-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106916841A
公开(公告)日：2017-07-04
申请号：CN201710120450.8
申请日：2017-03-02
Applicant: 江苏省农业科学院
CPC classification number: C07K14/47 , C07K2319/00 , C12N15/70 , G01N21/59 , G01N33/68 , G01N2021/5903
Abstract: 本发明涉及一种确定鸭Hsp90α蛋白结合磷脂酰胆碱区域的方法，属于生物工程技术领域。其通过分段表达鉴定了鸭Hsp90α蛋白全长和三个结构域，并进行各片断结合磷脂酰胆碱活性的反应，将鸭Hsp90α蛋白分为三个结构域，在结合磷脂酰胆碱时显示不同的亲和力。通过本发明方法，显示鸭Hsp90α蛋白能与磷脂酰胆碱发生强结合，鸭Hsp90α蛋白的三个结构域片段在结合磷脂酰胆碱时显示不同的亲和力：（1）引起强结合的C‑端结构域；（2）引起中等强度结合的N‑端结构域；（3）引起弱结合的中间结构域。本发明将对鸭Hsp90α蛋白与磷脂双分子层及膜的相互作用机制具有指导作用。
-
公开(公告)号：CN103584187B
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201310610536.0
申请日：2013-11-28
Applicant: 江苏省农业科学院
IPC: A23L17/40
Abstract: 本发明涉及一种青虾即食产品及生产工艺，属于水产品深加工领域。该方法是先将鲜活的青虾经清洗、预煮脱腥、去除虾须、二次脱腥与调味、热风预干燥，然后真空低温微波干燥，得到口感酥脆、口味纯正、外形饱满，极具营养价值的即食青虾产品，该法最大限度地保留了鲜虾的营养及风味，产品档次高，且工艺先进，易于操作、成本低廉，加工过程中不添加任何酥脆剂和防腐剂，为我国青虾深加工提供了一种新的产品形式，并提高了其附加值。
-
公开(公告)号：CN104351819A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410726950.2
申请日：2014-12-04
Applicant: 江苏省农业科学院
CPC classification number: A23L13/428 , A23L13/10 , A23P30/30 , A23P30/32 , A23V2002/00 , A23V2300/10
Abstract: 一种真空微波肉类膨化脆片的生产工艺，属于农产品深加工技术领域。将原料肉清洗、切块、腌渍料腌渍、热风预干燥、均湿处理后，真空微波膨化干燥，最后进行辐照灭菌，得到酥脆度高、风味好的肉类膨化休闲产品，其最大限度地保持了原料的营养成分，口感酥脆，食用方便。本发明中肉类膨化脆片的制备方法和实用技术为肉制品的深加工利用提供了一条切实可行的新途径。
-
公开(公告)号：CN104351819B
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201410726950.2
申请日：2014-12-04
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 一种真空微波肉类膨化脆片的生产工艺，属于农产品深加工技术领域。将原料肉清洗、切块、腌渍料腌渍、热风预干燥、均湿处理后，真空微波膨化干燥，最后进行辐照灭菌，得到酥脆度高、风味好的肉类膨化休闲产品，其最大限度地保持了原料的营养成分，口感酥脆，食用方便。本发明中肉类膨化脆片的制备方法和实用技术为肉制品的深加工利用提供了一条切实可行的新途径。
-
公开(公告)号：CN103584187A
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201310610536.0
申请日：2013-11-28
Applicant: 江苏省农业科学院
IPC: A23L1/33
CPC classification number: A23L17/40
Abstract: 本发明涉及一种青虾即食产品及生产工艺，属于水产品深加工领域。该方法是先将鲜活的青虾经清洗、预煮脱腥、去除虾须、二次脱腥与调味、热风预干燥，然后真空低温微波干燥，得到口感酥脆、口味纯正、外形饱满，极具营养价值的即食青虾产品，该法最大限度地保留了鲜虾的营养及风味，产品档次高，且工艺先进，易于操作、成本低廉，加工过程中不添加任何酥脆剂和防腐剂，为我国青虾深加工提供了一种新的产品形式，并提高了其附加值。
-
-
-
-
Search Results
5
records
(took 0.018 seconds)
