-
公开(公告)号：CN109845899A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201910165915.0
申请日：2019-03-06
申请人： 广西壮族自治区农业科学院
IPC分类号： A23K10/37 , A23K10/38 , A23K10/12 , A23K10/14 , A23K50/10 , A23K50/75 , A23K10/30 , C12N1/36 , C12N1/20 , C12N1/16 , C12N1/14 , C12N1/04 , C12N9/42 , C12R1/72 , C12R1/25 , C12R1/125 , C12R1/685 , C12R1/69 , C12R1/885
摘要： 本发明公开了一种甘蔗尾梢白酒渣蛋白饲料及其制备方法，该蛋白饲料由甘蔗尾梢、白酒渣、糖蜜、玉米粉、豆粕、麦麸、米糠和复合发酵菌剂制备而成。本发明所用的的驯化菌来自于大自然，经过富集、筛选、驯化得到，具有超强的分解纤维素的能力，所制得的复合发酵菌剂，发酵高效，稳定性好，可以有效降低甘蔗尾梢、白酒渣等原料的粗纤维含量，将粗纤维、木质素等动物难以充分消化吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子物质，提高动物的消化利用率，所制得的发酵饲料营养更加全面，饲料转化率高，并同时提高发酵饲料中粗蛋白的含量，提高饲料的营养性和适口性，发酵过程中可避免抗生素的使用，安全环保。
-
公开(公告)号：CN109730315A
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201910165935.8
申请日：2019-03-06
申请人： 广西壮族自治区农业科学院
IPC分类号： A23L33/00 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L2/02 , A23L2/52
摘要： 本发明公开了一种抗疲劳、提高免疫力的黄精食用菌口服液及其制备方法，该口服液采用桃金娘果、猴头菇、冬虫夏草、银耳、木耳、香菇、蛹虫草、茯苓、猪苓、桑黄纯天然食材作为原料，进行提取浓缩，得到提取液，再配以黄精纳米粉，进行均质、灭菌、灌装等，形成具有提高免疫力、抗疲劳功能的黄精食用菌口服液，还具有一定的补血益气、滋阴补肾、润肺生津等作用，其适用范围广，男女老少皆可饮用。本发明制备方法简单易操作，绿色环保，可进行工业化生产。
-
公开(公告)号：CN109527563A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811581858.6
申请日：2018-12-24
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23L33/10 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/19 , A23P10/30 , A23C9/16
摘要： 本发明公开了一种合生元微胶囊及其制备方法和应用，该微胶囊以脚板薯多糖与植物乳杆菌为芯材；以脱脂奶粉、海藻糖、甘油、酪蛋白和麦芽糊精为内层壁材，并同时作为冻干保护剂；以海藻酸钠、壳聚糖、黄原胶为外层壁材，经过两次包被之后制备成合生元微胶囊。本发明制备的合生元微胶囊可有效地保护芯材内的植物乳杆菌，提高益生菌的稳定性、耐贮藏、耐加工性，延长其存活时间；其耐胃酸性好，可避免益生菌被胃酸、胆汁酸的低pH破坏，使足够数量到达肠道及定居肠道发挥作用。本发明制备的合生元微胶囊可直接作为调节肠道菌群的保健食品用温水冲服，也可作为合生元添加剂应用到其他保健食品中。
-
公开(公告)号：CN105393981A
公开(公告)日：2016-03-16
申请号：CN201510820654.3
申请日：2015-11-24
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
CPC分类号： A01K67/02
摘要： 本发明公开一种南方高湿热地区肉牛快速育肥的养殖方法，包括肉牛快速育肥前期准备、肉牛快速育肥适应期、肉牛快速育肥过渡期及肉牛快速育肥后期这四个过程还包括肉牛的降温过程、防止肉牛皮肤病的过程以及防止肉牛肠胃炎的过程。上述的肉牛采用的是12-18月龄的架子牛，以去势公牛为佳，体态特征：体重在300-400kg，发育较好、体格高大，四肢粗壮、健康无病。按本发明的养殖方法养殖的肉牛，育肥后，全身肌肉丰满，皮毛光亮，平均日增重明显。
-
公开(公告)号：CN104560608A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510041241.5
申请日：2015-01-28
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 张娥珍
CPC分类号： C12J1/04
摘要： 本发明涉及一种色泽红色的火龙果醋加工工艺，包括原料处理，低温酒精发酵，低温醋酸发酵，低温陈酿，低温灭菌灌装五个部分，该工艺实施过程中原料、半成品、成品使用的容器，管道，阀门，工具，均使用食品级不锈钢、陶瓷、或高分子材料，避免接触铁、铝、铜质材料，使用优选的低温菌种，并在发酵和陈酿过程中加入稳定剂，有效避免了火龙果色素由于接触金属离子和高温而导致色素受到破坏，品质不易保证的问题，加工出的火龙果醋具有风味鲜明、色泽诱人等优点。
-
公开(公告)号：CN104222261A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410461406.X
申请日：2014-09-12
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23B7/024
摘要： 本发明公开了一种冻干果蔬酥片的制备方法。将清洗切分好的原料漂烫灭酶，迅速进入预冷的护色液中冷却，打浆均质后于金属料盘中铺5～10mm厚的物料层，并插入一体化金属栅格模具，-30℃下预冷冻。采用如下真空冷冻干燥过程：温度小于10℃阶段，每小时3～5℃升温，温度达到10℃时，保持温度1个小时，继续以每小时5～7℃升温，40℃时保持温度2个小时，冷冻干燥结束。本发明采用原料加适量水打浆均质后倒模，使用一体化的金属栅格模具来加速热量传导至物料层内部，将整块物料盘分割为多个单独的蒸发单元，大大加快了水分升华，产品酥松多孔、复水性好，具有鲜明的果蔬原味，很好的避免传统果蔬冻干片复水不佳引起黏牙缺点。
-
公开(公告)号：CN103271146A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310247701.0
申请日：2013-06-21
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 , 何全光
IPC分类号： A23B7/154
摘要： 本发明公开了一种无硫果蔬加工的护色液及配制。采用护色液中各成分浓度计算各组分质量，用分析天平准确称取各组分，L-半胱氨酸盐酸盐0.02～0.1％，植酸钠0.02～0.1％，D-异抗坏血酸钠0.1～0.3％，葡甘露聚糖0.5～3％。依据果蔬褐变的机理，同时从不同的角度对褐变的发生进行抑制。在保证食品安全营养的前提下，使用本护色剂在一定时间范围内可以有效的抑制果蔬酶促褐变。可应用于冷冻干燥制备香蕉片，鲜榨莲藕汁、鲜切复合果蔬片、混合果蔬汁/浆的加工。本发明对解决果蔬加工过程中酶促褐变，改善产品感官品质，延长产品保质期，有很好的应用前景。
-
公开(公告)号：CN103211177A
公开(公告)日：2013-07-24
申请号：CN201310071506.7
申请日：2013-03-07
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23L1/212
摘要： 本发明公开了一种冻干果蔬酥片的制备方法：将原料漂烫灭酶，采用柠檬酸浓度、异抗坏血酸钠浓度，或半胱氨酸盐浓度、植酸钠浓度、包埋剂配制护色液，护色液与切片液料比0.25～1∶1，将4～7mm厚果浆在-30℃缓慢冷冻至共晶点以下后保持1小时，机器预冷至冷阱-50℃后将果浆放置真空冷冻干燥机的隔板上，真空度30Pa隔板温度40℃，用程序升温干燥，温度＜10℃时每小时3～5℃升温，温度到10℃时保持温度1小时，继续以每小时5～7℃升温，到40℃时保持温度2小时，冷冻结束得果蔬酥片水分含量在7％以下，将产品在空气湿度40～50％的独立干燥间切块包装。本发明具有鲜明的果蔬原味，有很大的市场前景。
-
公开(公告)号：CN102577955A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210034792.5
申请日：2012-02-16
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A01H4/00
摘要： 一种香蕉液体组织快繁培养新方法，其特征在于选用以水为主要溶剂的液体培养基进行香蕉组织快繁。培养基配方包括增殖培养基和生根培养基，培养基的成分主要是在以水为主要溶剂的MS基本培养基溶液中，加入以下溶质配成：BA，NAA，GA，增殖培养基中BA的终浓度是2.0mg/L，NAA的终浓度是0.1mg/L；生根培养基中GA的终浓度是1.0mg/L，NAA的终浓度是1.5mg/L。本发明采用液体培养基，不需要添加琼脂等凝固剂，培养过程半自动化，继代培养过程不需重新接种，仅需要更换培养基即可，节省劳动力。与传统固体培养方法相比，可减少原料及劳动力成本30％以上，可使每株苗的成本降低0.075元。
-
公开(公告)号：CN102388957A
公开(公告)日：2012-03-28
申请号：CN201110371631.0
申请日：2011-11-21
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23B7/16
摘要： 本发明公开了一种荔枝天然涂膜保鲜剂，其特征在于它包括保鲜剂A液和B液，该保鲜剂中采用了壳聚糖、柠檬酸、纳他霉素、茶多酚、抗坏血酸等保鲜成份。在保鲜过程中，分两次涂抹保鲜剂对荔枝进行涂膜保鲜，能够有效的将各保鲜成分保持在整个荔枝不平的果实表面，避免在随后放置、风干等加工操作过程中因保鲜液向下流动所造成的厚薄不均情况，能有效控制薄膜的厚度均匀，同时，充分发挥各保鲜成份的保鲜作用，有很好的保鲜效果和足够长的保鲜时间。而且，保鲜剂安全无毒，方案简单易操作，便于工业化生产。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
60 条记录 (耗时 0.034 秒)
