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公开(公告)号：CN103080287B
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201180042656.4
申请日：2011-10-03
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: B01J20/3433 , B01J20/12 , C10L1/026 , C10L2290/12 , C10L2290/542 , C11B3/10 , C11B13/04 , C11C3/003 , Y02E50/13 , Y02W30/74
Abstract: 本发明提供一种方法，所述方法同时且简便地进行油脂精制时用过的废白土的脱色能力的再生和废白土中的油性成分中可以作为生物燃料进行热能再利用的化合物的制造。即，本发明的精制油脂的制造方法包括：一种再生白土的制造方法，其中，同时进行所述废白土中的油性成分的萃取和该油性成分中的油脂和/或游离脂肪酸与所述低级醇的酯化反应，使所述废白土的脱色能力再生；通过所述再生白土的制造方法制造的再生白土；该法包括使用所述再生白土对油脂进行脱色的工序。
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公开(公告)号：CN103874765A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201280050533.X
申请日：2012-10-02
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: C12P7/6436 , A23D9/007 , C12P19/44
Abstract: 提供改性蔗糖脂肪酸酯混合物的制造方法以及以65质量%以上的比例含有酯化度6～8的蔗糖脂肪酸酯的蔗糖脂肪酸酯混合物；所述制造方法的特征在于，在脂肪酶的存在下将蔗糖脂肪酸酯混合物原料水解，使酯化度6～8的蔗糖脂肪酸酯的含有比例增加。
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公开(公告)号：CN101006173B
公开(公告)日：2010-05-05
申请号：CN200580028152.1
申请日：2005-08-16
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: C12P7/6472 , C12N9/20 , C12P7/6436 , C12P7/6454
Abstract: 本发明提供一种脂肪酶组合物，该组合物含有：(a)源自根毛霉菌属(Rhizomucor sp.)的粉末状的脂肪酶或青霉菌属(Penicillium sp.)的粉末状的脂肪酶；以及(b)选自源自产碱杆菌属(Alcaligenes sp.)的粉末状的脂肪酶、源自根霉属(Rhizopus sp.)的粉末状的脂肪酶和源自嗜热真菌属(Thermomyces sp.)的粉末状的脂肪酶中的粉末状的脂肪酶。使用该脂肪酶组合物时，可以用羧酸高效地将分子内具有至少一个醇羟基的化合物进行酯化。
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公开(公告)号：CN101018846B
公开(公告)日：2010-04-21
申请号：CN200580030855.8
申请日：2005-09-22
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
IPC: C11C1/08 , C11C3/08 , C07C51/43 , A61K31/201 , C07C51/47 , A61P3/06 , C07C57/03 , A61P9/10 , C07C57/12 , A61P35/00 , C11B7/00
Abstract: 本发明的目的在于提供一种可以从以往难以浓缩的混合物中制造出浓缩了指定不饱和脂肪酸的浓缩物的简便而廉价的方法。本发明提供一种制造浓缩物的方法，其特征在于，该方法从选自下组中的混合物(A)制造出浓缩了所期望的异构体(a)的浓缩物，其中所述组由包含C16以上共轭不饱和脂肪酸的至少2种异构体的混合物、以及包含具有顺式双键的C16以上不饱和脂肪酸的至少2种顺位异构体的混合物组成，所述浓缩物的制造方法包括如下工序，即混合溶液制备工序：将混合物(A)与1种以上C4～C14的饱和脂肪酸(B)混合而得到溶解有异构体(a)的混合溶液；析晶处理工序：从该混合溶液中，析出富含异构体(a)的结晶、或析出异构体(a)稀薄的结晶；以及固液分离处理工序：其用于得到富含异构体(a)的结晶、或用于除去异构体(a)稀薄的结晶而得到富含异构体(a)的溶液。
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公开(公告)号：CN101018846A
公开(公告)日：2007-08-15
申请号：CN200580030855.8
申请日：2005-09-22
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
IPC: C11C1/08 , C11C3/08 , C07C51/43 , A61K31/201 , C07C51/47 , A61P3/06 , C07C57/03 , A61P9/10 , C07C57/12 , A61P35/00 , C11B7/00
Abstract: 本发明的目的在于提供一种可以从以往难以浓缩的混合物中制造出浓缩了指定不饱和脂肪酸的浓缩物的简便而廉价的方法。本发明提供一种制造浓缩物的方法，其特征在于，该方法从选自下组中的混合物(A)制造出浓缩了所期望的异构体(a)的浓缩物，其中所述组由包含C16以上共轭不饱和脂肪酸的至少2种异构体的混合物、以及包含具有顺式双键的C16以上不饱和脂肪酸的至少2种顺位异构体的混合物组成，所述浓缩物的制造方法包括如下工序，即，混合溶液制备工序：将混合物(A)与1种以上C4～C14的饱和脂肪酸(B)混合而得到溶解有异构体(a)的混合溶液；析晶处理工序：从该混合溶液中，析出富含异构体(a)的结晶、或析出异构体(a)稀薄的结晶；以及固液分离处理工序：其用于得到富含异构体(a)的结晶、或用于除去异构体(a)稀薄的结晶而得到富含异构体(a)的溶液。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1816614A
公开(公告)日：2006-08-09
申请号：CN200480019349.4
申请日：2004-06-24
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: A23D9/00 , C11C3/10 , C12P7/6454 , C12P7/6472
Abstract: 生产对称甘油三酯的方法，其特征在于，作为第一个反应，使中链脂肪酸甘油三酯与长链脂肪酸甘油三酯在酶或化学催化剂的存在下进行随机的酯交换反应，从而获得含有甘油三酯的反应产物，所述甘油三酯具有作为构成脂肪酸的中链脂肪酸和长链脂肪酸；作为第二个反应，在sn－1，3－位特异性酶的存在下使所述反应产物与中链脂肪酸醇单酯进行酯交换，然后从通过第二个反应获得的反应产物中取出中链脂肪酸醇单酯和长链脂肪酸醇单酯，以获得具有在sn－1，3位每一位的中链脂肪酸和在sn－2位的长链脂肪酸的目的对称甘油三酯。依据这种方法，可以有效地工业上生产具有在sn－1，3位每一位的中链脂肪酸和在sn－2位的长链脂肪酸的高纯度的对称甘油三酯。
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公开(公告)号：CN107205418B
公开(公告)日：2020-09-11
申请号：CN201680010398.4
申请日：2016-02-12
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
Abstract: 本发明的目的在于提供即使不包含显著多的量的碳原子数20以上的脂肪酸作为构成脂肪酸，在用于制造巧克力的情况下，也能长期维持所制造的巧克力的光泽的酯交换油脂(硬质黄油)。本发明为满足以下的条件(a)～(e)的酯交换油脂。(a)在全部构成脂肪酸中所占的碳原子数12以下的脂肪酸含量为15～30质量％。(b)在全部构成脂肪酸中所占的棕榈酸含量为26～52质量％。(c)在全部构成脂肪酸中所占的硬脂酸含量为4～22质量％。(d)在全部构成脂肪酸中所占的不饱和脂肪酸含量为13～30质量％。(e)在全部构成脂肪酸中所占的碳原子数20以上的脂肪酸含量为2质量％以下。
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公开(公告)号：CN104962535A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510369736.0
申请日：2008-03-12
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: C12N9/96 , C12N9/20 , C12P7/62 , C12P7/6445 , C12P7/6436 , C12P7/6454 , C12Y301/01003
Abstract: 一种脂肪酶粉末制剂，其为含有米根霉(Rhizopus oryzae)来源和/或德氏根酶(Rhizopus delemar)来源的脂肪酶以及脂肪含量在5质量％以上的大豆粉末的颗粒物，所述大豆粉末的粒径为0.1～600μm。通过制成这种脂肪酶粉末制剂，脂肪酶活性得到提高。
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公开(公告)号：CN101146900B
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN200680009485.4
申请日：2006-03-30
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: C11C1/007 , A23V2002/00 , C11C1/005 , C11C3/02 , A23V2250/1866
Abstract: 本发明的目的在于提供可以制备由以往浓缩困难的混合物浓缩指定的不饱和脂肪酸的浓缩物的简便廉价的方法。本发明提供上述浓缩物的制备方法，其是由共轭脂肪酸混合物(A)制备浓缩所期望的异构体(a)的浓缩物的方法，其特征在于，包括混合共轭脂肪酸混合物(A)和1种以上不饱和脂肪酸(B)得到溶解异构体(a)的混合溶液的工序、由该混合溶液，使异构体(a)丰富的结晶析出，或使异构体(a)稀少的结晶析出的结晶处理工序、以及用于得到异构体(a)丰富的结晶，或用于除去异构体(a)稀少的结晶得到异构体(a)丰富的溶液的固液分离处理工序。
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公开(公告)号：CN101175712B
公开(公告)日：2010-08-18
申请号：CN200680016511.6
申请日：2006-05-15
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: A23D9/04 , C11B7/0025 , C11B7/0075
Abstract: 本发明提供分子间化合物及含有该分子间化合物的食品，其特征在于，所述分子间化合物为(a)二饱和中链脂肪酸单饱和长链脂肪酸甘油三酯和(b)1，3-二饱和长链脂肪酸2-单不饱和长链脂肪酸甘油三酯的分子间化合物，通过X射线衍射测得的长面间距为65以上。该分子间化合物可以作为形成食品的油脂的一部分等而利用，通过形成分子间化合物，多量含有可可脂等对称型甘油三酯的油脂和含有中链脂肪酸的油脂不会形成独立的晶体，可以保持光滑的质地，抑制起霜。
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