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公开(公告)号：CN119143899A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411284180.0
申请日：2024-09-13
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
IPC: C08B37/06 , A23L29/231 , A61K31/715 , A61P29/00
Abstract: 一种具有抗炎活性的RG‑I型甘薯果胶及其制备方法与应用，属于果胶提取技术领域。为了解决现有的制备RG‑I型果胶的方法需要使用强酸、强碱等污染环境的试剂，并且纯化工艺复杂等技术问题，本发明选用水提法提取甘薯中的果胶，经酶解和醇沉获得粗果胶后，采用透析袋透析的方法对粗果胶进行纯化，获得了高纯度并具有较好抗炎活性的RG‑I型果胶。本发明提供的制备方法具有流程简单、无有毒有害试剂的参与、对环境友好、成本低廉、适宜规模化成产的优点，并且制备的果胶由于纯度较高，具有较好的抗炎活性，可用于制备具有抗炎活性的药物和功能性食品。
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公开(公告)号：CN117183442A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202311341969.0
申请日：2023-10-17
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明公开了一种甘薯叶活性物质提取设备，包括外壳本体、挤压部件、楼板、电动伸缩杆、套箱，所述外壳本体靠近上端开设有若干个孔洞，所述孔洞内部安装有轴承，所述外壳本体内部安装有若干个磨轮，所述磨轮表面设置有若干个打磨此，所述磨轮两侧安装有连接杆，所述连接杆与外壳本体开设的孔洞直径相同，所述磨轮一侧通过连接杆与外壳本体内壁相组合连接，所述磨轮另一侧穿过外壳本体开设孔洞内部的轴承延伸至外壳本体外侧，所述连接杆一侧固定连接有链轮。本发明通过在设备内部安装挤压部件，当打碎的甘薯叶通过引流板落入到挤压部件当中时，电机会带动挤压部件内的推板在挤压部件内部移动，将甘薯叶进行挤压，使甘薯叶的汁水顺着漏孔流入到下一工序。
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公开(公告)号：CN115382639A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211062011.3
申请日：2022-09-01
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明公开了一种甘薯叶提取活性物质的分离设备，包括切割细碎机构、分离挤压机构、分离溶融机构和传动机构，所述分离挤压机构设置在所述切割细碎机构的底端并与之相连通，所述传动机构设置在所述切割细碎机构、分离挤压机构和所述分离溶融机构的外侧，所述分离挤压机构用于对所述切割细碎机构粉碎后的甘薯叶进行挤压磨碎，所述分离溶融机构用于对所述分离挤压机构内挤压磨碎后的甘薯叶中活性物质进行分离，本发明能够将甘薯叶切割后，再次进行深度挤压破碎，使甘薯叶内部含有的活性物质尽可能的分离出来，同时快速溶于分离提取溶剂中，达到甘薯叶内活性物质快速分离的效果，大大提高了分离生产效率。
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公开(公告)号：CN113729187B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202110936075.0
申请日：2021-08-16
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
IPC: A23L19/10
Abstract: 本发明公开了一种彩色甘薯片的制备方法，该方法包括以下步骤：分级、清洗、切条、异体植入、切口愈合、切片与加工。本发明将两个不同色泽的新鲜甘薯进行组织切割、异体植入和切口愈合，使两个来自不同甘薯的组织生长融合为一体，再进行切片及加工制作,得到具有两种色泽的彩色甘薯片加工产品。本发明在没有现成彩色甘薯品种的基础上，采用组织愈合的方法制作出彩色甘薯鲜切片，实现了从原料到产品的一次性工艺，所制备出来的彩色甘薯片中，每片彩色甘薯片的不同颜色之间的边界清晰，具有甘薯鲜切片原汁原味的特点，提高了感官质量。
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公开(公告)号：CN115594723A
公开(公告)日：2023-01-13
申请号：CN202110775212.7
申请日：2021-07-08
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)(CN)
Abstract: 一种利用超声辅助离子液体混合溶剂提取甘薯叶片多酚物质的方法。本发明属于植物有效成分提取领域。本发明是为了解决现有甘薯叶片多酚的提取率不高的技术问题。本发明的方法：步骤1：将甘薯叶片加入石油醚进行预处理；步骤2：将1‑丁基3‑甲基咪唑离子的乙醇溶液作为提取剂，提取液减压抽滤后，得到甘薯叶片多酚物质。本发明的提取率高达55.614±0.188mg·g‑1，相比现有方法提取率提高了14.15％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115594723B
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202110775212.7
申请日：2021-07-08
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 一种利用超声辅助离子液体混合溶剂提取甘薯叶片多酚物质的方法。本发明属于植物有效成分提取领域。本发明是为了解决现有甘薯叶片多酚的提取率不高的技术问题。本发明的方法：步骤1：将甘薯叶片加入石油醚进行预处理；步骤2：将1‑丁基3‑甲基咪唑离子的乙醇溶液作为提取剂，提取液减压抽滤后，得到甘薯叶片多酚物质。本发明的提取率高达55.614±0.188mg·g‑1，相比现有方法提取率提高了14.15％。
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公开(公告)号：CN115684055A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211379761.3
申请日：2022-11-04
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明涉及食品分析技术领域，尤其涉及一种测定甘薯淀粉中直链淀粉含量的方法。本发明提供的方法不进行脱脂；通过标准曲线及待测样品的吸光度值计算待测样品的直链淀粉含量。和传统方法相比，本发明提供的方法能大大减少化学试剂的使用，进而减少对环境污染物的排放；同时，本发明提供的方法误差小，准确性高；检出限为0.0492％，定量限为0.164％，精确度高；不同样品及不同时间的相对标准偏差低，精密度和稳定性好；检测结果可靠。
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公开(公告)号：CN115363184A
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202211018763.X
申请日：2022-08-24
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明公开了一种膨化甘薯条的制备方法，以新鲜甘薯为原料，依次进行清洗、去皮、切条、冲洗、油浴熟化、真空油炸、真空脱油得到膨化甘薯条；所述油浴熟化是将冲洗后的甘薯条放置到95～100℃的油温中常压油浴3～5min；所述真空油炸的油温为95～110℃，真空度为‑0.095～‑0.1Mpa。该方法能够使甘薯条体积明显增大，组织更加疏松，改善膨化效果；所制备得到的甘薯条营养丰富，风味佳。
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公开(公告)号：CN119639620A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411891336.1
申请日：2024-12-20
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，涉及一株植物乳植杆菌YTM3及其应用。本发明的植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）YTM3，于2024年6月5日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.30867；保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。该植物乳植杆菌YTM3筛选自自然发酵酸浆中，具有较强的适应性，其最适生长温度范围为19‑34℃。利用该菌株制备的发酵酸浆，环境要求较低，适用于甘薯淀粉生产，在甘薯淀粉生产（10月至11月）期间，无论在室内还是室外环境中均可有效发挥作用。本发明所提供的发酵酸浆在甘薯淀粉的沉淀过程中展现出良好的絮凝活性和稳定性，能够显著提高淀粉的白度和抗性淀粉含量，提高甘薯淀粉的品质与产量，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN118556832A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410803083.1
申请日：2024-06-20
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明提供一种甘薯快速糖化及薯干制备方法，包括：将鲜甘薯依次进行微波和变温糖化处理，然后将处理后的鲜甘薯放入蒸箱中经蒸制处理至其硬度值30～50N，去除外皮后切成条状，得到甘薯条，采用中红外‑热风组合干燥直至甘薯条中的含水量为18～22％，室温下冷却，真空包装，得到甘薯干制品。本发明通过低强度、短时微波处理，配合脉冲控温调节，使鲜甘薯在一周内彻底快速糖化，显著提高甘薯甜度，有效缩短薯干制品的生产周期，提高生产效率，实现规模化人工控温糖化生产。
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