公开(公告)号：CN115684055A

公开(公告)日：2023-02-03

申请号：CN202211379761.3

申请日：2022-11-04

Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)

Inventor： 马晨 ,  孙健 ,  王维 ,  苏涵 ,  岳瑞雪 ,  张毅 ,  朱红 ,  张文婷 ,  王洪云 ,  钮福祥 ,  徐飞

IPC: G01N21/31 ,  G01N1/28 ,  G01N1/44

Abstract: 本发明涉及食品分析技术领域，尤其涉及一种测定甘薯淀粉中直链淀粉含量的方法。本发明提供的方法不进行脱脂；通过标准曲线及待测样品的吸光度值计算待测样品的直链淀粉含量。和传统方法相比，本发明提供的方法能大大减少化学试剂的使用，进而减少对环境污染物的排放；同时，本发明提供的方法误差小，准确性高；检出限为0.0492％，定量限为0.164％，精确度高；不同样品及不同时间的相对标准偏差低，精密度和稳定性好；检测结果可靠。

公开(公告)号：CN114740166A

公开(公告)日：2022-07-12

申请号：CN202210253095.2

申请日：2022-03-15

Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)

Inventor： 王维 ,  苏涵 ,  曹清河 ,  徐振 ,  张巧凤 ,  侯会

IPC: G01N33/10 ,  G01N1/28 ,  G01N1/38 ,  G01N1/44

Abstract: 本发明公开了一种稳定便捷的甘薯直链淀粉含量测定方法，该方法通过设置5个梯度的标准样品进行曲线绘制，同时引入质控样品，配制反应试剂，对待测样品进行脱脂处理后与标准品、质控样品一起进行分散、糊化处理，根据直链淀粉遇碘变蓝原理，通过设置针对甘薯粗淀粉样品的参数，使Skalar San++System连续流动分析仪蠕动泵和化学反应单元自动反应，由检测器测得标准样品在600nm处的吸光度绘制线性方程，来计算质控样品、待测样品的直链淀粉含量。本发明所提出的方法具有准确，便捷，稳定，高效，低成本等突出优点，在高品质甘薯淀粉品种筛选和育种方面具有良好的应用前景。