于食品保藏技术领域，具体涉及一种延长草菇保鲜期的方法，所述方法为：(1)将同一批次采收的草菇，挑选大小相似、无开伞、无明显损伤的草菇；(2)将草菇在脱氢醋酸钠溶液中浸泡40-50S，然后沥干水分；(3)将沥干水分的草菇用薄膜包装；(4)将包装好的草菇进行辐照；藏。本发明的延长草菇保鲜期的方法能够有效的延长货架期达7d左右，并无毒安全。(5)将辐照后的草菇在12-20℃、湿度55％以下贮
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公开(公告)号：CN103584187B
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201310610536.0
申请日：2013-11-28
Applicant: 江苏省农业科学院
IPC: A23L17/40
Abstract: 本发明涉及一种青虾即食产品及生产工艺，属于水产品深加工领域。该方法是先将鲜活的青虾经清洗、预煮脱腥、去除虾须、二次脱腥与调味、热风预干燥，然后真空低温微波干燥，得到口感酥脆、口味纯正、外形饱满，极具营养价值的即食青虾产品，该法最大限度地保留了鲜虾的营养及风味，产品档次高，且工艺先进，易于操作、成本低廉，加工过程中不添加任何酥脆剂和防腐剂，为我国青虾深加工提供了一种新的产品形式，并提高了其附加值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104351819A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410726950.2
申请日：2014-12-04
Applicant: 江苏省农业科学院
CPC classification number: A23L13/428 , A23L13/10 , A23P30/30 , A23P30/32 , A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 一种真空微波肉类膨化脆片的生产工艺，属于农产品深加工技术领域。将原料肉清洗、切块、腌渍料腌渍、热风预干燥、均湿处理后，真空微波膨化干燥，最后进行辐照灭菌，得到酥脆度高、风味好的肉类膨化休闲产品，其最大限度地保持了原料的营养成分，口感酥脆，食用方便。本发明中肉类膨化脆片的制备方法和实用技术为肉制品的深加工利用提供了一条切实可行的新途径。
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公开(公告)号：CN102488237A
公开(公告)日：2012-06-13
申请号：CN201110380105.0
申请日：2011-11-25
Applicant: 江苏省农业科学院
IPC: A23L1/318
CPC classification number: Y02A40/946
Abstract: 改善肉制品表面色泽的梯度加热方法，涉及肉制品加热制熟工艺技术领域。将原料肉块浸泡在卤水中加热制熟，其特点是：所述加热制熟分两个梯度进行，第一梯度的卤水温度为58±1℃，当肉块的中心温度达到55±1℃时保持5±1min，然后进行第二梯度的加热处理；第二梯度的卤水温度为99±1℃，当肉块的中心温度达到80±1℃后取出，即成。本发明加热时间总计只需35分钟，缩短了加热时间，有利于节约成本、提高效率，而且不借用发色剂及发色助剂，能提高肉制品表面红度，从而改善肉品色泽。
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公开(公告)号：CN101508715B
公开(公告)日：2011-05-04
申请号：CN200910026113.8
申请日：2009-04-01
Applicant: 江苏省农业科学院 , 海安县泓寿生物技术有限责任公司
Abstract: 本发明提供了一种蛹虫草中虫草素提取纯化方法，属于农产品深加工技术领域。包括：将蛹虫草原料粉碎后以料水比1∶20比例加水混合，进行超声波提取，将提取液离心过滤上大孔树脂柱，吸附流速1.8BV/hr；以15％甲醇水溶液为洗脱剂洗脱树脂柱，用旋转蒸发器在温度60℃下减压浓缩洗脱液，制得蛹虫草虫草素浓缩物。本发明可以实现蛹虫草原料中的虫草素在低温条件下水溶液提取，提取率达到85％；利用大孔树脂分离纯化后可去除提取物中的多糖和蛋白成分，使提取物中的虫草素含量达到10％。产品蛹虫草中虫草素活性高，既可以作为生产虫草素单体的原料，也可以直接作为保健品和功能食品的添加剂，具有广阔的市场发展前景。
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公开(公告)号：CN118599756A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410871655.X
申请日：2024-07-01
Applicant: 江苏省农业科学院
IPC: C12N1/38 , C12N1/14 , C12Q1/04 , C12Q1/06 , G01N21/80 , G01N21/31 , G01N30/02 , G01N30/06 , G01N30/60 , C12R1/645
Abstract: 本发明提供一种快速复壮草菇退化菌种及提高菌种质量的配方及检测方法，复配配方包括酵母粉6‑7g/L，甘露醇11‑12g/L，麸皮浸出液69‑70％。本发明通过对液体复配培养基的逐级筛选及优化，显著提高草菇生物量，与草菇菌株质量相关的生长素含量也极显著的增加，该配方在能够延缓草菇菌种退化、快速复壮草菇菌株及提高草菇菌种的活力、长势、生物量等有关菌种质量的方面均有极显著的促进效果，对解决食用菌产业中普遍存在的菌种退化严重难题提供了解决对策，同时具有重要的理论意义和应用价值。
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公开(公告)号：CN116003180A
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202211639278.4
申请日：2022-12-20
Applicant: 江苏省农业科学院 , 泗洪绿康食用菌科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种黑皮鸡枞菌营养补充剂，涉及黑皮鸡枞菌种植技术领域，包括作为黑皮鸡枞菌营养生长的菌渣提取物和至少一种促进土壤有益菌生长的酶制剂；营养补充剂中菌渣提取物和酶制剂的质量比0.5‑1：0.1‑1。本发明还提出了一种黑皮鸡枞菌营养补充剂的应用，应用黑皮鸡枞菌营养补充剂培育黑皮鸡枞菌，营养补充剂按照重量比为1％的量与覆土混合均匀，然后覆盖在黑皮鸡枞菌的成熟菌包上进行出菇；在出现小菇蕾时，按照重量比为1％的量稀释营养补充剂，并喷洒小菇蕾一次。本发明可显著提高黑皮鸡枞菌的产品产量，缩短生长周期。
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