公开(公告)号：CN107996686A

公开(公告)日：2018-05-08

申请号：CN201711445369.3

申请日：2017-12-27

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所 ,  广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

Inventor： 黄羽 ,  黄梅华 ,  何全光 ,  卢江 ,  淡明 ,  黄振勇 ,  韦荣福 ,  覃仁源 ,  盘丰平

IPC: A23B7/024 ,  A23B7/015 ,  A23B7/005 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种圆叶葡萄的冷冻干燥方法，该方法包括采收、清洗消毒、高压预处理、预冻、冷冻干燥、除杂分装几个步骤。适时采收，确保产品冻干后的外形硬度和固形物风味之间达到最佳平衡；高温弱碱溶液烫皮，破坏表面蜡质层和增强果皮细胞透性；高压击穿放电进一步破坏果实表皮细胞壁增强水分透过性；缓慢冷冻过程中形成大冰晶，破坏果实细胞，促进胞间孔隙形成；冷冻干燥过程中，使用定向直流高压电，促进冰晶融化并给予深处水分子向外扩散的动能。本发明不仅可加快圆叶葡萄的冻干速度，使冻干时间缩短10～20%，还能够保持圆叶葡萄令人愉悦的花香和果香味及新鲜风味。

公开(公告)号：CN116548503A

公开(公告)日：2023-08-08

申请号：CN202310655721.5

申请日：2023-06-05

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 何全光 ,  黄梅华 ,  梁晓君 ,  覃柳燕 ,  淡明 ,  李朝生 ,  韦绍龙 ,  马艳碧 ,  黄振勇

IPC: A23B7/04

Abstract: 一种装箱果蔬快速低耗预冷装置及其控制方法，冷库内设置吸风装置，吸风装置上安装风机，装箱果蔬紧贴排列在吸风装置的吸风侧，箱体侧面均布通气孔，装箱果蔬上方和末端面覆盖毡布，使箱体中间围成一个封闭空间。本发明该方法适用于冷库中对装箱的新鲜果蔬预冷，采用移动式吸风装置负压吸风方式加速预冷效果，并利用可变功率的冷却风机以及放置在箱体外和箱体内的温度探头，只需要设置冷库库温在果蔬适宜的预冷温度区间，就可以实现对吸风风机运转的自动控制，以实现对装箱新鲜果蔬的快速精确预冷，保证了新鲜果蔬的新鲜度和保湿；并且对果蔬无任何损伤。

公开(公告)号：CN106212915B

公开(公告)日：2019-08-13

申请号：CN201610609819.7

申请日：2016-07-29

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  张娥珍

Inventor： 张娥珍 ,  黄振勇 ,  何全光 ,  杨再位 ,  覃仁源 ,  辛明 ,  黄梅华

IPC: A23K50/10 ,  A23K10/12 ,  A23K10/14 ,  A23K10/37 ,  A23K10/30 ,  A23K20/174 ,  A23K20/142 ,  A23K20/20 ,  A23K20/24 ,  A23K20/147

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，其包括菌种培育、主原料的准备、精料制备、预混料的一次发酵和饲料二次发酵的过程，所述的菌种培育是将购买的菌种用一级培养基培养和二级培养基培养；所述的主原料包括甘蔗渣、甘蔗尾梢、木薯茎叶、新鲜的牧草、麦秆、稻草、玉米杆、构树和野草的一种或一种以上的混合物；所述的精料包括粮食饲料、粮食加工过程产出的副产品、动物所需的营养元素的混合物；所述的预混料的一次发酵是将精料与发酵菌种混合进行厌氧发酵培养7‑15天；得到预混料，密封备用；所述的饲料二次发酵是将主原料与预混料混合进行厌氧发酵培养7‑15天；得到二次发酵的牛羊全价饲料。本发明采用二次发酵生产饲料，适口性好。

公开(公告)号：CN106173363B

公开(公告)日：2019-08-13

申请号：CN201610609863.8

申请日：2016-07-29

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  张娥珍

Inventor： 黄振勇 ,  辛明 ,  何全光 ,  淡明 ,  黄梅华 ,  张娥珍 ,  杨再位 ,  覃仁源

IPC: A23K50/10 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K10/33 ,  A23K10/18 ,  A23K20/20 ,  A23K10/12 ,  A23K40/00

CPC classification number: Y02P60/871 ,  Y02P60/877

Abstract: 本发明公开一种以食用菌菌糠为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，它包括以下重量份数的原料制成：食用菌菌糠20‑35份；植物料25‑40份；玉米粉8‑10份；米糠5‑8份；豆粕3‑5份；红薯3‑4份；糖蜜2‑3份；发酵菌种0.1‑1份；微量元素0.1‑0.3份；所述的植物料包括甘蔗尾梢、玉米秸秆、新鲜的牧草、麦秆、稻草、构树、花生藤和野草的一种或一种以上的混合物。本发明采用食用菌菌糠经过发酵制备得到牛羊饲料，制作方法简单、成本低，发酵后制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。

公开(公告)号：CN109845899A

公开(公告)日：2019-06-07

申请号：CN201910165915.0

申请日：2019-03-06

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 梁晓君 ,  蓝桃菊 ,  张娥珍 ,  王冬梅 ,  淡明 ,  黄振勇 ,  韦馨平 ,  黄梅华 ,  何全光 ,  黄茂康

IPC: A23K10/37 ,  A23K10/38 ,  A23K10/12 ,  A23K10/14 ,  A23K50/10 ,  A23K50/75 ,  A23K10/30 ,  C12N1/36 ,  C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  C12N1/14 ,  C12N1/04 ,  C12N9/42 ,  C12R1/72 ,  C12R1/25 ,  C12R1/125 ,  C12R1/685 ,  C12R1/69 ,  C12R1/885

Abstract: 本发明公开了一种甘蔗尾梢白酒渣蛋白饲料及其制备方法，该蛋白饲料由甘蔗尾梢、白酒渣、糖蜜、玉米粉、豆粕、麦麸、米糠和复合发酵菌剂制备而成。本发明所用的的驯化菌来自于大自然，经过富集、筛选、驯化得到，具有超强的分解纤维素的能力，所制得的复合发酵菌剂，发酵高效，稳定性好，可以有效降低甘蔗尾梢、白酒渣等原料的粗纤维含量，将粗纤维、木质素等动物难以充分消化吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子物质，提高动物的消化利用率，所制得的发酵饲料营养更加全面，饲料转化率高，并同时提高发酵饲料中粗蛋白的含量，提高饲料的营养性和适口性，发酵过程中可避免抗生素的使用，安全环保。

公开(公告)号：CN109730315A

公开(公告)日：2019-05-10

申请号：CN201910165935.8

申请日：2019-03-06

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 张娥珍 ,  梁晓君 ,  蓝桃菊 ,  黄振勇 ,  淡明 ,  王冬梅 ,  黄梅华 ,  韦馨平 ,  何全光 ,  黄茂康

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L2/02 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明公开了一种抗疲劳、提高免疫力的黄精食用菌口服液及其制备方法，该口服液采用桃金娘果、猴头菇、冬虫夏草、银耳、木耳、香菇、蛹虫草、茯苓、猪苓、桑黄纯天然食材作为原料，进行提取浓缩，得到提取液，再配以黄精纳米粉，进行均质、灭菌、灌装等，形成具有提高免疫力、抗疲劳功能的黄精食用菌口服液，还具有一定的补血益气、滋阴补肾、润肺生津等作用，其适用范围广，男女老少皆可饮用。本发明制备方法简单易操作，绿色环保，可进行工业化生产。

公开(公告)号：CN109527563A

公开(公告)日：2019-03-29

申请号：CN201811581858.6

申请日：2018-12-24

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

Inventor： 黄梅华 ,  何全光 ,  淡明 ,  梁晓君 ,  张娥珍 ,  覃仁源 ,  黄振勇 ,  黄茂康 ,  韦馨平

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/115 ,  A23L33/125 ,  A23L33/135 ,  A23L33/19 ,  A23P10/30 ,  A23C9/16

Abstract: 本发明公开了一种合生元微胶囊及其制备方法和应用，该微胶囊以脚板薯多糖与植物乳杆菌为芯材；以脱脂奶粉、海藻糖、甘油、酪蛋白和麦芽糊精为内层壁材，并同时作为冻干保护剂；以海藻酸钠、壳聚糖、黄原胶为外层壁材，经过两次包被之后制备成合生元微胶囊。本发明制备的合生元微胶囊可有效地保护芯材内的植物乳杆菌，提高益生菌的稳定性、耐贮藏、耐加工性，延长其存活时间；其耐胃酸性好，可避免益生菌被胃酸、胆汁酸的低pH破坏，使足够数量到达肠道及定居肠道发挥作用。本发明制备的合生元微胶囊可直接作为调节肠道菌群的保健食品用温水冲服，也可作为合生元添加剂应用到其他保健食品中。

公开(公告)号：CN106234755A

公开(公告)日：2016-12-21

申请号：CN201610609881.6

申请日：2016-07-29

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  张娥珍

Inventor： 张娥珍 ,  淡明 ,  黄振勇 ,  何全光 ,  辛明 ,  黄梅华 ,  杨再位 ,  覃仁源

IPC: A23K10/12 ,  A23K10/18 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K20/24 ,  A23K20/20 ,  A23K50/10

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 本发明公开一种以甘蔗渣为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，它包括以下重量份数的原料制成：甘蔗渣50-85份、植物料10-15份、玉米粉8-10份、豆渣5-8份、米糠5-8份、发酵菌种0.1-1份、微量元素0.1-0.3份；所述的植物料包括甘蔗尾梢、木薯茎叶、新鲜的牧草、麦秆、稻草、玉米杆、构树、花生藤和野草的一种或一种以上的混合物。本发明采用糖厂的副产物甘蔗渣经过发酵制备得到牛羊饲料，属于下脚料再利用的变废为宝项目，不对外排放废渣，绿色环保；制作方法简单、成本低，发酵后制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。

公开(公告)号：CN106212879A

公开(公告)日：2016-12-14

申请号：CN201610610203.1

申请日：2016-07-29

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  张娥珍

Inventor： 张娥珍 ,  黄振勇 ,  何全光 ,  淡明 ,  辛明 ,  黄梅华 ,  杨再位 ,  覃仁源

IPC: A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K10/33 ,  A23K10/12 ,  A23K50/10

CPC classification number: Y02P60/871 ,  Y02P60/877

Abstract: 本发明公开一种以木薯茎叶为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，它包括以下重量份数的原料制成：木薯茎叶30-55份；玉米秸秆25-40份；植物料10-15份；玉米粉8-10份；豆粕5-8份；米糠5-8份；糖蜜1-3份；发酵菌种0.1-1份；微量元素0.1-0.3份；所述的植物料包括甘蔗尾梢、新鲜的牧草、麦秆、稻草、构树、花生藤和野草的一种或一种以上的混合物。本发明采用农作物的副产物木薯茎叶经过发酵制备得到牛羊饲料，变废为宝项目，不对外排放废渣，绿色环保；制作方法简单、成本低，发酵后制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。

公开(公告)号：CN106173361A

公开(公告)日：2016-12-07

申请号：CN201610609839.4

申请日：2016-07-29

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  张娥珍

Inventor： 张娥珍 ,  黄振勇 ,  何全光 ,  杨再位 ,  淡明 ,  辛明 ,  黄梅华 ,  覃仁源

IPC: A23K50/10 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K10/18 ,  A23K20/20 ,  A23K20/24 ,  A23K10/12 ,  C12N1/16 ,  C12N1/14 ,  C12N1/20 ,  C12R1/72 ,  C12R1/125 ,  C12R1/01 ,  C12R1/885 ,  C12R1/46

CPC classification number: Y02P60/877 ,  C12N1/16 ,  C12N1/14 ,  C12N1/20

Abstract: 本发明公开一种以牧草为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，它包括以下重量份数的原料制成：牧草50-85份；木薯渣25-35份；花生藤10-15份；玉米粉8-10份；米糠5-8份；豆粕3-5份；发酵菌种0.1-1份；微量元素0.1-0.3份；所述的牧草为新鲜的牧草；所述的花生藤为新鲜的花生藤；所述的木薯渣是新鲜的木薯渣，木薯渣是木薯提取淀粉后的副产物，木薯提取淀粉后得到的木薯渣1-2天内需使用。本发明采用牧草经过发酵制备得到牛羊饲料，制作方法简单、成本低，发酵后制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。