公开(公告)号：CN119279219A

公开(公告)日：2025-01-10

申请号：CN202411694269.4

申请日：2024-11-25

Applicant: 成都大学

Inventor： 胡一晨 ,  张新 ,  秦培友 ,  刘园园 ,  王丹 ,  黄雨濛 ,  任贵兴

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/125 ,  A23L7/10 ,  A23L11/00 ,  A23L25/00 ,  A23L5/30

Abstract: 本发明提供了一种豌豆淀粉‑茶多酚复合物，它是由豌豆淀粉、茶多酚为原料，通过带有冷却水循环系统的微波反应器微波辐射处理后，采用50%的乙醇溶液洗涤、离心，取离心后的沉淀混合物、冷冻干燥，即得；所述的豌豆淀粉、茶多酚的重量配比为：豌豆淀粉8‑12份、茶多酚1份。本发明还提供了一种杂粮冲调粉，它含有所述的豌豆淀粉‑茶多酚复合物。本发明还提供了豌豆淀粉‑茶多酚复合物以及杂粮冲调粉的新用途。本发明微波制备的豌豆淀粉‑茶多酚复合物慢消化淀粉含量和抗性淀粉含量高、快消化淀粉含量低，淀粉体外水解速率缓慢。本发明冲调粉的原料简单纯天然，口感丰富细腻，抗氧化活性高，提高机体免疫力。

公开(公告)号：CN112868959A

公开(公告)日：2021-06-01

申请号：CN202110121026.1

申请日：2021-01-28

Applicant: 成都大学

Inventor： 邹亮 ,  宋雨 ,  赵钢 ,  赵江林 ,  曹亚楠 ,  胡一晨 ,  李维 ,  徐霞

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L2/52 ,  A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明公开了以具有胆酸盐吸附作用的藜麦多肽为原料的饮料制备方法，包括：以藜麦多肽为主要原料，加水，再加蔗糖、菊粉、麦芽糖醇、柠檬酸、β‑环糊精以及稳定剂，均质；之后依次进行罐装、高温灭菌、冷却；其中，料水比4：6，蔗糖添加量为6％，菊粉添加量为2％，麦芽糖醇添加量为3％，柠檬酸钠添加量0.02％，β‑环糊精添加量0.1％，稳定剂添加量为0.05％。本发明以藜麦多肽为主要原料，通过调配、罐装、灭菌、冷却，获得具有胆酸盐吸附作用的藜麦多肽饮料，所制备饮料感官品质较好，理化性质稳定，在体外模拟胃消化和肠消化后对胆酸盐的吸附总量为(3.76±0.21)mg/mL，表现出较好的吸附胆酸盐的能力。

公开(公告)号：CN111961051A

公开(公告)日：2020-11-20

申请号：CN202010905399.3

申请日：2020-09-01

Applicant: 成都大学

Inventor： 奉美林 ,  张振 ,  胡一晨 ,  彭廉心 ,  赵钢 ,  赵江林 ,  张云峰

IPC: C07D471/04

Abstract: 本发明提供了一种美拉德反应杂环胺风险物质1-甲基-9H-吡啶[2,3-b]吲哚的合成方法，所述合成方法为：以色胺为原料，以有机酸为添加剂，在胺类碱性有机溶剂中与乙醛缩合后脱氢芳构化，得到1-甲基-9H-吡啶[2,3-b]吲哚。本发明所提供的制备方法具备制备过程简单高效，后处理简单，不需要繁琐的柱分离过程；且所得杂环胺类风险物质的收率在80％以上，能够很好满足科研工作对该类杂环胺化合物的生产需求。其中，所述1-甲基-9H-吡啶[2,3-b]吲哚的结构式如式 ：

公开(公告)号：CN108042492A

公开(公告)日：2018-05-18

申请号：CN201711362853.X

申请日：2017-12-18

Applicant: 成都大学

Inventor： 邹亮 ,  章津铭 ,  王迪 ,  赵钢 ,  胡一晨 ,  李维 ,  曹亚楠 ,  郭静

IPC: A61K9/127 ,  A61K47/34 ,  A61K47/28 ,  A61K47/24 ,  A61K36/70 ,  A61P37/04

Abstract: 本发明公开了一种苦荞黄酮脂质聚合物纳米粒的制备方法，操作流程为：将由胆固醇、蛋黄卵磷脂和PEG‑DSPE混合而成的脂质材料溶解于无水乙醇中，持续搅拌后得水相溶液；将苦荞黄酮和纳米粒载体混合后共溶于乙腈中，再对溶液进行超声使其溶解，超声以超声2～3min停歇1min为一个周期，得油相溶液；在搅拌条件下缓慢将油相溶液滴加到水相溶液中，油相与水相的体积比为1：10～20，然后将其混合经过冰浴探针超声、持续搅拌、过滤后得TBFs/LPNs溶液，将TBFs/LPNs溶液在真空条件下冷冻干燥4～5h得纳米粒。采用本发明的方法所制备出的纳米粒，可有效解决苦荞黄酮生物利用度低以及活性成分不能被机体很好吸收的技术难题。

公开(公告)号：CN106109488A

公开(公告)日：2016-11-16

申请号：CN201610710973.3

申请日：2016-08-23

Applicant: 成都大学

Inventor： 胡一晨 ,  赵钢 ,  邹亮 ,  赵江林 ,  向达兵 ,  白雪 ,  吴琪

IPC: A61K31/715 ,  A61P3/06 ,  A23L33/125 ,  A61K36/185

CPC classification number: A61K31/715 ,  A23V2002/00 ,  A61K36/185 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/333 ,  A61K2236/53 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2250/51 ,  A23V2300/10 ,  A23V2250/511 ,  A23V2300/48 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/51084 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/6418 ,  A23V2250/032

Abstract: 本发明提供了一种藜麦多糖在制备具有降血脂功效的食品或药品中的应用。本发明考察了藜麦多糖提取物对高脂血大鼠模型的降血脂作用。结果表明，藜麦多糖有显著的降血脂作用，具有良好市场前景。本发明开辟了藜麦多糖的新用途，在保健食品和药品市场上均有很好的开发利用价值，应用空间广阔。

公开(公告)号：CN105708847A

公开(公告)日：2016-06-29

申请号：CN201610072410.6

申请日：2016-02-02

Applicant: 成都大学

Inventor： 邹亮 ,  章津铭 ,  李维 ,  胡一晨 ,  雨田 ,  符佳 ,  杨林 ,  郭晓恒 ,  赵江林 ,  赵钢

IPC: A61K31/704 ,  A61K9/51 ,  A61K9/08 ,  A61K47/26 ,  A61K47/34 ,  A61P35/00

CPC classification number: A61K31/704 ,  A61K9/08 ,  A61K9/5146 ,  A61K47/26 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明公开了一种人参皂苷多组分共载靶向纳米体系的制备方法，包括将蛋黄卵磷脂、胆固醇和聚乙二醇?二棕榈酰磷脂酰胆碱溶解后缓慢滴加温水搅拌，得到脂质水溶液；将包含人参皂苷Rg3、人参皂苷Rh2和人参皂苷Rb1的多组分有效成分与聚乳酸?羟基乙酸共聚物溶解后缓慢滴加至脂质水溶液中搅拌均匀并去除溶剂，得到脂质体纳米粒；将核酸适配体溶解后修饰于脂质体纳米粒表面，最后经过过滤、灭菌得到均匀的泛乳光的纳米体系溶液。本发明通过纳米化技术增加药物的抗肿瘤作用，将三种人参皂苷成分共载于纳米系统中可实现多成分的肿瘤组织共传递，从而克服不同成分代谢行为不同和进入肿瘤细胞能力不同的问题。

公开(公告)号：CN118356439A

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202410473218.2

申请日：2024-04-19

Applicant: 成都大学

Inventor： 吴定涛 ,  雷静 ,  王津 ,  杨倩妮 ,  黄雨婧 ,  胡一晨 ,  邹亮

IPC: A61K31/715 ,  A61K36/70 ,  A61P1/00 ,  A61P1/04 ,  A61K127/00 ,  A61K135/00

Abstract: 本发明提供了苦荞芽苗或叶酸性多糖提取物及苦荞芽苗或叶改性酸性多糖提取物在制备预防或/和治疗结肠炎的药物中的用途。本发明制备均一性的苦荞芽苗酸性多糖及苦荞芽苗改性酸性多糖，苦荞叶酸性多糖及苦荞叶改性酸性多糖用于预防或/和治疗结肠炎，尤其是溃疡性结肠炎，药效明确，苦荞芽苗或叶改性酸性多糖提取物的药效更显著，提高了苦荞及其副产物的商业价值。

公开(公告)号：CN117050208B

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202311186897.7

申请日：2023-09-14

Applicant: 成都大学 ,  中国农业科学院都市农业研究所

Inventor： 吴定涛 ,  耿金磊 ,  李洁 ,  邓稳 ,  胡一晨 ,  邹亮 ,  刘宏艳

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P37/02 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明提供了一种高活性的猕猴桃幼果多糖提取物，并且提供了该提取物的制备方法和用途。本发明充分利用资源，使用疏果得到的猕猴桃幼果制备多糖。通过单因素实验和Box‑Behnken中心组合设计‑响应面法优化了微波辅助低共熔溶剂(DES)提取猕猴桃幼果多糖的提取参数，获得了更高的提取率和更短的提取时间。并且微波辅助DES提取的多糖比传统水提提取多糖具有更低的分子量以及更高的糖醛酸含量，抗氧化活性和免疫活性。本发明减少了猕猴桃产业链的资源浪费，并且提高了猕猴桃副产物(疏果/幼果)的商业价值。

公开(公告)号：CN117050208A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202311186897.7

申请日：2023-09-14

Applicant: 成都大学 ,  中国农业科学院都市农业研究所

Inventor： 吴定涛 ,  耿金磊 ,  李洁 ,  邓稳 ,  胡一晨 ,  邹亮 ,  刘宏艳

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P37/02 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明提供了一种高活性的猕猴桃幼果多糖提取物，并且提供了该提取物的制备方法和用途。本发明充分利用资源，使用疏果得到的猕猴桃幼果制备多糖。通过单因素实验和Box‑Behnken中心组合设计‑响应面法优化了微波辅助低共熔溶剂(DES)提取猕猴桃幼果多糖的提取参数，获得了更高的提取率和更短的提取时间。并且微波辅助DES提取的多糖比传统水提提取多糖具有更低的分子量以及更高的糖醛酸含量，抗氧化活性和免疫活性。本发明减少了猕猴桃产业链的资源浪费，并且提高了猕猴桃副产物(疏果/幼果)的商业价值。

公开(公告)号：CN115380986A

公开(公告)日：2022-11-25

申请号：CN202211034637.3

申请日：2022-08-26

Applicant: 成都大学

Inventor： 邹亮 ,  杨婷 ,  宋雨 ,  胡一晨 ,  曹亚楠 ,  李维 ,  赵江林 ,  赵钢

IPC: A23J1/12 ,  A23J3/14 ,  A61K8/64 ,  A61K47/42 ,  A61Q19/00 ,  B01J2/12

Abstract: 本发明公开了一种苦荞蛋白纳米颗粒及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：将苦荞蛋白溶解在PBS缓冲液中，得到苦荞蛋白溶液，调节pH值，搅拌1.5‑2.5h，然后置于3‑6℃条件下10‑15h，制得水化的苦荞蛋白溶液；离心，将上清液于75‑90℃条件下加热，然后冰水浴处理，制得苦荞蛋白凝胶；依次经均质和超声处理，然后冷冻干燥，制得苦荞蛋白纳米颗粒。本发明以苦荞蛋白为原料，制得的苦荞蛋白纳米颗粒具有粒径小、均一和稳定的特点，可作为一种纯天然植物蛋白应用于稳定Pickering乳液，可荷载功能成分应用于食品、医药、化妆品等领域，也可作为功能物质提高食品的稳定性和延长货架期，改变冻融稳定性等。