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公开(公告)号：CN119639620A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411891336.1
申请日：2024-12-20
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，涉及一株植物乳植杆菌YTM3及其应用。本发明的植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）YTM3，于2024年6月5日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.30867；保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。该植物乳植杆菌YTM3筛选自自然发酵酸浆中，具有较强的适应性，其最适生长温度范围为19‑34℃。利用该菌株制备的发酵酸浆，环境要求较低，适用于甘薯淀粉生产，在甘薯淀粉生产（10月至11月）期间，无论在室内还是室外环境中均可有效发挥作用。本发明所提供的发酵酸浆在甘薯淀粉的沉淀过程中展现出良好的絮凝活性和稳定性，能够显著提高淀粉的白度和抗性淀粉含量，提高甘薯淀粉的品质与产量，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN118556832A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410803083.1
申请日：2024-06-20
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明提供一种甘薯快速糖化及薯干制备方法，包括：将鲜甘薯依次进行微波和变温糖化处理，然后将处理后的鲜甘薯放入蒸箱中经蒸制处理至其硬度值30～50N，去除外皮后切成条状，得到甘薯条，采用中红外‑热风组合干燥直至甘薯条中的含水量为18～22％，室温下冷却，真空包装，得到甘薯干制品。本发明通过低强度、短时微波处理，配合脉冲控温调节，使鲜甘薯在一周内彻底快速糖化，显著提高甘薯甜度，有效缩短薯干制品的生产周期，提高生产效率，实现规模化人工控温糖化生产。
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公开(公告)号：CN116222075A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202310111021.X
申请日：2023-02-14
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明涉及一种烤薯充气超声冷冻装置，包括超声波机，超声波机上端开设有容纳腔，容纳腔内壁四周设置了制冷框，容纳腔内还设置有具有防冻性能的液体，超声波机上端的一侧通过铰接的方式设置有盖板，盖板靠近超声波机的一侧面上设置有托料单元，盖板远离超声波机的一侧设置有限位单元，盖板中部开设有放料通槽，放料通槽内滑动设置有上下料单元；本发明能够解决现有技术对甘薯进行速冻的过程中存在的以下问题：冰晶先在烤薯的细胞间隙形成，在蒸汽压差驱动下，细胞内的水分会向细胞间隙迁移，导致细胞间隙的冰晶不断生长，最终形成大的冰晶体，这些大的冰晶体会刺伤细胞壁、破坏组织结构，严重影响冻结甘薯的品质。
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公开(公告)号：CN119143899A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411284180.0
申请日：2024-09-13
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
IPC: C08B37/06 , A23L29/231 , A61K31/715 , A61P29/00
Abstract: 一种具有抗炎活性的RG‑I型甘薯果胶及其制备方法与应用，属于果胶提取技术领域。为了解决现有的制备RG‑I型果胶的方法需要使用强酸、强碱等污染环境的试剂，并且纯化工艺复杂等技术问题，本发明选用水提法提取甘薯中的果胶，经酶解和醇沉获得粗果胶后，采用透析袋透析的方法对粗果胶进行纯化，获得了高纯度并具有较好抗炎活性的RG‑I型果胶。本发明提供的制备方法具有流程简单、无有毒有害试剂的参与、对环境友好、成本低廉、适宜规模化成产的优点，并且制备的果胶由于纯度较高，具有较好的抗炎活性，可用于制备具有抗炎活性的药物和功能性食品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117183442A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202311341969.0
申请日：2023-10-17
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明公开了一种甘薯叶活性物质提取设备，包括外壳本体、挤压部件、楼板、电动伸缩杆、套箱，所述外壳本体靠近上端开设有若干个孔洞，所述孔洞内部安装有轴承，所述外壳本体内部安装有若干个磨轮，所述磨轮表面设置有若干个打磨此，所述磨轮两侧安装有连接杆，所述连接杆与外壳本体开设的孔洞直径相同，所述磨轮一侧通过连接杆与外壳本体内壁相组合连接，所述磨轮另一侧穿过外壳本体开设孔洞内部的轴承延伸至外壳本体外侧，所述连接杆一侧固定连接有链轮。本发明通过在设备内部安装挤压部件，当打碎的甘薯叶通过引流板落入到挤压部件当中时，电机会带动挤压部件内的推板在挤压部件内部移动，将甘薯叶进行挤压，使甘薯叶的汁水顺着漏孔流入到下一工序。
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公开(公告)号：CN115382639A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211062011.3
申请日：2022-09-01
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本发明公开了一种甘薯叶提取活性物质的分离设备，包括切割细碎机构、分离挤压机构、分离溶融机构和传动机构，所述分离挤压机构设置在所述切割细碎机构的底端并与之相连通，所述传动机构设置在所述切割细碎机构、分离挤压机构和所述分离溶融机构的外侧，所述分离挤压机构用于对所述切割细碎机构粉碎后的甘薯叶进行挤压磨碎，所述分离溶融机构用于对所述分离挤压机构内挤压磨碎后的甘薯叶中活性物质进行分离，本发明能够将甘薯叶切割后，再次进行深度挤压破碎，使甘薯叶内部含有的活性物质尽可能的分离出来，同时快速溶于分离提取溶剂中，达到甘薯叶内活性物质快速分离的效果，大大提高了分离生产效率。
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公开(公告)号：CN220047138U
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202321449520.1
申请日：2023-06-08
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心) , 徐州耘地果食品有限公司
IPC: B01D11/02
Abstract: 本实用新型公开了一种用于紫甘薯花青素的高效提取装置，属于活性物质的提取生产技术领域。本实用新型将超微粉碎机的出料口设置在提取罐的进料口的正上方，利用粉碎后的紫甘薯自身重量实现物料的直接导入，提高生产效率的同时，减少了能源的消耗，有利于节能环保。且通过硬质管实现超微粉碎机的出料口与提取罐进料口的活动连接，避免了超微粉碎机在工作时产生的振动对连接影响，同时在硬质管与超微粉碎机和提取罐的连接处的外侧套装塑料波纹管，实现超微粉碎机的出料口与提取罐进料口的密封。
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公开(公告)号：CN221288117U
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202323025801.7
申请日：2023-11-09
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 本实用新型提出了一种用于制备即食甘薯泥的甘薯打泥装置，属于农业领域。解决甘薯打泥容易造成主轴负载过大以及品质一致性差的问题。它包括机箱，机箱内设置有竖直布置的筒筛机构，机箱顶部设置进料斗，进料斗出料端穿过机箱顶壁并与筒筛机构进料端连通，机箱内壁与筒筛机构外壁之间的空间与出料口连通，主轴，同轴转动连接在筒筛机构内并与机箱转动连接，主轴上沿轴向设置多个打泥刀组件用于打碎物料，主轴顶盘周侧设置刮泥板，刮泥板用于将物料向筒筛机构推动，筒筛机构用于筛分物料；驱动组件，与主轴连接用于驱动主轴转动；和进水导管，进水导管出水端与筒筛机构连通，进水导管内设置电子流量计。它主要用于制作甘薯泥。
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公开(公告)号：CN222901282U
公开(公告)日：2025-05-27
申请号：CN202421642708.2
申请日：2024-07-12
Applicant: 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(江苏徐州甘薯研究中心)
Abstract: 一种用于甘薯花青素提取的甘薯研磨装置，本实用新型涉及研磨装置技术领域，固定板设于研磨盆的上方，固定板的前后均通过支杆与支撑板固定；电机固定在固定板的右侧壁上，电机与外部电源连接；转盘与电机的输出轴连接，转盘的右表面的一侧呈等圆角固定有数个卡块；移动框套设在转盘上，移动框的上下内侧壁上均固定有数个卡齿；卡块啮合在卡齿的空隙之间；移动框的右侧四角均通过一号连接杆固定有滑块，滑块的右部活动卡设有滑轨，滑轨固定在固定板上；使得研磨更加彻底和均匀，节省了人力；能够及时将研磨完成的甘薯移出，并重新投入甘薯，提高了研磨的效率。
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