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公开(公告)号：CN113234179A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110513678.X
申请日：2021-05-11
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C08B37/06 , A61K31/732 , A61P1/04 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L33/125 , A23L33/165
Abstract: 本发明涉及一种硒化果胶的制备方法及其产品与应用，其包括如下步骤：将果胶溶解于硝酸中，再加入亚硒酸钠，充分混合，以获得混合体系；反应过程中对所述混合体系同时进行超声处理、微波处理以及紫外处理；将所述粗成品体系进行蒸发浓缩；在所述浓缩液中加入其3‑4倍体积的无水乙醇，醇沉过夜，取出后离心，获取的沉淀用无水乙醇洗涤2‑3次后加少量蒸馏水溶解，以获得溶解液；以及对所述溶解液进行过滤、浓缩，冷冻干燥即得硒化果胶。本发明可以成功对果胶进行硒化修饰，且硒化修饰对果胶结构的影响不大，同时提高硒化果胶中的硒含量和得率；且本申请的硒化果胶对溃疡性结肠炎具有预防和治疗作用。
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公开(公告)号：CN110013034A
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201910309622.5
申请日：2019-04-17
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: A23L33/105 , A23L5/43 , A23L29/00 , A23P10/30 , C07D311/62 , A61K9/52 , A61K31/352 , A61P39/06 , A61P29/00
Abstract: 本发明公开了一种提高花色苷稳定性的微胶囊化方法及其产品、用途，其包括：S1、以海藻酸钠为壁材，将所述海藻酸钠、碳酸钙加入所述水中溶胀1-2h，以获得壁材凝胶体系；S2、以特殊制备工艺获得花色苷为芯材，将所述壁材凝胶体系与花色苷溶液充分混匀待用，以获得水相；S3、将Span80、植物油进行混合，以获得油相；且将所述水相、油相进行混合，磁力搅拌进行乳化后获得W/O乳浊液；S4、调节所述W/O乳浊液pH至酸性，将所述W/O乳浊液、食盐缓冲液进行混合，静置1-2h后分离油水相以得到液态花色苷微胶囊。其通过特殊的制备工艺来制备花色苷，以提高其产率和纯度，同时采用改进的工艺参数优化花色苷的微胶囊化方法及干燥条件，保证花色苷结构稳定性，同时降低成本。
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公开(公告)号：CN113234179B
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202110513678.X
申请日：2021-05-11
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C08B37/06 , A61K31/732 , A61P1/04 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L33/125 , A23L33/165
Abstract: 本发明涉及一种硒化果胶的制备方法及其产品与应用，其包括如下步骤：将果胶溶解于硝酸中，再加入亚硒酸钠，充分混合，以获得混合体系；反应过程中对所述混合体系同时进行超声处理、微波处理以及紫外处理；将所述粗成品体系进行蒸发浓缩；在所述浓缩液中加入其3‑4倍体积的无水乙醇，醇沉过夜，取出后离心，获取的沉淀用无水乙醇洗涤2‑3次后加少量蒸馏水溶解，以获得溶解液；以及对所述溶解液进行过滤、浓缩，冷冻干燥即得硒化果胶。本发明可以成功对果胶进行硒化修饰，且硒化修饰对果胶结构的影响不大，同时提高硒化果胶中的硒含量和得率；且本申请的硒化果胶对溃疡性结肠炎具有预防和治疗作用。
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公开(公告)号：CN107596731A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710980248.2
申请日：2017-10-19
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明一种植物提取用低温超声循环与溶剂配送装置，它包括移动式支架，所述移动式支架上设有超声提取罐和超声发生装置，所述超声发生装置包括至少一个设在所述超声提取罐顶端，且伸入其内部的聚能超声振子和至少一个设在所述超声提取罐侧壁的发散超声振子，所述超声提取罐为U型结构，所述超声提取罐左部设有一加料口，所述加料口连接一配送机构，所述超声提取罐右部与所述移动式支架连接处上部设有一冷却机构，这样就可以不用提前配置好溶剂，做到随时用随时配置，且可以实现持续溶剂的输送；冷却机构保证在超声循环的过程中实现降温处理，有效的实现散热，保证提取的效果更好，总的本发明具有提取效果好、降温及时、实用性强的优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109699888A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201811627783.0
申请日：2018-12-28
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: A23L5/47
Abstract: 本发明公开了一种高稳定性蛋白-红曲色素复合物及其制备方法。该制备方法包括：1)向0.5～2wt％的蛋白溶液中加入含有谷氨酰内肽酶的水解蛋白酶进行水解，所述水解蛋白酶的加入量使蛋白溶液中水解蛋白酶的浓度为0.05～0.3wt％，水解过程中保证反应体系的pH值为7.0±0.2；2)待水解度≤10％，降低体系pH值使酶失活终止反应，再将pH值调节至7.0±0.5；3)向步骤2)所得体系中加入红曲色素，使体系中红曲色素的色价为0.1～50U/mL，经结合得到蛋白-红曲色素复合物。本发明显著提高了红曲色素的稳定性，有效解决了红曲色素应用于食品着色时色价不稳定、易分解褪色的问题。
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公开(公告)号：CN105661515B
公开(公告)日：2018-07-10
申请号：CN201610043065.3
申请日：2016-01-23
Abstract: 本发明涉及一种防治三高症的酵素含片及其制备方法，是由以下重量份的原料经发酵制备而成：木瓜30‑50份，菠萝50‑80份，橙子皮35‑50份，山药10‑15份，牛蒡20‑25份，枸杞5‑10份，丹参5‑10份，大黄5‑7份，鲜白茅根5‑10份，玫瑰花5‑8份，生姜3‑5份，银杏叶5‑10份，越橘果实3‑5份，土豆粉40‑45份，葡萄糖20‑25份，其中发酵所采用的菌种为银耳菌种和灵芝菌种的混合菌种。本发明采用多种原料和中药成分，经酵素发酵反应后制成含片，所述的含片具有风味优良、口感独特、防治三高症的有益效果，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN109699888B
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN201811627783.0
申请日：2018-12-28
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种高稳定性蛋白‑红曲色素复合物及其制备方法。该制备方法包括：1)向0.5～2wt％的蛋白溶液中加入含有谷氨酰内肽酶的水解蛋白酶进行水解，所述水解蛋白酶的加入量使蛋白溶液中水解蛋白酶的浓度为0.05～0.3wt％，水解过程中保证反应体系的pH值为7.0±0.2；2)待水解度≤10％，降低体系pH值使酶失活终止反应，再将pH值调节至7.0±0.5；3)向步骤2)所得体系中加入红曲色素，使体系中红曲色素的色价为0.1～50U/mL，经结合得到蛋白‑红曲色素复合物。本发明显著提高了红曲色素的稳定性，有效解决了红曲色素应用于食品着色时色价不稳定、易分解褪色的问题。
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公开(公告)号：CN110800994A
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201911020687.4
申请日：2019-10-25
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明公开了一种降低血糖尿糖及糖化血红蛋白值的复合营养素及制备方法，按重量份计，其包括：酵母葡聚糖10-15份、大麦粉20-25份、壳寡糖5-8份、菊粉3-5份、柑橘纤维5-10份、紫菜10-15份、苦瓜多肽粉15-20份、黑木耳8-10份、栀子果油5-8份、兵豆粉5-10份、可可粉12-15份、葛根10-12份、苦荞粉5-8份、青稞粉3-5份、富硒食用菌粉2-3份、复合维生素0.2-0.3份、复合矿物质0.1-0.2份、L-阿拉伯糖5-8份、水苏糖2-3份、低聚木糖3-5份。其通过合理搭配各种具有降糖功效的组分，使得本发明中的复合营养素具有明显的降血糖、降血脂等功效。
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公开(公告)号：CN207520637U
公开(公告)日：2018-06-22
申请号：CN201721351554.1
申请日：2017-10-19
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本实用新型一种植物提取用低温超声循环与溶剂配送装置，它包括移动式支架，所述移动式支架上设有超声提取罐和超声发生装置，所述超声发生装置包括至少一个设在所述超声提取罐顶端，且伸入其内部的聚能超声振子和至少一个设在所述超声提取罐侧壁的发散超声振子，所述超声提取罐为U型结构，所述超声提取罐左部设有一加料口，所述加料口连接一配送机构，所述超声提取罐右部与所述移动式支架连接处上部设有一冷却机构，这样就可以不用提前配置好溶剂，做到随时用随时配置，且可以实现持续溶剂的输送；冷却机构保证在超声循环的过程中实现降温处理，有效的实现散热，保证提取的效果更好，总的本实用新型具有提取效果好、降温及时、实用性强的优点。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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